Brassicaceae
Rucola: Aromatische plant
Eruca vesicaria
Rucola is een snelgroeiende plant die geschikt is voor beginners. De plant geeft de voorkeur aan koel weer en groeit het best in het voorjaar en de herfst. Hij heeft volle zon nodig, een vruchtbare en goed doorlatende bodem en regelmatige bewatering. Bij warm en droog zomerweer gaat de plant snel bloeien en wordt hij bitterder, daarom is het raadzaam om voor zomerse uitzaai een schaduwrijkere plek te kiezen.
Elke 2 dagen
Helder indirect
-1° - 27°C
40% - 70%
Categorieën
Wat is Rucola?
Rucola (Eruca vesicaria) is een plant met makkelijk verzorging uit de familie Brassicaceae. Rucola (Eruca vesicaria) is een eenjarige kruidachtige plant uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae), afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en West-Azië, en staat bekend om zijn karakteristieke peperige en nootachtige smaak. De geveerde, diep ingesneden bladeren vormen snel een dicht rozet en w...
Rucola groeit tot 1.0m, spreiding van 30 cm, watergeven elke 2 dagen, -1°C – 27°C, 40–70% luchtvochtigheid. Het is geschikt voor binnenomgevingen en veilig voor huisdieren.
In tegenstelling tot veel tropische planten verdraagt Rucola gietfouten. Ideaal voor beginners. In tegenstelling tot veel populaire soorten is Rucola veilig voor huisdieren. Zonder voldoende drainage kan wortelrot zich binnen 7 dagen ontwikkelen.
Hoe verzorg je Rucola?
TLDR: Rucola heeft Helder indirect nodig, water elke 2 dagen, en temperaturen tussen -1-27°C met 40-70% luchtvochtigheid.
Hoe vaak moet je Rucola water geven?
Geef rucola elke 2 tot 3 dagen water en houd de grond gelijkmatig vochtig, maar voorkom stilstaand water rond de wortels. Te veel vocht bevordert wortelrot, dus zorg er altijd voor dat de kweekbak voldoende drainage heeft.
Hoeveel licht heeft Rucola nodig?
Rucola geeft de voorkeur aan volle zon gedurende minstens 6 uur per dag, wat zorgt voor een dicht en smaakvol gebladerte. Tijdens een hete zomer is het verstandig om de plant in de halfschaduw te plaatsen om de bloei te vertragen en de smaakkwaliteit van de bladeren langer te behouden.
Wat is de beste grond voor Rucola?
Gebruik goed doorlatende, humusrijke zandleemgrond met een pH tussen 6,0 en 7,0. Meng voor het planten rijpe compost door de grond om een snelle groei en weelderig blad te garanderen.
Welke pot gebruik je voor Rucola?
Voor het kweken van rucola is een ondiepe maar brede pot met een minimale diepte van 15 cm geschikt, voorzien van een verplicht drainagegat om ophoping van overtollig vocht te voorkomen.
Verzorgingsschema
Bemesten
Elke 45 dagen
Wat is Rucola en waar komt het vandaan?
Rucola (Eruca vesicaria) is een eenjarige kruidachtige plant uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae), afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en West-Azië, en staat bekend om zijn karakteristieke peperige en nootachtige smaak. De geveerde, diep ingesneden bladeren vormen snel een dicht rozet en worden in de keuken gewaardeerd, zowel vers als bereid. Tijdens de bloeiperiode groeit de stengel omhoog en draagt witte tot crèmekleurige bloemen met kenmerkende paarse nerven op de bloembladen. Rucola is een snelgroeiend gewas dat geschikt is voor opeenvolgende uitzaai gedurende het hele groeiseizoen.
Hoe groot wordt Rucola?
TLDR: Rucola kan tot 1.0m hoog worden met een Snel groeisnelheid.
Maximale hoogte
1.0m
Spreiding
30cm
Groeisnelheid
Snel
Bladwerk
Loofverliezend
Toepassingen
Eetbaar
Kan worden geconsumeerd
Medicinaal
Medicinale eigenschappen
Aromatisch
Aangename geur
Medicinale toepassingen
- Rijk aan antioxidanten
- Bevordert de spijsvertering
- Rijk aan vitamine C en K
- Traditioneel gebruikt als afrodisiacum
Culinaire toepassingen
- In verse salades
- Op pizza en in pasta
- In pesto en sauzen
- Op broodjes en in snacks
- In combinatie met parmezaanse kaas en citroen
Vertoont je plant symptomen?
Klik op het symptoom om mogelijke oorzaken te ontdekken:
Welke ziekten komen het meest voor bij Rucola?
TLDR: Rucola is gevoelig voor 12 bekende ziekten. Controleer regelmatig voor vroege detectie.
Valse Meeldauw
Valse meeldauw is een schimmelachtige ziekte veroorzaakt door oömyceten (waterschimmels) die gedijt onder koele, natte omstandigheden. Het treft een breed scala aan planten en veroorzaakt vergeling van bladeren met een donzig wit-grijs uitgroeisel aan de onderkant, wat leidt tot bladval en verminderde opbrengst als het onbehandeld blijft.
Bladluizen
Bladluizen zijn kleine, zachtlijvige, peervormige insecten (1,5 tot 3 mm lang) die zich voeden door voedselrijke sap uit planten te zuigen. Ze planten zich snel voort en kunnen planten snel verzwakken, wat leidt tot vervormde groei en de overdracht van plantvirussen. Bladluizen komen voor in verschillende kleuren, waaronder groen, zwart, rood, geel, bruin en grijs. Ze scheiden honingdauw af, een kleverige stof die mieren aantrekt en de groei van roetdauw bevordert.
Kiemplantenrot (Damping Off)
Kiemplantenrot is een bodemgebonden schimmelziekte die zaden en jonge zaailingen aantast, waarbij stengel- en wortelweefsel op en onder de grondlijn verrotten. De ziekte wordt veroorzaakt door meerdere schimmels, waaronder Pythium, Rhizoctonia, Fusarium en Phytophthora. De ziekte gedijt goed bij koude, natte omstandigheden met slechte luchtcirculatie.
Alternaria Bladlekziekte
Alternaria bladlekziekte is een veelvoorkomende schimmelziekte veroorzaakt door Alternaria solani en Alternaria alternata, die een breed scala aan planten aantast, waaronder tomaten, aardappelen, koolgewassen en sierplanten. De ziekte gedijt goed bij warme, vochtige omstandigheden en kan aanzienlijke gewasschade veroorzaken als ze onbehandeld blijft. Sporen overwinteren op plantenresten en kunnen zich hechten aan zaden, waardoor volledige eliminatie moeilijk is.
Betekenis & symboliek
In mediterrane tradities heeft rucola door de geschiedenis heen symbool gestaan voor vitaliteit en een hartstochtelijke levenslust, en wordt het al sinds de oudheid gewaardeerd als zowel voedsel als afrodisiacum.
Vergelijk met vergelijkbare planten
| Eigenschap | Moeilijkheidsgraad | Licht | Watergeven | Veilig voor huisdieren |
|---|---|---|---|---|
| Spaanse aak | Makkelijk | Helder indirect | 14d | ✓ |
| Zilverstruikje | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
| Chileense cactussen | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
| Vlamviooltje | Makkelijk | Halfschaduw | 7d | ✓ |
