Asteraceae
Stevia: Spiselig plante
Stevia rebaudiana
Stevia trenger en solrik plassering med minst 6 timer direkte lys daglig, jevnt fuktig (men aldri gjennomvåt) veldrenert jord med pH 6,5–7,2, og temperaturer mellom 7–29 °C. Den tåler verken frost eller langvarig tørke. Regelmessig kniping av skuddene holder planten kompakt og gir bladene en søtere smak.
Hver 3. dag
Lyst indirekte
7° - 29°C
% - %
Kategorier
Hva er Stevia?
Stevia (Stevia rebaudiana) er en plante med middels stell fra familien Asteraceae. Stevia (Stevia rebaudiana) er en flerårig subtropisk urt i kurvplantefamilien (Asteraceae), som opprinnelig kommer fra Paraguay og Brasil. Den blir ca. 60 cm høy, har små eggformede til elliptiske blader med fint tannet kant, og produserer små hvite rørformede blomster i klaser om sommeren. Bladene...
Stevia vokser opp til 60cm, bredde på 60 cm, vanning hver 3. dag, 7°C – 29°C. Den er egnet for innendørsmiljøer og trygg for kjæledyr.
I motsetning til mange populære arter er Stevia trygg for kjæledyr. Uten tilstrekkelig drenering kan rotråte utvikle seg innen 7 dager.
Hvordan stelle Stevia?
TLDR: Stevia trenger Lyst indirekte, vanning hver 3. dag, og temperaturer mellom 7–29°C med 40-70% luftfuktighet.
Hvor ofte bør du vanne Stevia?
Vann regelmessig slik at jorden alltid er lett fuktig, men aldri gjennomvåt – overflødig vann i rotballen fører lett til rotrot. Vann ved bunnen av planten slik at bladene holder seg tørre.
Hvor mye lys trenger Stevia?
Velg en solrik plassering med minimum 6 timer direkte sol daglig. Planten kan overleve i halvskygge, men bladene vil bli mindre søte og planten vil vokse seg tynnere.
Hva er den beste jorden for Stevia?
Bruk en lett, veldrenert jord rik på organisk materiale med en pH på 6,5–7,2. Bland inn sand eller perlitt i tyngre jordtyper for bedre drenering.
Hvilken potte bør du bruke til Stevia?
Keramikk- eller terrakottapotte med dreneringshull og en dybde på minst 30 cm, slik at rotsystemet får nok plass og overflødig vann kan renne fritt ut.
Stelleplan
Gjødsle
Hver 14. dag
Hva er Stevia og hvor kommer den fra?
Stevia (Stevia rebaudiana) er en flerårig subtropisk urt i kurvplantefamilien (Asteraceae), som opprinnelig kommer fra Paraguay og Brasil. Den blir ca. 60 cm høy, har små eggformede til elliptiske blader med fint tannet kant, og produserer små hvite rørformede blomster i klaser om sommeren. Bladene inneholder steviolglykosider – et naturlig søtningsmiddel som er opptil 300 ganger søtere enn sukker, noe som gjør at planten dyrkes over hele verden som et alternativ til sukker.
Hvordan formere Stevia?
Hvor stor blir Stevia?
TLDR: Stevia kan bli opptil 60cm høy med Middels veksthastighet.
Maks høyde
60cm
Bredde
60cm
Veksthastighet
Middels
Bladverk
Vintegrønn
Bruksområder
Spiselig
Kan spises
Medisinsk
Medisinske egenskaper
Medisinske bruksområder
- Tradisjonelt brukt for å støtte regulering av blodsukkernivået hos diabetikere
- Bladene har antioksidant- og betennelsesdempende egenskaper
- Brukt i tradisjonell medisin som et støttemiddel ved høyt blodtrykk
Kulinariske bruksområder
- Friske og tørkede blader som et kalorifritt naturlig søtningsmiddel i te og drikke
- Stevia-ekstrakt for å søte retter som er egnet for diabetikere
- Tørkede og malte blader som sukkererstatning ved baking
Hvilke sykdommer rammer ofte Stevia?
TLDR: Stevia er mottakelig for 13 kjente sykdommer. Sjekk regelmessig for tidlig oppdagelse.
Septoria bladflekk
Septoria bladflekk er en ødeleggende soppsykdom forårsaket av Septoria lycopersici, og er særlig skadelig i sesonger med moderate temperaturer og rikelig nedbør. Sykdommen starter på de nederste bladene og sprer seg oppover, og forårsaker små sirkulære flekker med gulbrune til grå sentre og mørkebrune kanter. Uten behandling kan den dramatisk redusere plantenes avlinger og føre til fullstendig bladbrenning.
Rotråte
Rotråte er en alvorlig soppsjukdom som angriper rotsystemet til planter og fører til at røttene råtner og planten dør. Sykdommen skyldes primært overvanning, dårlig drenering eller jordboende sopp som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sykdommen trives under vannmettede forhold der røttene er uten oksygen, noe som gjør dem sårbare for soppinfeksjon.
Alternaria bladflekk
Alternaria bladflekk er en vanlig soppsjukdom forårsaket av Alternaria solani og Alternaria alternata som angriper en rekke planter, inkludert tomater, poteter, korsblomstrede vekster og prydplanter. Sykdommen trives i varme og fuktige forhold og kan forårsake betydelig avlingsskade dersom den ikke behandles. Sporer overvintrer i planterester og kan feste seg til frø, noe som gjør fullstendig utryddelse vanskelig.
Cercospora bladflekk
Cercospora bladflekk er en vanlig soppsjukdom forårsaket av Cercospora-arter som angriper mange plantetyper, særlig rødbeter, roser og bladgrønnsaker. Sjukdommen trives i varme, fuktige forhold og kan forårsake betydelig bladfall, noe som reduserer plantens vitalitet og avling. Den sprer seg raskt via vannsprut, vind og forurenset verktøy.
Betydning og symbolikk
Et symbol på naturlig sødme og en sunn livsstil uten kunstige tilsetningsstoffer – en gave fra naturen som tilbyr søt smak uten kalorier.
Sammenlign med lignende planter
| Egenskap | Vanskelighetsgrad | Lys | Vanning | Trygg for kjæledyr |
|---|---|---|---|---|
| Mørk åkerhatt | Middels | Lite lys | 2d | ⚠️ |
| Asalea | Middels | Delvis skygge | 3d | ⚠️ |
| Gulbambus | Middels | Delvis skygge | 3d | ✓ |
| Trillingblomst | Middels | Direkte sol | 7d | ⚠️ |
Velg og sammenlign
Kilder og referanser
- Stevia rebaudiana | NC State Extension Gardener Plant Toolbox
- Growing Stevia: Complete How To Care Guide
- Stévie - Stevia rebaudiana: Tipy na pěstování pro zdravé listy
- Screening of Stevia rebaudiana Susceptibility to Septoria steviae
- Stevia rebaudiana Bertoni: Study of its effects on body mass control and glycemia reduction