Apiaceae
Persille: Aromatisk plante
Petroselinum crispum
Persille er enkel å dyrke og passer godt i hjemmehager og beholdere med urter. Den trives på et lyst, solrikt sted med godt drenert jord og jevn vanning. Den tåler kulde godt og trives både innendørs og utendørs. Den er lite krevende og begynervennlig, og belønner dyrkeren med kontinuerlig høsting gjennom hele vekstsesongen.
Hver 3. dag
Lyst indirekte
5° - 25°C
40% - 60%
Categories
Hva er Persille?
Persille (Petroselinum crispum) é uma planta de cuidado enkel da família Apiaceae. Persille (Petroselinum crispum) er en toårig aromatisk urt fra Apiaceae-familien, opprinnelig fra Middelhavsregionen i Sør-Europa. Den er en av verdens mest brukte kulinariske urter og dyrkes fersk eller tørket for å smakssette retter over hele verden. De lysegrønne bladene er rike på vitamin C, K o...
Persille cresce até 75cm, com largura de 30cm, rega a cada 3 dias, 5°C – 25°C, 40–60% umidade. É egnet para ambientes internos e ikke trygg para pets.
Ao contrário de muitas plantas tropicais, Persille é tolerante a erros de rega. Ideal para iniciantes. Sem cuidado, a ingestão pode causar irritação em pets. Mantenha fora do alcance de gatos e cães. Sem drenagem adequada, pode desenvolver podridão radicular em menos de 7 dias.
Hvordan stelle Persille?
TLDR: Persille trenger Lyst indirekte, vanning hver 3. dag, og temperaturer mellom 5–25°C med 40-60% luftfuktighet.
Hvor ofte bør du vanne Persille?
Vann persille hver 2. til 4. dag, og hold jorden jevnt fuktig uten at den blir vannmettet. I varmt vær kan det være nødvendig å vanne hyppigere. Sjekk alltid de øverste 5 cm av jorden før vanning – er den tørr, er det på tide å vanne.
Hvor mye lys trenger Persille?
Persille trives i fullt sol til halvskygge og trenger minst 4 til 6 timer direkte sollys per dag. Innendørs bør den plasseres nær et sør- eller vestvendt vindu for å sikre tilstrekkelig lys. Utilstrekkelig lys fører til tynn og blek vekst.
Hva er den beste jorden for Persille?
Bruk lett, godt drenert jord rik på organisk materiale. En blanding av hagejord, kompost og sand fungerer godt. Ideell jord-pH er mellom 5,5 og 7,0. Unngå kompakt eller vannmettet jord, da dette fremmer råte på røttene.
Hvilken potte bør du bruke til Persille?
Terrakotta- eller keramikkrukke med dreneringshuller. Plastpotter fungerer også innendørs så lenge dreneringen er tilstrekkelig. Minimum dybde på 20 cm for å gi plass til pæleroten.
Stelleplan
Gjødsle
Hver 30. dag
Ompotter
Hver 365. dag
Hva er Persille og hvor kommer den fra?
Persille (Petroselinum crispum) er en toårig aromatisk urt fra Apiaceae-familien, opprinnelig fra Middelhavsregionen i Sør-Europa. Den er en av verdens mest brukte kulinariske urter og dyrkes fersk eller tørket for å smakssette retter over hele verden. De lysegrønne bladene er rike på vitamin C, K og antioksidanter, noe som gjør den verdifull både i matlaging og folkemedisin.
Hvordan formere Persille?
Såing fra frø
Persille spirer sakte. Hold substratet jevnt fuktig gjennom hele prosessen. Unngå såing i svært kaldt eller varmt vær.
