Brassicaceae
Vill rucola: Spiselig plante
Diplotaxis tenuifolia
Enkel og rask: full sol eller lett skygge, godt drenert jord og jevn fuktighet. Høst ved å kutte over basen, og den vokser ut igjen på 1 til 2 uker. Tåler lett frost og sommervarme bedre enn vanlig rucola. Beskytt frøplanter mot jordlopper med finmasket nett, og vann ved basen for å unngå dunmugg.
Hver 3. dag
Lyst indirekte
° - °C
% - %
Kategorier
Hva er Vill rucola?
Vill rucola (Diplotaxis tenuifolia) er en plante med enkel stell fra familien Brassicaceae. Vill rucola (Diplotaxis tenuifolia) er en flerårig plante i kålfamilien (Brassicaceae), hjemmehørende i Middelhavsområdet og Vest-Asia, og dyrkes nå over hele verden som en salatgrønnsak. Den danner en tue med smale, dypt flikete blader med en sterkere peppertone enn vanlig rucola (Eruca vesicaria)....
Vill rucola vokser opp til 60cm, bredde på 60 cm, vanning hver 3. dag. Den er ikke egnet for innendørsmiljøer og trygg for kjæledyr.
I motsetning til mange tropiske planter tolererer Vill rucola vanningsfeil. Best for nybegynnere. I motsetning til mange populære arter er Vill rucola trygg for kjæledyr.
Hvordan stelle Vill rucola?
TLDR: Vill rucola trenger Lyst indirekte, vanning hver 3. dag, og temperaturer mellom 15–30°C med 40-70% luftfuktighet.
Hvor ofte bør du vanne Vill rucola?
Hold jorden lett fuktig, vann hver 2. til 4. dag i varmt vær. Modne planter tåler tørke, men tørre perioder gjør bladene seigere og hetere og fører til tidlig blomstring. Vann ved basen, ikke over bladene.
Hvor mye lys trenger Vill rucola?
Full sol eller flekkvis lys, minst 4 til 6 timer om dagen. I svært varme somre vil litt ettermiddagsskygge holde bladene møre.
Hva er den beste jorden for Vill rucola?
Lett, godt drenert, moderat fruktbar jord; den takler sandholdig, steinete eller leirjord og et bredt pH-område. I potter, bruk en godt drenert grønnsaksjordblanding.
Hvilken potte bør du bruke til Vill rucola?
En trau eller potte som er minst 20 cm dyp med dreneringshull; lange vinduskasser lar deg så i rader og høste suksessivt.
Hva er Vill rucola og hvor kommer den fra?
Vill rucola (Diplotaxis tenuifolia) er en flerårig plante i kålfamilien (Brassicaceae), hjemmehørende i Middelhavsområdet og Vest-Asia, og dyrkes nå over hele verden som en salatgrønnsak. Den danner en tue med smale, dypt flikete blader med en sterkere peppertone enn vanlig rucola (Eruca vesicaria). Plantene blir 10–60 cm høye og sender fra vår til høst opp tynne stengler med firebladede gule blomster som også er spiselige og tiltrekker pollinatorer. Det er den "ville rucolaen" eller "rucola selvatica" som selges i poser med babyblader. Siden den er flerårig, vokser den ut igjen i flere år etter kutting og selvsår seg fritt.
Hvordan formere Vill rucola?
Frø
Frøene er veldig fine, så bland dem med sand for å spre dem jevnt. Så på nytt hver 2.-4. uke for en jevn tilførsel. Fjern blomster hvis du ikke vil at den skal selvså seg.
- 1 Så veldig grunt, ca. 0,5 cm dypt, direkte i bedet eller i potter
- 2 Hold fuktig (ikke våt) ved rundt 20 °C
- 3 Tynn ut frøplanter til ca. 15 cm avstand
- 4 Begynn å plukke babyblader etter ca. 5 uker
Nødvendige materialer:
Deling
Praktisk for å friske opp planter eldre enn 2-3 år som har sakket ned.
- 1 Løft en moden tue
- 2 Del den i biter, hver med røtter og skudd
- 3 Plant om i forberedt jord
- 4 Vann godt til den er etablert
Nødvendige materialer:
Hvor stor blir Vill rucola?
TLDR: Vill rucola kan bli opptil 60cm høy med Rask veksthastighet.
Maks høyde
60cm
Bredde
60cm
Veksthastighet
Rask
Bladverk
Løvfellende
Bruksområder
Spiselig
Kan spises
Medisinske bruksområder
- Brukes i tradisjonell middelhavsmedisin; bladene er rike på glukosinolater, vitamin C og antioksidantflavonoider, uten påvist terapeutisk bruk.
Kulinariske bruksområder
- Rå blader i salater, smørbrød og på pizza
- Pesto og sauser
- Varmet inn i pasta eller sautert
- Spiselige gule blomster som garnityr
Hvilke sykdommer rammer ofte Vill rucola?
TLDR: Vill rucola er mottakelig for 5 kjente sykdommer. Sjekk regelmessig for tidlig oppdagelse.
Duggsopp
Duggsopp er en soppliknende sykdom forårsaket av oomyceter (vannmuggsopp) som trives i kjølige, fuktige forhold. Den angriper et bredt spekter av planter og forårsaker gulning av blader med et lodden hvitgrått belegg på undersiden, noe som fører til avløving og redusert avling dersom den ikke behandles.
Jordloppeskade
Jordlopper er små, hoppende insekter som lever av bladene til mange grønnsaksvekster. De gnager utallige små, sirkulære hull, noe som gir et karakteristisk 'haglskudd-utseende'. Mens etablerte planter ofte tåler skaden, er unge småplanter svært utsatte og kan bli hemmet i veksten eller dø hvis angrepet er alvorlig.
Snegler og Slugs
Snegler og slugs er bløtdyr som ernærer seg av plantvev og forårsaker uregelmessige hull i blader samt skade på unge frøplanter. De er mest aktive om natten og under fuktige forhold, og etterlater karakteristiske sølvfargede slimspor. Disse skadegjørerne kan raskt ødelegge hager, særlig i våte sesonger.
Bladlus
Bladlus er små, mykkroppede, pæreformede insekter (0,2–0,3 cm lange) som ernærer seg ved å suge næringsrik sevje fra planter. De formerer seg raskt og kan raskt svekke planter, forårsake deformert vekst og overføre plantevirus. Bladlus finnes i ulike farger, inkludert grønn, svart, rød, gul, brun og grå. De skiller ut honningdugg, et klebrig stoff som tiltrekker maur og fremmer vekst av sotmugg.
Sammenlign med lignende planter
| Egenskap | Vanskelighetsgrad | Lys | Vanning | Trygg for kjæledyr |
|---|---|---|---|---|
| Naverlønn | Enkel | Lyst indirekte | 14d | ✓ |
| Takløk | Enkel | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Hengebjørk | Enkel | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Storkokarde | Enkel | Direkte sol | 10d | ✓ |
Velg og sammenlign
Kilder og referanser
- RHS — Diplotaxis tenuifolia (wild rocket)
- NC State Extension Plant Toolbox — Diplotaxis tenuifolia (wild arugula)
- Johnny's Selected Seeds — Sylvetta wild arugula (Diplotaxis tenuifolia) growing info
- Caruso et al. 2018, Agriculture — Crop Systems, Quality and Protection of Diplotaxis tenuifolia
- Gardens Online — Diplotaxis tenuifolia, perennial (wild) rocket
- Univ. Algarve — Downy mildew resistance in a wild rocket germplasm collection
