Polygonaceae
Stor syre: Spiselig plante
Rumex obtusifolius
Få planter den: den dukker opp av seg selv på beitemarker og i hager. Hvis du vil beholde den, er sol og fruktbar jord nok. For å fjerne den, grav ut toppen av roten før planten setter frø.
Hver 7. dag
Lyst indirekte
° - °C
% - %
Kategorier
Hva er Stor syre?
Stor syre (Rumex obtusifolius) er en plante med enkel stell fra familien Polygonaceae. Stor syre er en flerårig urt i bokhvetefamilien, hjemmehørende i Europa og nå funnet på alle tempererte kontinenter. Den danner en rosett av store ovale blader, opptil 30 eller 40 cm lange, med hjerteformede baser og noen ganger røde stilker. Om sommeren stiger en blomsterstand opp til 1,5 m, full a...
Stor syre vokser opp til 1.5m, vanning hver 7. dag. Den er ikke egnet for innendørsmiljøer og trygg for kjæledyr.
I motsetning til mange tropiske planter tolererer Stor syre vanningsfeil. Best for nybegynnere. I motsetning til mange populære arter er Stor syre trygg for kjæledyr.
Hvordan stelle Stor syre?
TLDR: Stor syre trenger Lyst indirekte, vanning hver 7. dag, og temperaturer mellom 15–30°C med 40-70% luftfuktighet.
Hvor ofte bør du vanne Stor syre?
Den trenger sjelden vanning utendørs. Regn er nok, og den dype roten hjelper den gjennom tørke. Den vokser enda større i fuktig jord.
Hvor mye lys trenger Stor syre?
Den vokser i sol eller delvis skygge, fra åpne jorder til skogkanter.
Hva er den beste jorden for Stor syre?
Den liker fruktbar jord, spesielt leirjord og leire. Den tåler de fleste jordsmonn unntatt de mest sure, og den er mer vanlig der nitrogeninnholdet er høyt.
Hvilken potte bør du bruke til Stor syre?
Ikke en plante for potter, da pæleroten er tykk og dyp.
Hva er Stor syre og hvor kommer den fra?
Stor syre er en flerårig urt i bokhvetefamilien, hjemmehørende i Europa og nå funnet på alle tempererte kontinenter. Den danner en rosett av store ovale blader, opptil 30 eller 40 cm lange, med hjerteformede baser og noen ganger røde stilker. Om sommeren stiger en blomsterstand opp til 1,5 m, full av små grønne blomster som blir røde. Pæleroten er tykk og dyp. De fleste kjenner den som et ugress på beitemarker og veikant, og en stor plante kan spre opptil 60 000 frø i året.
Hvordan formere Stor syre?
Frø
Frø kan vare i flere tiår i jorden. Tenk deg om to ganger før du lar en plante sette frø i hagen din.
- 1 Så direkte på voksestedet om våren
- 2 Dekk lett med jord
- 3 Hold fuktig til frøplantene dukker opp
Nødvendige materialer:
Rotsplitting
Bare delen like over rotkragen vokser ut igjen. Derfor betyr fjerning vanligvis å ta minst de øverste 9 cm av roten.
- 1 Grav opp planten om våren
- 2 Del toppen av roten, der skuddene dannes
- 3 Plant hver del på nytt
Nødvendige materialer:
Hvor stor blir Stor syre?
TLDR: Stor syre kan bli opptil 1.5m høy med Middels veksthastighet.
Maks høyde
1.5m
Bladverk
Løvfellende
Advarsel: Giftig plante
Denne planten kan være giftig hvis den svelges. Hold den unna:
Bruksområder
Spiselig
Kan spises
Medisinsk
Medisinske egenskaper
Medisinske bruksområder
- I folkemedisinen har bladene blitt brukt på blemmer og brannsår
- I folkemedisinen har rotte blitt brukt mot byller
Kulinariske bruksområder
- Veldig unge blader spises noen ganger kokt, ved å bytte vann for å redusere bitterheten
- Den inneholder oksalater, så unngå store mengder og bekreft identifiseringen før du spiser den
Hvilke sykdommer rammer ofte Stor syre?
TLDR: Stor syre er mottakelig for 5 kjente sykdommer. Sjekk regelmessig for tidlig oppdagelse.
Rust (Rust-sopp)
Rust er en vanlig soppsykdom forårsaket av sopper i ordenen Pucciniales som angriper et bredt utvalg av planter. Sykdommen har fått sitt navn fra de karakteristiske oransje, gule eller rødbrun-aktige pustlene som oppstår på blader, og som ligner metallrust. Denne obligate soppsnyltepilten krever levende planter for å overleve og kan forårsake betydelige økonomiske tap i jordbruksvekster.
Ramularia-bladflekk
Ramularia er en soppsykdom (bladflekk) som rammer blader. Den starter som små, skarpt avgrensede flekker, ofte lysegrønne eller gule, som blir brune/grå og kan få en lys kant. På undersiden kan man se et fint, gråhvitt støvlag av sporer. Blader gulner og visner raskere ved kraftige angrep. Sykdommen trives i kjølig, fuktig vær og spres med vannsprut, tett plantevekst og smittede stiklinger eller frø. I norske hager ses den spesielt på pelargonia og på rødbete/bladbete; i landbruket er den kjent på bygg.
Gnageskader på blader
Gnageskader på blader forårsakes av ulike skadedyr som larver, biller og snegler som spiser plantevev. Denne fysiske skaden reduserer plantens evne til å produsere næring gjennom fotosyntese og kan gjøre planten sårbar for infeksjoner. Hvis de får herje fritt, kan disse skadedyrene snauspise en plante for blader i løpet av svært kort tid.
Snutebiller
Snutebiller (Curculionidae) er små biller som lever av planter. De voksne billene gnager på bladkantene og etterlater seg karakteristiske halvmåneformede hakk, hovedsakelig om natten. Larvene lever i jorda og spiser på røttene, noe som fører til redusert vekst, gulning, visning (selv når jorda er fuktig) og i alvorlige tilfeller at planten dør. De angriper ofte prydplanter og nyttevekster som jordbær, sitrus, roser, hortensia, asalea, blåbær, begonia og mange potteplanter.
Sammenlign med lignende planter
| Egenskap | Vanskelighetsgrad | Lys | Vanning | Trygg for kjæledyr |
|---|---|---|---|---|
| Naverlønn | Enkel | Lyst indirekte | 14d | ✓ |
| Takløk | Enkel | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Hengebjørk | Enkel | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Storkokarde | Enkel | Direkte sol | 10d | ✓ |