Oxalidaceae
Stjernefrukt: Spiselig plante
Averrhoa carambola
Trives best i full sol (4 til 6 timer daglig) og i veldrenert, organisk rik og lett sur jord. Krever regelmessig vanning for å holde jorden fuktig, men tåler ikke å stå i vann, spesielt i perioden fra blomstring til fruktsetting. Treet er følsomt for kulde og tåler ikke frost.
Hver 4. dag
Lyst indirekte
15° - 35°C
50% - 80%
Kategorier
Hva er Stjernefrukt?
Stjernefrukt (Averrhoa carambola) er en plante med middels stell fra familien Oxalidaceae. Stjernefrukttreet (Averrhoa carambola) er et lite, tropisk frukttre som opprinnelig stammer fra Sørøst-Asia. Det har vært dyrket i århundrer for sine gule frukter som danner en perfekt stjerneform når de skjæres på tvers. Treet har en tett, avrundet krone og mellomgrønne, sammensatte blader som lukk...
Stjernefrukt vokser opp til 12.0m, bredde på 800 cm, vanning hver 4. dag, 15°C – 35°C, 50–80% luftfuktighet. Den er ikke egnet for innendørsmiljøer og ikke trygg for kjæledyr.
Uten forholdsregler kan inntak forårsake irritasjon hos kjæledyr. Hold utenfor rekkevidde av katter og hunder.
Hvordan stelle Stjernefrukt?
TLDR: Stjernefrukt trenger Lyst indirekte, vanning hver 4. dag, og temperaturer mellom 15–35°C med 50-80% luftfuktighet.
Hvor ofte bør du vanne Stjernefrukt?
Vann når det øverste jordlaget begynner å tørke. Oppretthold jevn fuktighet, men unngå overvanning da dette kan føre til rotrot.
Hvor mye lys trenger Stjernefrukt?
Plantes på et sted med direkte sol; for mye skygge vil redusere blomstringen og fruktproduksjonen.
Hva er den beste jorden for Stjernefrukt?
Bruk veldrenert jord rik på organisk materiale med en pH-verdi mellom 5,5 og 6,5. Unngå områder hvor vannet blir stående.
Hvilken potte bør du bruke til Stjernefrukt?
Store krukker (60 cm+) av porøst materiale som terrakotta med god drenering kan brukes ved begrenset plass, selv om treet foretrekker å plantes direkte i bakken.
Stelleplan
Gjødsle
Hver 60. dag
Ompotter
Hver 730. dag
Hva er Stjernefrukt og hvor kommer den fra?
Stjernefrukttreet (Averrhoa carambola) er et lite, tropisk frukttre som opprinnelig stammer fra Sørøst-Asia. Det har vært dyrket i århundrer for sine gule frukter som danner en perfekt stjerneform når de skjæres på tvers. Treet har en tett, avrundet krone og mellomgrønne, sammensatte blader som lukker seg ved berøring eller om natten. I tropisk klima blomstrer det året rundt med små, rosa-lilla blomsterklaser. Det er et populært tre i hager på grunn av sin prydverdi og relativt raske vekst frem til fruktbæring. Smaken på frukten varierer fra søt til lett syrlig, og den brukes ofte fersk, i juice eller i desserter.
Hvordan formere Stjernefrukt?
Formering med frø
Frøplanter bruker lengre tid på å bære frukt og blir ikke nødvendigvis identiske med mortreet; poding foretrekkes for kommersiell produksjon.
- 1 Hent ut frøene fra en moden frukt og vask dem
- 2 Plant i et lett og fuktig vekstmedium rett etter uthenting (de mister spireevnen raskt)
- 3 Holdes på et varmt sted med halvskygge frem til spiring
- 4 Omplantes til større potte eller permanent voksested når planten er 15-20 cm
Nødvendige materialer:
Poding
Foretrukket metode for å sikre fruktkvalitet, smak og raskere fruktsetting.
- 1 Velg en sunn grunnstamme som er ca. 1 år gammel
- 2 Utfør podingen med materiale fra et kjent, produktivt tre
- 3 Beskytt podestedet frem til det har grodd sammen
- 4 Følg med på veksten og fjern skudd som kommer fra grunnstammen
Nødvendige materialer:
Hvor stor blir Stjernefrukt?
TLDR: Stjernefrukt kan bli opptil 12.0m høy med Langsom veksthastighet.
Maks høyde
12.0m
Bredde
8.0m
Veksthastighet
Langsom
Bladverk
Vintegrønn
Advarsel: Giftig plante
Denne planten kan være giftig hvis den svelges. Hold den unna:
Bruksområder
Spiselig
Kan spises
Dekorativ
Flott til pynt
Medisinsk
Medisinske egenskaper
Medisinske bruksområder
- Tradisjonelt brukt mot feber, hoste (blomstene) og hudproblemer
- Bladene brukes mot reumatisme i folkemedisin
- ADVARSEL: Inneholder oksalsyre og caramboxin, som er farlig for personer med nyresykdom
Kulinariske bruksområder
- Spises fersk i stjerneformede skiver
- Brukes i juice, fruktsalater og syltetøy
- Umoden frukt brukes til sylting og i salte retter i Sørøst-Asia
Hvilke sykdommer rammer ofte Stjernefrukt?
TLDR: Stjernefrukt er mottakelig for 6 kjente sykdommer. Sjekk regelmessig for tidlig oppdagelse.
Antraknose
Antraknose er en soppsjukdom forårsaket av sopper i slekten Colletotrichum som angriper mange planter, inkludert grønnsaker, frukt og trær. Sjukdommen trives under kjølige, fuktige forhold og forårsaker mørke, innsunkne flekker på blader, stengler, blomster og frukter.
Cercospora bladflekk
Cercospora bladflekk er en vanlig soppsjukdom forårsaket av Cercospora-arter som angriper mange plantetyper, særlig rødbeter, roser og bladgrønnsaker. Sjukdommen trives i varme, fuktige forhold og kan forårsake betydelig bladfall, noe som reduserer plantens vitalitet og avling. Den sprer seg raskt via vannsprut, vind og forurenset verktøy.
Rotråte
Rotråte er en alvorlig soppsjukdom som angriper rotsystemet til planter og fører til at røttene råtner og planten dør. Sykdommen skyldes primært overvanning, dårlig drenering eller jordboende sopp som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sykdommen trives under vannmettede forhold der røttene er uten oksygen, noe som gjør dem sårbare for soppinfeksjon.
Bladlus
Bladlus er små, mykkroppede, pæreformede insekter (0,2–0,3 cm lange) som ernærer seg ved å suge næringsrik sevje fra planter. De formerer seg raskt og kan raskt svekke planter, forårsake deformert vekst og overføre plantevirus. Bladlus finnes i ulike farger, inkludert grønn, svart, rød, gul, brun og grå. De skiller ut honningdugg, et klebrig stoff som tiltrekker maur og fremmer vekst av sotmugg.
Betydning og symbolikk
I Brasil og deler av Asia forbindes stjernefrukten med velstand og lykke på grunn av sin stjerneform, og den brukes ofte som dekorasjon ved festlige anledninger.
Sammenlign med lignende planter
| Egenskap | Vanskelighetsgrad | Lys | Vanning | Trygg for kjæledyr |
|---|---|---|---|---|
| Mørk åkerhatt | Middels | Lite lys | 2d | ⚠️ |
| Asalea | Middels | Delvis skygge | 3d | ⚠️ |
| Gulbambus | Middels | Delvis skygge | 3d | ✓ |
| Trillingblomst | Middels | Direkte sol | 7d | ⚠️ |
