Endiv: Spiselig plante

Bakteriell bløtråte er en ødeleggende plantesjukdom forårsaket primært av bakterier fra slektene Pectobacterium (tidligere Erwinia) og Dickeya. Disse bakteriene produserer enzymer som bryter ned plantecellевegger og forårsaker rask og illeluktende vevsdekomponering. Den rammer hovedsakelig saftige vev som knoller, frukter, stengler og løk, og er særlig problematisk under varme og fuktige forhold.

Bladlus er små, mykkroppede, pæreformede insekter (0,2–0,3 cm lange) som ernærer seg ved å suge næringsrik sevje fra planter. De formerer seg raskt og kan raskt svekke planter, forårsake deformert vekst og overføre plantevirus. Bladlus finnes i ulike farger, inkludert grønn, svart, rød, gul, brun og grå. De skiller ut honningdugg, et klebrig stoff som tiltrekker maur og fremmer vekst av sotmugg.

Bladminérere er larver av ulike insekter, inkludert fluer, møll, bladhvepser og biller, som tunnelerer mellom bladflatene og lager karakteristiske slangeformede ganger eller flekkvise partier. Selv om skaden primært er av kosmetisk art, kan kraftige angrep svekke plantene ved å redusere fotosyntesekapasiteten og gjøre dem utsatt for sekundærinfeksjoner.

Trips er små sigarformede insekter (ca. 1 mm lange) som skader planter ved å suge plantesaft og skrape på frukt, blomster og blader. Med over 6 000 arter og rask reproduksjon (livssyklus så kort som 14 dager) kan de raskt infestere planter og overføre virus som tomatbronseflekkvirus.

Snegler og slugs er bløtdyr som ernærer seg av plantvev og forårsaker uregelmessige hull i blader samt skade på unge frøplanter. De er mest aktive om natten og under fuktige forhold, og etterlater karakteristiske sølvfargede slimspor. Disse skadegjørerne kan raskt ødelegge hager, særlig i våte sesonger.

Meldugg er en vanlig soppsjukdom forårsaket av ulike sopparter, inkludert Erysiphe, Podosphaera, Oïdium og Leveillula. Den rammer over 10 000 plantearter på verdensbasis. Sjukdommen trives i varme, tørre klimaer med høy luftfuktighet og viser seg som et karakteristisk hvitt, pulveraktig belegg på planteoverflater.

Rotknute-nematoder (Meloidogyne-arter) er mikroskopiske rundormer som parasitterer planterøtter og forårsaker karakteristiske galler eller knuter. Disse jordbårne skadegjørerne er blant de mest økonomisk skadelige plantepatogenene på verdensbasis og angriper et bredt spekter av prydplanter og nyttevekster. Nematodene injiserer enzymer i rotcellene, noe som forårsaker unormal oppsvulming og forstyrrer opptak av vann og næringsstoffer.

Hvitmugg (Sclerotinia sclerotiorum) er en ødeleggende soppsykdom som rammer over 400 plantearter verden over. Soppen produserer svarte, frølignende strukturer (sklerotier) som kan overleve i jord i 5 år eller mer. Sykdommen fremmes av kjølig, fuktig vær (10–20 °C), særlig under blomstring.