Brassicaceae
Ruccola: Aromatisk plante
Eruca vesicaria
Ruccola er en hurtigvoksende plante som passer godt for nybegynnere. Den foretrekker kjølig vær og vokser best om våren og høsten. Den trenger full sol, fruktbar og veldrenert jord, samt regelmessig vanning. I varmt og tørt sommervær går planten raskt i blomst og blir mer bitter, så for sommerutsåing bør man velge et mer skyggefullt voksested.
Hver 2. dag
Lyst indirekte
-1° - 27°C
40% - 70%
Kategorier
Hva er Ruccola?
Ruccola (Eruca vesicaria) er en plante med enkel stell fra familien Brassicaceae. Ruccola (Eruca vesicaria) er en ettårig urteplante i korsblomstfamilien (Brassicaceae) som stammer fra Middelhavsområdet og Vest-Asia, og er kjent for sin karakteristiske peprete og nøtteaktige smak. Plantens flikete, dypt innskårne blader danner raskt en tett rosett og er verdsatt på kjøkkenet både...
Ruccola vokser opp til 1.0m, bredde på 30 cm, vanning hver 2. dag, -1°C – 27°C, 40–70% luftfuktighet. Den er egnet for innendørsmiljøer og trygg for kjæledyr.
I motsetning til mange tropiske planter tolererer Ruccola vanningsfeil. Best for nybegynnere. I motsetning til mange populære arter er Ruccola trygg for kjæledyr. Uten tilstrekkelig drenering kan rotråte utvikle seg innen 7 dager.
Hvordan stelle Ruccola?
TLDR: Ruccola trenger Lyst indirekte, vanning hver 2. dag, og temperaturer mellom -1–27°C med 40-70% luftfuktighet.
Hvor ofte bør du vanne Ruccola?
Vann ruccola hver 2.–3. dag for å holde jorden jevnt fuktig, men unngå at det blir stående vann rundt røttene. For mye fuktighet fremmer rotrot, så sørg alltid for at voksebeholderen har tilstrekkelig drenering.
Hvor mye lys trenger Ruccola?
Ruccola foretrekker full sol i minst 6 timer om dagen, noe som sikrer et tett og smaksrikt bladverk. I løpet av den varme sommeren bør planten plasseres i delvis skygge for å forsinke blomstringen og bevare bladenes smakskvalitet lenger.
Hva er den beste jorden for Ruccola?
Bruk veldrenert, humusrik sandleirjord med en pH-verdi mellom 6,0 og 7,0. Bland inn moden kompost i jorden før planting for å sikre rask vekst og et frodig bladverk.
Hvilken potte bør du bruke til Ruccola?
For dyrking av ruccola egner det seg med en lav, men bred beholder med en minimumsdybde på 15 cm og obligatoriske dreneringshull for å forhindre oppsamling av overflødig fuktighet.
Stelleplan
Gjødsle
Hver 45. dag
Hva er Ruccola og hvor kommer den fra?
Ruccola (Eruca vesicaria) er en ettårig urteplante i korsblomstfamilien (Brassicaceae) som stammer fra Middelhavsområdet og Vest-Asia, og er kjent for sin karakteristiske peprete og nøtteaktige smak. Plantens flikete, dypt innskårne blader danner raskt en tett rosett og er verdsatt på kjøkkenet både fersk og tilberedt. Under blomstringen vokser stengelen seg høy og bærer hvite til kremgule blomster med karakteristiske fiolette årer på kronbladene. Ruccola er en hurtigvoksende kultur som egner seg for gjentatt såing gjennom hele vekstsesongen.
Hvor stor blir Ruccola?
TLDR: Ruccola kan bli opptil 1.0m høy med Rask veksthastighet.
Maks høyde
1.0m
Bredde
30cm
Veksthastighet
Rask
Bladverk
Løvfellende
Bruksområder
Spiselig
Kan spises
Medisinsk
Medisinske egenskaper
Aromatisk
Behagelig duft
Medisinske bruksområder
- Rik på antioksidanter
- Fremmer fordøyelsen
- Rik på vitamin C og K
- Tradisjonelt brukt som afrodisiakum
Kulinariske bruksområder
- I friske salater
- På pizza og i pasta
- I pesto og sauser
- På smørbrød og i snacks
- I kombinasjon med parmesan og sitron
Viser planten din symptomer?
Klikk på symptomet for å oppdage mulige årsaker:
Hvilke sykdommer rammer ofte Ruccola?
TLDR: Ruccola er mottakelig for 12 kjente sykdommer. Sjekk regelmessig for tidlig oppdagelse.
Duggsopp
Duggsopp er en soppliknende sykdom forårsaket av oomyceter (vannmuggsopp) som trives i kjølige, fuktige forhold. Den angriper et bredt spekter av planter og forårsaker gulning av blader med et lodden hvitgrått belegg på undersiden, noe som fører til avløving og redusert avling dersom den ikke behandles.
Bladlus
Bladlus er små, mykkroppede, pæreformede insekter (0,2–0,3 cm lange) som ernærer seg ved å suge næringsrik sevje fra planter. De formerer seg raskt og kan raskt svekke planter, forårsake deformert vekst og overføre plantevirus. Bladlus finnes i ulike farger, inkludert grønn, svart, rød, gul, brun og grå. De skiller ut honningdugg, et klebrig stoff som tiltrekker maur og fremmer vekst av sotmugg.
Koldbrann (Damping Off)
Koldbrann er en jordboende soppsykdom som angriper frø og unge frøplanter, og forårsaker råte i stengel- og rotvev ved og under jordoverflaten. Den forårsakes av flere sopper, blant annet Pythium, Rhizoctonia, Fusarium og Phytophthora. Sykdommen trives i kalde, fuktige forhold med dårlig luftsirkulasjon.
Alternaria bladflekk
Alternaria bladflekk er en vanlig soppsjukdom forårsaket av Alternaria solani og Alternaria alternata som angriper en rekke planter, inkludert tomater, poteter, korsblomstrede vekster og prydplanter. Sykdommen trives i varme og fuktige forhold og kan forårsake betydelig avlingsskade dersom den ikke behandles. Sporer overvintrer i planterester og kan feste seg til frø, noe som gjør fullstendig utryddelse vanskelig.
Betydning og symbolikk
I middelhavstradisjoner har ruccola gjennom historien symbolisert vitalitet og en lidenskapelig kjærlighet til livet, og har siden antikken vært verdsatt både som mat og som et afrodisiakum.
Sammenlign med lignende planter
| Egenskap | Vanskelighetsgrad | Lys | Vanning | Trygg for kjæledyr |
|---|---|---|---|---|
| Flammeviolett | Enkel | Delvis skygge | 7d | ✓ |
| Tornsallat | Enkel | Direkte sol | 7d | ✓ |
| Flika ildtopp | Enkel | Lyst indirekte | 10d | ⚠️ |
| Snøbusk | Enkel | Lyst indirekte | 5d | ⚠️ |