- 1 Bløtlegg frøene i lunkent vann i 24 timer før såing for å fremskynde spiringen
- 2 Så direkte i jord eller beholdere med fuktig dyrkingsmedium i 0,5 cm dybde
- 3 Hold jorden fuktig på et sted med temperaturer mellom 15 °C og 21 °C
- 4 Spiring kan ta 14 til 28 dager – vær tålmodig
- 5 Når småplantene når 5 cm, tynn ut og behold kun de sterkeste plantene
Nødvendige materialer:
Hvor stor blir Persille?
TLDR: Persille kan bli opptil 75cm høy med Middels veksthastighet.
Maks høyde
75cm
Bredde
30cm
Veksthastighet
Middels
Bladverk
Decídua
Advarsel: Giftig plante
Denne planten kan være giftig hvis den svelges. Hold den unna:
Bruksområder
Spiselig
Kan spises
Medisinsk
Medisinske egenskaper
Aromatisk
Behagelig duft
Medisinske bruksområder
- Naturlig vanndrivende middel
- Rik på vitamin C og K
- Betennelsesdempende egenskaper
- Hjelper fordøyelsen
- Kraftig antioksidant
Kulinariske bruksområder
- Fersk pynt til salater og supper
- Sauser som chimichurri, gremolata og persillade
- Tabbouleh-salat
- UrteSmør og sammensatte sauser
- Marinader til kjøtt og fisk
- Persillepesto
Is your plant showing symptoms?
Click on the symptom to discover possible causes:
Hvilke sykdommer rammer ofte Persille?
TLDR: Persille er mottakelig for 18 kjente sykdommer. Sjekk regelmessig for tidlig oppdagelse.
Septoria bladflekk
Septoria bladflekk er en ødeleggende soppsykdom forårsaket av Septoria lycopersici, og er særlig skadelig i sesonger med moderate temperaturer og rikelig nedbør. Sykdommen starter på de nederste bladene og sprer seg oppover, og forårsaker små sirkulære flekker med gulbrune til grå sentre og mørkebrune kanter. Uten behandling kan den dramatisk redusere plantenes avlinger og føre til fullstendig bladbrenning.
Alternaria bladflekk
Alternaria bladflekk er en vanlig soppsjukdom forårsaket av Alternaria solani og Alternaria alternata som angriper en rekke planter, inkludert tomater, poteter, korsblomstrede vekster og prydplanter. Sykdommen trives i varme og fuktige forhold og kan forårsake betydelig avlingsskade dersom den ikke behandles. Sporer overvintrer i planterester og kan feste seg til frø, noe som gjør fullstendig utryddelse vanskelig.
Cercospora bladflekk
Cercospora bladflekk er en vanlig soppsjukdom forårsaket av Cercospora-arter som angriper mange plantetyper, særlig rødbeter, roser og bladgrønnsaker. Sjukdommen trives i varme, fuktige forhold og kan forårsake betydelig bladfall, noe som reduserer plantens vitalitet og avling. Den sprer seg raskt via vannsprut, vind og forurenset verktøy.
Koldbrann (Damping Off)
Koldbrann er en jordboende soppsykdom som angriper frø og unge frøplanter, og forårsaker råte i stengel- og rotvev ved og under jordoverflaten. Den forårsakes av flere sopper, blant annet Pythium, Rhizoctonia, Fusarium og Phytophthora. Sykdommen trives i kalde, fuktige forhold med dårlig luftsirkulasjon.
Betydning og symbolikk
I middelhavslige kulturer symboliserer persille takknemlighet, fest og feiring. Den ble brukt i kranser og girlander ved oldtidens greske og romerske festmåltider.
Sammenlign med lignende planter
| Egenskap | Vanskelighetsgrad | Lys | Vanning | Trygg for kjæledyr |
|---|---|---|---|---|
| Flammeviolett | Enkel | Delvis skygge | 7d | ✓ |
| Tornsallat | Enkel | Direkte sol | 7d | ✓ |
| Haworthiopsis (slekt) | Enkel | Delvis skygge | 14d | ✓ |
| Gasteria (slekt) | Enkel | Delvis skygge | 14d | ✓ |