Amaranthaceae
Salturt: Spiselig plante
Salicornia
Salturt er en ekte halofytt: den krever mye sollys, kontinuerlig fuktig og saltholdig sandjord, samt regelmessig vanning med lett saltvann. Det er en ettårig plante som kan dyrkes fra frø, og den trues av relativt få skadedyr eller sykdommer så lenge den ikke overvannes.
Hver 3. dag
Direkte sol
10° - 30°C
% - %
Kategorier
Hva er Salturt?
Salturt (Salicornia) er en plante med middels stell fra familien Amaranthaceae. Salturt (Salicornia) er en slekt i amarantfamilien bestående av ettårige planter med kjøttfulle stengler, tilpasset habitater med saltvann. De leddelte, bladløse og sukkulente skuddene er grønne, men skifter ofte farge til rød eller oransje om høsten. Den vokser i strandenger, på saltrike jordsmonn...
Salturt vokser opp til 40cm, bredde på 30 cm, vanning hver 3. dag, 10°C – 30°C. Den er egnet for innendørsmiljøer og trygg for kjæledyr.
I motsetning til mange populære arter er Salturt trygg for kjæledyr. Uten tilstrekkelig drenering kan rotråte utvikle seg innen 7 dager.
Hvordan stelle Salturt?
TLDR: Salturt trenger Direkte sol, vanning hver 3. dag, og temperaturer mellom 10–30°C med 40-70% luftfuktighet.
Hvor ofte bør du vanne Salturt?
Hold jorden jevnt fuktig; den tåler til og med perioder med stående vann – i tørr jord vil skuddene begynne å visne. Til vanning kan man av og til bruke lett saltvann (ca. 1 spiseskje salt per liter vann), da planten er salttolerant. Unngå imidlertid langvarig stående vann i potter med tett vekstmedium, da dette kan føre til rottegn.
Hvor mye lys trenger Salturt?
Krever full sol, minst 6-8 timer direkte lys daglig – jo mer lys den får, desto mer kjøttfulle og smaksrike blir skuddene.
Hva er den beste jorden for Salturt?
Foretrekker løs sandjord eller sandholdig leirjord med en lett alkalisk pH-verdi (ca. 7-9). God drenering er viktig, selv om planten tåler periodisk oversvømmelse godt, da dens naturlige habitat regelmessig oversvømmes av tidevannet.
Hvilken potte bør du bruke til Salturt?
Velg en bred, grunn potte eller et brett med gode dreneringshull, og bruk et sand- og torvbasert vekstmedium. Siden den kan vannes med saltvann, bør man unngå metallbeholdere eller potter med ømfintlig belegg – glasert keramikk eller plast er holdbare løsninger.
Stelleplan
Gjødsle
Hver 14. dag
Hva er Salturt og hvor kommer den fra?
Salturt (Salicornia) er en slekt i amarantfamilien bestående av ettårige planter med kjøttfulle stengler, tilpasset habitater med saltvann. De leddelte, bladløse og sukkulente skuddene er grønne, men skifter ofte farge til rød eller oransje om høsten. Den vokser i strandenger, på saltrike jordsmonn og ved bredden av saltsjøer, hvor nesten ingen andre planter kan overleve. Unge skudd er kjent som "sjøasparges" eller "havbønner", og er en ettertraktet grønnsak over hele verden på grunn av sin sprø tekstur og salte smak.
Hvordan formere Salturt?
Frøsåing
Spiringen kan være langsom og ujevn, så vær tålmodig. Unngå uttørking i spiringsperioden.
- 1 Strø frøene på overflaten av et fuktig, sandholdig medium om våren
- 2 Dekk dem veldig tynt, ca. 0,5-1 cm dypt med vekstmedium
- 3 Hold mediet kontinuerlig fuktig ved en temperatur på 20-25 °C
- 4 Etter spiring plasseres de i full sol og vennes gradvis til lett saltholdig vann
Nødvendige materialer:
Hvor stor blir Salturt?
TLDR: Salturt kan bli opptil 40cm høy med Rask veksthastighet.
Maks høyde
40cm
Bredde
30cm
Veksthastighet
Rask
Bladverk
Løvfellende
Bruksområder
Spiselig
Kan spises
Medisinsk
Medisinske egenskaper
Dekorativ
Flott til pynt
Medisinske bruksområder
- Rik på mineraler (først og fremst natrium og jod), og brukes derfor i tradisjonell kostholdslære for å supplere saltinntaket
- Enkelte studier, hovedsakelig fra Sør-Korea, har undersøkt ekstraktenes potensielle rolle i behandling av høyt blodtrykk og fettlever, samt deres antioksidanteffekt
- Dette er foreløpige resultater – rådfør deg alltid med lege før medisinsk bruk
Kulinariske bruksområder
- Unge skudd kan spises rå i salater eller blansjeres raskt i kokende vann
- Klassisk tilbehør til fiskeretter og sjømat på grunn av sin sprø konsistens og naturlige saltsmak
- Kan konserveres som pickles i eddiklake (også kjent som "sjøasparges")
Viser planten din symptomer?
Klikk på symptomet for å oppdage mulige årsaker:
Hvilke sykdommer rammer ofte Salturt?
TLDR: Salturt er mottakelig for 7 kjente sykdommer. Sjekk regelmessig for tidlig oppdagelse.
Bladlus
Bladlus er små, mykkroppede, pæreformede insekter (0,2–0,3 cm lange) som ernærer seg ved å suge næringsrik sevje fra planter. De formerer seg raskt og kan raskt svekke planter, forårsake deformert vekst og overføre plantevirus. Bladlus finnes i ulike farger, inkludert grønn, svart, rød, gul, brun og grå. De skiller ut honningdugg, et klebrig stoff som tiltrekker maur og fremmer vekst av sotmugg.
Rotråte
Rotråte er en alvorlig soppsjukdom som angriper rotsystemet til planter og fører til at røttene råtner og planten dør. Sykdommen skyldes primært overvanning, dårlig drenering eller jordboende sopp som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sykdommen trives under vannmettede forhold der røttene er uten oksygen, noe som gjør dem sårbare for soppinfeksjon.
Gråskimmel (Botrytis-råte)
Gråskimmel, forårsaket av soppen Botrytis cinerea, er en utbredt nekrotrofisk patogen som angriper over 1 400 plantearter. Den trives under kjølige og fuktige forhold og angriper svekkede eller aldrende plantvev, og forårsaker bløtråte og karakteristisk grå, lodden vekst.
Bakteriell bladflekksykdom
Bakteriell bladflekksykdom er en plantesykdom forårsaket av bakterier i slektene Xanthomonas og Pseudomonas, som angriper ulike pryd- og nytteplanter. Bakteriene infiserer blader gjennom sår eller naturlige åpninger og forårsaker karakteristiske lesjoner som kan føre til for tidlig bladfall og svekkelse av planten.
Betydning og symbolikk
Salturt er et symbol på utholdenhet og tilpasningsevne: den lever og bærer frukter der nesten alle andre planter ville døtt på grunn av det høye saltinnholdet.
Sammenlign med lignende planter
| Egenskap | Vanskelighetsgrad | Lys | Vanning | Trygg for kjæledyr |
|---|---|---|---|---|
| Mørk åkerhatt | Middels | Lite lys | 2d | ⚠️ |
| Asalea | Middels | Delvis skygge | 3d | ⚠️ |
| Gulbambus | Middels | Delvis skygge | 3d | ✓ |
| Trillingblomst | Middels | Direkte sol | 7d | ⚠️ |
