Fabaceae
Kikerert: Spiselig plante
Cicer arietinum
En kortsyklusvekst (80-120 dager) som krever full sol, løs og godt drenert jord, samt moderat vanning. Den tåler tørke godt når den først er etablert, men trenger noe mer fuktighet under blomstring og belgfylling, uten at jorden blir mettet med vann. Den krever nesten ingen nitrogengjødsel takket være sin fikseringsevne, selv om den setter pris på tilførsel av fosfor og kalium.
Hver 10. dag
Direkte sol
10° - 35°C
30% - 60%
Kategorier
Hva er Kikerert?
Kikerert (Cicer arietinum) er en plante med enkel stell fra familien Fabaceae. Cicer arietinum, kjent som kikerert, er en ettårig urteaktig belgfrukt som stammer fra Midtøsten. Den har blitt dyrket i over 7 500 år og er i dag en av verdens viktigste matvekster. Planten blir mellom 20 og 60 cm høy, med forgrenede stengler dekket av kjertelhår, finnete blader og hvite, rosa elle...
Kikerert vokser opp til 60cm, bredde på 40 cm, vanning hver 10. dag, 10°C – 35°C, 30–60% luftfuktighet. Den er ikke egnet for innendørsmiljøer og trygg for kjæledyr.
I motsetning til mange tropiske planter tolererer Kikerert vanningsfeil. Best for nybegynnere. I motsetning til mange populære arter er Kikerert trygg for kjæledyr.
Hvordan stelle Kikerert?
TLDR: Kikerert trenger Direkte sol, vanning hver 10. dag, og temperaturer mellom 10–35°C med 30-60% luftfuktighet.
Hvor ofte bør du vanne Kikerert?
Vann moderat og la det øverste jordlaget tørke ut mellom hver vanning; for mye fuktighet fremmer rotsykdommer. Øk hyppigheten noe under blomstring og når belgene dannes.
Hvor mye lys trenger Kikerert?
Trenger full sol, minimum 6-8 timer direkte lys daglig; i halvskygge reduseres blomstringen og belgproduksjonen betydelig.
Hva er den beste jorden for Kikerert?
Foretrekker løs, sandholdig og godt drenert jord med en pH mellom 6 og 8. Unngå tung leirjord eller steder der vannet blir stående, da dette fremmer rotrot.
Hvilken potte bør du bruke til Kikerert?
Hvis den dyrkes i potte, velg en dyp beholder (minst 25-30 cm) for å gi plass til pæleroten, og sørg for god drenering i bunnen.
Stelleplan
Gjødsle
Hver 30. dag
Hva er Kikerert og hvor kommer den fra?
Cicer arietinum, kjent som kikerert, er en ettårig urteaktig belgfrukt som stammer fra Midtøsten. Den har blitt dyrket i over 7 500 år og er i dag en av verdens viktigste matvekster. Planten blir mellom 20 og 60 cm høy, med forgrenede stengler dekket av kjertelhår, finnete blader og hvite, rosa eller fiolette blomster som utvikler seg til korte, oppblåste belger med ett eller to frø. Som alle belgfrukter fikserer den nitrogen fra luften gjennom symbiose med Rhizobium-bakterier, noe som forbedrer jordfruktbarheten der den dyrkes.
Hvordan formere Kikerert?
Direkte såing
- Unngå omplanting da pæleroten er følsom for bevegelse; så direkte på det endelige voksestedet.
- Sørg for at jordtemperaturen er over 10°C ved såing for jevn spiring.
- 1 Klargjøring av frø
Legg frøene i bløt i vann i 12-24 timer før såing for å fremskynde spiringen.
- 2 Såing
Plant i en dybde på 3-5 cm i fuktig og godt drenert jord når faren for frost er over.
- 3 Avstand
Hold 10-15 cm mellom plantene og 40-50 cm mellom radene for å fremme luftsirkulasjon og redusere soppsykdommer.
Nødvendige materialer:
Hvor stor blir Kikerert?
TLDR: Kikerert kan bli opptil 60cm høy med Rask veksthastighet.
Maks høyde
60cm
Bredde
40cm
Veksthastighet
Rask
Bladverk
Løvfellende
Bruksområder
Spiselig
Kan spises
Medisinsk
Medisinske egenskaper
Medisinske bruksområder
- Kilde til løselig fiber som fremmer fordøyelsen og kolesterolkontroll
- Høyt innhold av planteprotein og mineraler som jern, magnesium og folat
- Tradisjonelt brukt som et mildt vanndrivende middel
Kulinariske bruksområder
- Hummus
- Gryteretter og stuinger
- Kikertermel til falafel og brød
- Ristede kikerter som snacks
- Salater og supper
Hvilke sykdommer rammer ofte Kikerert?
TLDR: Kikerert er mottakelig for 9 kjente sykdommer. Sjekk regelmessig for tidlig oppdagelse.
Fusariumvisning
Fusariumvisning er en alvorlig soppsjukdom forårsaket av den jordboende soppen Fusarium oxysporum. Soppen trenger inn i røttene og blokkerer plantens vannledende kar (xylem), noe som fører til progressiv visning og til slutt plantedød. Det finnes vertsspecifikke former av patogenet som angriper ulike plantearter.
Rotråte
Rotråte er en alvorlig soppsjukdom som angriper rotsystemet til planter og fører til at røttene råtner og planten dør. Sykdommen skyldes primært overvanning, dårlig drenering eller jordboende sopp som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sykdommen trives under vannmettede forhold der røttene er uten oksygen, noe som gjør dem sårbare for soppinfeksjon.
Sørlig visnesyke
Sørlig visnesyke er en ødeleggende jordboende soppsykdom forårsaket av Athelia rolfsii (tidligere Sclerotium rolfsii), som angriper over 500 plantearter inkludert grønnsaker, prydplanter og fruktavlinger. Soppen overlever i jord gjennom hvilestrukturer kalt sklerotier som ligner sennepsfrø og kan forbli levedyktige i flere år.
Gråskimmel (Botrytis-råte)
Gråskimmel, forårsaket av soppen Botrytis cinerea, er en utbredt nekrotrofisk patogen som angriper over 1 400 plantearter. Den trives under kjølige og fuktige forhold og angriper svekkede eller aldrende plantvev, og forårsaker bløtråte og karakteristisk grå, lodden vekst.
Betydning og symbolikk
Kikererten symboliserer næring, ydmykhet og motstandskraft: en enkel, men næringsrik matvare som har livnært hele sivilisasjoner i årtusener. Den forbindes også med jordens fruktbarhet på grunn av sin rolle som nitrogenfikserer.
Sammenlign med lignende planter
| Egenskap | Vanskelighetsgrad | Lys | Vanning | Trygg for kjæledyr |
|---|---|---|---|---|
| Naverlønn | Enkel | Lyst indirekte | 14d | ✓ |
| Hengebjørk | Enkel | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Storkokarde | Enkel | Direkte sol | 10d | ✓ |
| Sølvtråd | Enkel | Direkte sol | 14d | ✓ |
