Dioscoreaceae
Yam: Spiselig plante
Dioscorea
Plant i næringsrik, godt drenert jord i fullt sol til halvskygge. Vann jevnlig i aktiv vekstperiode og hold jorden konsekvent fuktig, men aldri vannmettet. Reduser vanningen etter hvert som lianene visner på høsten, og hold tilbake vann i hvileperioden. Gjødsle månedlig med et balansert gjødsel i vekstsesongen for best knollutvikling.
Hver 8. dag
Lyst indirekte
10° - 32°C
50% - 80%
Categories
Hva er Yam?
Yam (Dioscorea) é uma planta de cuidado middels da família Dioscoreaceae. Dioscorea er en stor slekt med over 600 arter av slyngende lianer i familien Dioscoreaceae, utbredt i tropiske og subtropiske regioner over hele verden. Slekten omfatter viktige matplanter som D. alata (vann-yam/lilla yam), D. rotundata (hvit yam) og D. cayenensis (gul yam), samt den pryddekorative...
Yam cresce até 9.0m, com largura de 200cm, rega a cada 8 dias, 10°C – 32°C, 50–80% umidade. É ikke egnet para ambientes internos e ikke trygg para pets.
Sem cuidado, a ingestão pode causar irritação em pets. Mantenha fora do alcance de gatos e cães.
Hvordan stelle Yam?
TLDR: Yam trenger Lyst indirekte, vanning hver 8. dag, og temperaturer mellom 10–32°C med 50-80% luftfuktighet.
Hvor ofte bør du vanne Yam?
Vann hver 7.–10. dag i vekstsesongen, når de øverste 5 cm av jorden har tørket ut. Dryppvanning eller bløtevannssystem fungerer godt. Reduser vanningen betydelig på høsten når bladene begynner å gulne og visne, og slutt å vanne helt i hvileperioden for å unngå råte i knollene.
Hvor mye lys trenger Yam?
Krever fullt sol (6–8 timer direkte lys daglig) for maksimal knollproduksjon. Tåler halvskygge, men vekst og avling blir redusert. I svært varme klima kan lett ettermiddagsskygge forebygge bladforbrenning uten å påvirke avlingen vesentlig.
Hva er den beste jorden for Yam?
Bruk næringsrik, løs og godt drenert jord rik på organisk materiale. En blanding av sandjord, kompost og grovt sand eller perlit fungerer godt. Nøytral til svakt sur pH (5,5–7,0). Tung leirjord hemmer knollutviklingen – forbedre alltid jorden med organisk materiale før planting.
Hvilken potte bør du bruke til Yam?
Store beholdere (40+ cm) med god drenering for prydplanting; dyrking i bakken foretrekkes for matproduksjon av knollrot. Sørg for et solid vertikalt støttesystem (espalier, stokker, gjerde) for de kraftige lianene.
Stelleplan
Gjødsle
Hver 30. dag
Ompotter
Hver 365. dag
Hva er Yam og hvor kommer den fra?
Dioscorea er en stor slekt med over 600 arter av slyngende lianer i familien Dioscoreaceae, utbredt i tropiske og subtropiske regioner over hele verden. Slekten omfatter viktige matplanter som D. alata (vann-yam/lilla yam), D. rotundata (hvit yam) og D. cayenensis (gul yam), samt den pryddekorative D. elephantipes (elefantfot). Plantene produserer stivelsesrike, spiselige knollrot og kraftige klatrende lianer som går i dvale i kjøligere eller tørre årstider.
Hvordan formere Yam?
Knollib deling
Bruk en sterilisert kniv for å unngå soppinfeksjoner. Dryss treaskje eller soppmiddelpulver på snittflatene før planting.
- 1 Velg en sunn knoll med minst ett synlig spireøye
- 2 Del i biter på 200–300 g, og sørg for at hver bit har ett eller flere øyne
- 3 La snittflatene lufttørke i 24–48 timer slik at de danner kallus
- 4 Plant 10–15 cm dypt i næringsrik, godt drenert jord
- 5 Hold jorden lett fuktig til skuddene kommer frem
Nødvendige materialer:
Hvor stor blir Yam?
TLDR: Yam kan bli opptil 9.0m høy med Rápido veksthastighet.
Maks høyde
9.0m
Bredde
2.0m
Veksthastighet
Rápido
Bladverk
Decídua
Advarsel: Giftig plante
Denne planten kan være giftig hvis den svelges. Hold den unna:
Bruksområder
Spiselig
Kan spises
Medisinsk
Medisinske egenskaper
Dekorativ
Flott til pynt
Medisinske bruksområder
- Betennelsesdempende egenskaper fra diosgenin i villgjøkarter
- Brukt i tradisjonell afrikansk og asiatisk medisin mot leddsmerter og for hormonell balanse
- Farmasøytisk råstoff: diosgenin er en basisforbindelse for steroidsyntetisering
Kulinariske bruksområder
- Kokte, bakte, stekte eller mosede knollrøtter som basismatvare
- Yammel til glutenfri baking og tradisjonelle oppskrifter
- D. alata (ube) brukt i desserter, iskrem og drikker i Sørøst-Asia og Karibia
Is your plant showing symptoms?
Click on the symptom to discover possible causes:
Hvilke sykdommer rammer ofte Yam?
TLDR: Yam er mottakelig for 7 kjente sykdommer. Sjekk regelmessig for tidlig oppdagelse.
Antraknose
Antraknose er en soppsjukdom forårsaket av sopper i slekten Colletotrichum som angriper mange planter, inkludert grønnsaker, frukt og trær. Sjukdommen trives under kjølige, fuktige forhold og forårsaker mørke, innsunkne flekker på blader, stengler, blomster og frukter.
Mosaikkvirus
Mosaikkvirus er en gruppe plantevirus som forårsaker flekket, ujevnt mønster på blader og kan ramme et bredt utvalg av planter. Viruset skaper karakteristiske gule, hvite og grønne mosaikkmønstre, ofte ledsaget av hemmet vekst og deformerte plantedeler. Denne svært smittsomme sykdommen sprer seg raskt via insektvektorer og forurenset verktøy.
Rotråte
Rotråte er en alvorlig soppsjukdom som angriper rotsystemet til planter og fører til at røttene råtner og planten dør. Sykdommen skyldes primært overvanning, dårlig drenering eller jordboende sopp som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sykdommen trives under vannmettede forhold der røttene er uten oksygen, noe som gjør dem sårbare for soppinfeksjon.
Rotknute-nematoder
Rotknute-nematoder (Meloidogyne-arter) er mikroskopiske rundormer som parasitterer planterøtter og forårsaker karakteristiske galler eller knuter. Disse jordbårne skadegjørerne er blant de mest økonomisk skadelige plantepatogenene på verdensbasis og angriper et bredt spekter av prydplanter og nyttevekster. Nematodene injiserer enzymer i rotcellene, noe som forårsaker unormal oppsvulming og forstyrrer opptak av vann og næringsstoffer.
Betydning og symbolikk
Yam symboliserer overflod, fruktbarhet og næring i afrikanske, asiatiske og karibiske kulturer, og er ofte en sentral del av høstfester og forfedreseremonier.
