Asteraceae
Sikori: Spiselig plante
Cichorium intybus
Sikori er en av de enkleste urtene å dyrke. Gi den full sol, godt drenert jord, og vann regelmessig mens frøplantene etablerer seg; modne planter tåler tørke og forsømmelse. Den selvsår lett og trenger nesten ingen gjødsling.
Hver 7. dag
Lyst indirekte
10° - 27°C
% - %
Kategorier
Hva er Sikori?
Sikori (Cichorium intybus) er en plante med enkel stell fra familien Asteraceae. Sikori (Cichorium intybus) er en hardfør flerårig urt i kurvplantefamilien, verdsatt for sine himmelblå, løvetannlignende blomster som åpner ved daggry og lukker seg tidlig på ettermiddagen. Den er hjemmehørende i Europa, Vest-Asia og Nord-Afrika, og vokser nå vilt i tempererte regioner over hele ve...
Sikori vokser opp til 1.5m, bredde på 90 cm, vanning hver 7. dag, 10°C – 27°C. Den er ikke egnet for innendørsmiljøer og trygg for kjæledyr.
I motsetning til mange tropiske planter tolererer Sikori vanningsfeil. Best for nybegynnere. I motsetning til mange populære arter er Sikori trygg for kjæledyr.
Hvordan stelle Sikori?
TLDR: Sikori trenger Lyst indirekte, vanning hver 7. dag, og temperaturer mellom 10–27°C med 40-70% luftfuktighet.
Hvor ofte bør du vanne Sikori?
Hold jorden jevnt fuktig de første ukene etter såing. Når den er etablert, er sikori tørketolerant og trenger bare vanning under langvarige tørkeperioder eller intens sommervarme.
Hvor mye lys trenger Sikori?
Plant i full sol for best blomstring og rotutvikling; sikori tåler delvis skygge, men blir mer langstrakt og blomstrer mindre.
Hva er den beste jorden for Sikori?
Sikori tilpasser seg dårlig, sandholdig eller leirjord, men trives best i løs, fruktbar, godt drenert jord med en pH mellom 5,5 og 7,0.
Hvilken potte bør du bruke til Sikori?
Dyrkes best direkte i hagebed eller store dype beholdere (minst 30 cm dype) for å imøtekomme den lange pæleroten; ikke egnet for grunne potter.
Hva er Sikori og hvor kommer den fra?
Sikori (Cichorium intybus) er en hardfør flerårig urt i kurvplantefamilien, verdsatt for sine himmelblå, løvetannlignende blomster som åpner ved daggry og lukker seg tidlig på ettermiddagen. Den er hjemmehørende i Europa, Vest-Asia og Nord-Afrika, og vokser nå vilt i tempererte regioner over hele verden. Planten danner en basal rosett av taggete blader det første året, og sender deretter opp høye, forgrenede blomsterstengler på opptil 1,5 m. Både de bitre bladene og den lange pæleroten er spiselige, og den ristede roten har lenge fungert som en kaffeerstatning.
Hvordan formere Sikori?
Direkte frøsåing
Sikori spirer best i jordtemperaturer på 18-21°C og trenger lys for å spire, så dekk frøet knapt.
- 1 Så frø 6 mm dypt direkte i hagen etter siste frost
- 2 Plasser rader med ca. 50 cm avstand og hold jorden jevnt fuktig
- 3 Tynn ut frøplanter til 20-25 cm avstand når de har 3-4 ekte blader
- 4 Vann regelmessig til plantene er etablert, ca. 4-6 uker
Nødvendige materialer:
Rotdeling
Deling er mindre vanlig enn frøformering, men nyttig for å bevare en spesifikk plante.
- 1 Grav opp en etablert klump tidlig på våren før ny vekst vises
- 2 Del kronen i seksjoner, hver med røtter og minst én vekstknop
- 3 Plant delene umiddelbart på samme dybde som morplanten
- 4 Vann godt til nye blader dukker opp
Nødvendige materialer:
Hvor stor blir Sikori?
TLDR: Sikori kan bli opptil 1.5m høy med Middels veksthastighet.
Maks høyde
1.5m
Bredde
90cm
Veksthastighet
Middels
Bladverk
Løvfellende
Bruksområder
Spiselig
Kan spises
Medisinsk
Medisinske egenskaper
Dekorativ
Flott til pynt
Medisinske bruksområder
- Røtter tradisjonelt brukt for å støtte fordøyelsen og leverhelsen
- Inulinrik rot fungerer som en prebiotisk fiber
- Bladekstrakter tradisjonelt brukt for å lindre hudirritasjon
- Tradisjonell bruk for mildt tap av appetitt og oppblåsthet
Kulinariske bruksområder
- Unge blader spises rå eller kokt som en bitter salatgrønnsak
- Ristet, malt rot brygges som en koffeinfri kaffeerstatning
- Drevne røtter (witloof/belgisk endive) blancheres og spises som en grønnsak
- Blomster brukes som spiselig garnityr
Hvilke sykdommer rammer ofte Sikori?
TLDR: Sikori er mottakelig for 7 kjente sykdommer. Sjekk regelmessig for tidlig oppdagelse.
Duggsopp
Duggsopp er en soppliknende sykdom forårsaket av oomyceter (vannmuggsopp) som trives i kjølige, fuktige forhold. Den angriper et bredt spekter av planter og forårsaker gulning av blader med et lodden hvitgrått belegg på undersiden, noe som fører til avløving og redusert avling dersom den ikke behandles.
Antraknose
Antraknose er en soppsjukdom forårsaket av sopper i slekten Colletotrichum som angriper mange planter, inkludert grønnsaker, frukt og trær. Sjukdommen trives under kjølige, fuktige forhold og forårsaker mørke, innsunkne flekker på blader, stengler, blomster og frukter.
Rotråte
Rotråte er en alvorlig soppsjukdom som angriper rotsystemet til planter og fører til at røttene råtner og planten dør. Sykdommen skyldes primært overvanning, dårlig drenering eller jordboende sopp som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sykdommen trives under vannmettede forhold der røttene er uten oksygen, noe som gjør dem sårbare for soppinfeksjon.
Bladflekksykdom
Bladflekksykdom er en vanlig soppsykdom forårsaket av ulike patogener, inkludert Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria og Venturia. Den angriper primært blader og forårsaker misfargede flekker som kan føre til for tidlig bladfall dersom sykdommen ikke behandles.
Betydning og symbolikk
I viktoriansk blomsterspråk symboliserer sikori nøysomhet, tålmodighet og standhaftig venting; europeisk folklore knytter dens himmelblå blomster, som åpner ved daggry og lukker seg om ettermiddagen, til legender om en kvinne som trofast ventet ved veikanten på en tapt kjærlighet.
Sammenlign med lignende planter
| Egenskap | Vanskelighetsgrad | Lys | Vanning | Trygg for kjæledyr |
|---|---|---|---|---|
| Naverlønn | Enkel | Lyst indirekte | 14d | ✓ |
| Hengebjørk | Enkel | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Storkokarde | Enkel | Direkte sol | 10d | ✓ |
| Sølvtråd | Enkel | Direkte sol | 14d | ✓ |
