Boraginaceae
Slangenkruid: Eetbare plant
Echium vulgare
Slangenkruid is een onderhoudsarme, zonminnende en droogteresistente plant die geschikt is voor rotstuinen, vlinder- en bijentuinen of droge hellingen. Het groeit het best in arme, goed doorlatende grond in de volle zon en heeft na het aanslaan nauwelijks bemesting of water nodig. Te rijke, zwaar bemeste grond leidt eerder tot overmatige bladgroei ten koste van de bloei.
Elke 12 dagen
Helder indirect
-30° - 35°C
% - %
Categorieën
Wat is Slangenkruid?
Slangenkruid (Echium vulgare) is een plant met makkelijk verzorging uit de familie Boraginaceae. Slangenkruid (Echium vulgare) is een tweejarige tot overblijvende kruidachtige plant uit de ruwbladigenfamilie (Boraginaceae), die van nature groeit in weilanden, bermen, op dijken en droge standplaatsen in heel Europa, inclusief Nederland en België. Het vormt een wortelrozet van harige bladeren, wa...
Slangenkruid groeit tot 90cm, spreiding van 45 cm, watergeven elke 12 dagen, -30°C – 35°C. Het is niet geschikt voor binnenomgevingen en niet veilig voor huisdieren.
In tegenstelling tot veel tropische planten verdraagt Slangenkruid gietfouten. Ideaal voor beginners. Zonder voorzorgsmaatregelen kan inname irritatie veroorzaken bij huisdieren. Houd buiten bereik van katten en honden.
Hoe verzorg je Slangenkruid?
TLDR: Slangenkruid heeft Helder indirect nodig, water elke 12 dagen, en temperaturen tussen -30-35°C met 40-70% luchtvochtigheid.
Hoe vaak moet je Slangenkruid water geven?
Geef slechts matig water – eenmaal gevestigd verdraagt de plant droogte zeer goed en overtollig vocht is eerder schadelijk. Laat de grond tussen de gietbeurten volledig uitdrogen en geef alleen water bij langdurige droogte.
Hoeveel licht heeft Slangenkruid nodig?
Vereist volle zon, bij voorkeur minstens 6–8 uur direct licht per dag. In de halfschaduw bloeit de plant matig en worden de stengels slap en langgerekt.
Wat is de beste grond voor Slangenkruid?
Verkiest arme tot matig vruchtbare, goed doorlatende grond – zanderig, leemachtig of steenachtig, en verdraagt zowel licht zure als basische pH-waarden. Vermijd zware, constant vochtige kleigrond waar wortelrot kan optreden.
Welke pot gebruik je voor Slangenkruid?
Slangenkruid wordt meestal direct in de tuin gekweekt, maar kan ook worden geplant in een brede, goed doorlatende terracotta pot met afvoergaten en een grindlaag op de bodem, geplaatst op een zonnige plek.
Wat is Slangenkruid en waar komt het vandaan?
Slangenkruid (Echium vulgare) is een tweejarige tot overblijvende kruidachtige plant uit de ruwbladigenfamilie (Boraginaceae), die van nature groeit in weilanden, bermen, op dijken en droge standplaatsen in heel Europa, inclusief Nederland en België. Het vormt een wortelrozet van harige bladeren, waaruit in het tweede jaar een rechtopstaande, dicht borstelig behaarde stengel van 30–90 cm hoog groeit. Van mei tot september bloeit de plant met kleine trechtervormige bloemen die roze openen en geleidelijk blauw worden – een typisch kenmerk van het geslacht Echium. De bloemen zijn zeer geliefd bij bijen en hommels, waardoor de plant gewaardeerd wordt als een belangrijke drachtplant. De plant verdraagt droogte, arme zand- en steenachtige grond en is onderhoudsarm, maar de hele plant bevat pyrrolizidine-alkaloïden en de borstelige haren kunnen de huid irriteren.
