Brassicaceae
Ruccola: Aromatisk plante
Eruca sativa
Ruccola foretrekker full sol (minst 6 timer daglig), næringsrik og veldrenert jord, samt hyppig vanning for å holde substratet jevnt fuktig. Det er en plante for mildt klima: for høye temperaturer fremskynder blomstring (stokkløping), noe som gjør bladene bitre. Høst de unge bladene når de er 5 til 8 cm lange for best smak.
Hver 3. dag
Lyst indirekte
4° - 24°C
40% - 60%
Kategorier
Hva er Ruccola?
Ruccola (Eruca sativa) er en plante med enkel stell fra familien Brassicaceae. Ruccola (Eruca sativa) er en ettårig bladgrønnsak i korsblomstfamilien, hjemmehørende i middelhavsområdet og Vest-Asia. De grønne, flikete bladene har en skarp og lett bitter smak som er svært populær i matlaging, spesielt i salater. Det er en hurtigvoksende plante som når modenhet på 40 til 50 dage...
Ruccola vokser opp til 90cm, bredde på 35 cm, vanning hver 3. dag, 4°C – 24°C, 40–60% luftfuktighet. Den er egnet for innendørsmiljøer og trygg for kjæledyr.
I motsetning til mange tropiske planter tolererer Ruccola vanningsfeil. Best for nybegynnere. I motsetning til mange populære arter er Ruccola trygg for kjæledyr. Uten tilstrekkelig drenering kan rotråte utvikle seg innen 7 dager.
Hvordan stelle Ruccola?
TLDR: Ruccola trenger Lyst indirekte, vanning hver 3. dag, og temperaturer mellom 4–24°C med 40-60% luftfuktighet.
Hvor ofte bør du vanne Ruccola?
Hold jorden alltid lett fuktig ved å vanne hver 2. til 3. dag i varmt vær. Unngå vannmettet jord, da overflødig vann fremmer soppsykdommer i røttene.
Hvor mye lys trenger Ruccola?
Dyrkes på et sted med full sol og minst 6 timer direkte lys per dag. I svært varme klimaer kan litt skygge om ettermiddagen bidra til å forhindre tidlig blomstring.
Hva er den beste jorden for Ruccola?
Bruk fruktbar jord rik på organisk materiale, med god drenering og en pH mellom 6,0 og 7,5. Tilsett kompost før planting for å forbedre fruktbarheten.
Hvilken potte bør du bruke til Ruccola?
Brede og grunne krukker med en dybde på minst 15 til 20 cm og god drenering er ideelle for dyrking i beholdere, da dette gir tilstrekkelig avstand mellom plantene.
Stelleplan
Gjødsle
Hver 21. dag
Hva er Ruccola og hvor kommer den fra?
Ruccola (Eruca sativa) er en ettårig bladgrønnsak i korsblomstfamilien, hjemmehørende i middelhavsområdet og Vest-Asia. De grønne, flikete bladene har en skarp og lett bitter smak som er svært populær i matlaging, spesielt i salater. Det er en hurtigvoksende plante som når modenhet på 40 til 50 dager, og den produserer små hvite eller kremgule blomster med lilla årer.
Hvordan formere Ruccola?
Direkte såing
Ruccolafrø spirer selv i kald jord (fra 4°C), men spirer raskere ved temperaturer mellom 10-24°C. Å bløtlegge frøene i noen timer før planting fremskynder spiringen.
- 1 Så direkte i jorden eller i den endelige krukken, ca. 0,5 cm dypt
- 2 Plasser frøene med ca. 2,5 cm avstand, og tynn deretter ut småplantene til 15 cm mellom hver plante
- 3 Hold jorden fuktig frem til spiring, som skjer etter omtrent en uke
- 4 Gjenta såingen hver 2.-3. uke for kontinuerlig høsting
Nødvendige materialer:
Hvor stor blir Ruccola?
TLDR: Ruccola kan bli opptil 90cm høy med Rask veksthastighet.
Maks høyde
90cm
Bredde
35cm
Veksthastighet
Rask
Bladverk
Løvfellende
Bruksområder
Spiselig
Kan spises
Medisinsk
Medisinske egenskaper
Aromatisk
Behagelig duft
Medisinske bruksområder
- Frøolje brukt tradisjonelt i indisk medisin
- Blader rike på vitamin C og antioksidanter
- Tradisjonell bruk som fordøyelsesfremmende og mildt vanndrivende middel
Kulinariske bruksområder
- Friske blader i salater
- Spiselige blomster som pynt på retter
- Unge belger og frø er også spiselige
- Brukt i pestosauser og smørbrød
Viser planten din symptomer?
Klikk på symptomet for å oppdage mulige årsaker:
Hvilke sykdommer rammer ofte Ruccola?
TLDR: Ruccola er mottakelig for 8 kjente sykdommer. Sjekk regelmessig for tidlig oppdagelse.
Duggsopp
Duggsopp er en soppliknende sykdom forårsaket av oomyceter (vannmuggsopp) som trives i kjølige, fuktige forhold. Den angriper et bredt spekter av planter og forårsaker gulning av blader med et lodden hvitgrått belegg på undersiden, noe som fører til avløving og redusert avling dersom den ikke behandles.
Meldugg
Meldugg er en vanlig soppsjukdom forårsaket av ulike sopparter, inkludert Erysiphe, Podosphaera, Oïdium og Leveillula. Den rammer over 10 000 plantearter på verdensbasis. Sjukdommen trives i varme, tørre klimaer med høy luftfuktighet og viser seg som et karakteristisk hvitt, pulveraktig belegg på planteoverflater.
Bladlus
Bladlus er små, mykkroppede, pæreformede insekter (0,2–0,3 cm lange) som ernærer seg ved å suge næringsrik sevje fra planter. De formerer seg raskt og kan raskt svekke planter, forårsake deformert vekst og overføre plantevirus. Bladlus finnes i ulike farger, inkludert grønn, svart, rød, gul, brun og grå. De skiller ut honningdugg, et klebrig stoff som tiltrekker maur og fremmer vekst av sotmugg.
Jordloppeskade
Jordlopper er små, hoppende insekter som lever av bladene til mange grønnsaksvekster. De gnager utallige små, sirkulære hull, noe som gir et karakteristisk 'haglskudd-utseende'. Mens etablerte planter ofte tåler skaden, er unge småplanter svært utsatte og kan bli hemmet i veksten eller dø hvis angrepet er alvorlig.
Betydning og symbolikk
Historisk assosiert med vitalitet og ansett som en afrodisiakum-plante i middelhavsområdet.
Sammenlign med lignende planter
| Egenskap | Vanskelighetsgrad | Lys | Vanning | Trygg for kjæledyr |
|---|---|---|---|---|
| Naverlønn | Enkel | Lyst indirekte | 14d | ✓ |
| Hengebjørk | Enkel | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Storkokarde | Enkel | Direkte sol | 10d | ✓ |
| Sølvtråd | Enkel | Direkte sol | 14d | ✓ |