Hoe stek je Slangenkruid?
Zaaien
Slangenkruid heeft een lange penwortel en verdraagt verplanten slecht, daarom is het beter om de zaden direct op de definitieve plek te zaaien.
- 1 Kies een zonnige plek met arme, goed doorlatende grond.
- 2 Zaai de zaden in het voorjaar (april–mei) of in het najaar direct ter plaatse.
- 3 Zaai ondiep, dek slechts licht af met aarde; de zaden hebben licht nodig om te ontkiemen.
- 4 Houd de grond licht vochtig tot de ontkieming, geef daarna matig water.
- 5 Dun de overtollige zaailingen uit tot een afstand van ongeveer 30 cm.
Benodigde materialen:
Hoe groot wordt Slangenkruid?
TLDR: Slangenkruid kan tot 90cm hoog worden met een Gemiddeld groeisnelheid.
Maximale hoogte
90cm
Spreiding
45cm
Groeisnelheid
Gemiddeld
Bladwerk
Loofverliezend
Waarschuwing: Giftige plant
Deze plant kan giftig zijn bij inslikken. Houd buiten bereik van:
Toepassingen
Sierlijk
Geweldig voor decoratie
Medicinaal
Medicinale eigenschappen
Eetbaar
Kan worden geconsumeerd
Medicinale toepassingen
- traditioneel werd de wortel gebruikt als kompres bij slangenbeten en wonden
- blad en bloem werden in de volksgeneeskunde gebruikt als mild urineafdrijvend middel en laxeermiddel tegen hoest
- modern gebruik wordt afgeraden vanwege het gehalte aan levertoxische pyrrolizidine-alkaloïden
Culinaire toepassingen
- jonge bladeren kunnen in kleine hoeveelheden worden gekookt als vervanger voor spinazie
- de bloemen zijn eetbaar en worden gebruikt voor de decoratie van gerechten en salades
- vanwege het gehalte aan alkaloïden en de borstelige haren wordt regelmatige consumptie of consumptie in grote hoeveelheden afgeraden
Vertoont je plant symptomen?
Klik op het symptoom om mogelijke oorzaken te ontdekken:
Welke ziekten komen het meest voor bij Slangenkruid?
TLDR: Slangenkruid is gevoelig voor 5 bekende ziekten. Controleer regelmatig voor vroege detectie.
Echte meeldauw
Echte meeldauw is een veelvoorkomende schimmelziekte veroorzaakt door verschillende schimmelsoorten, waaronder Erysiphe, Podosphaera, Oïdium en Leveillula. De ziekte treft wereldwijd meer dan 10.000 plantensoorten. De ziekte gedijt goed in warme, droge klimaten met een hoge luchtvochtigheid en manifesteert zich als een kenmerkende witte, poederachtige laag op plantoppervlakken.
Roest
Roest is een veelvoorkomende schimmelziekte veroorzaakt door schimmels in de orde Pucciniales die een groot aantal plantensoorten aantast. De ziekte dankt haar naam aan de kenmerkende oranje, gele of roodbruine pustels die op bladeren verschijnen en doen denken aan metaalroest. Deze obligate schimmelparasiet heeft levende planten nodig om te overleven en kan aanzienlijke economische schade veroorzaken aan landbouwgewassen.
Bladvlekkenziekte
Bladvlekkenziekte is een veelvoorkomende schimmelziekte veroorzaakt door verschillende pathogenen, waaronder Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria en Venturia. De ziekte tast voornamelijk bladeren aan en veroorzaakt verkleurde vlekken die bij gebrek aan behandeling kunnen leiden tot vroegtijdige bladval.
Wortelrot
Wortelrot is een ernstige schimmelziekte die het wortelstelsel van planten aantast, waardoor de wortels verrotten en de plant afsterft. De ziekte wordt voornamelijk veroorzaakt door overmatig water geven, slechte drainage of bodemgebonden schimmels zoals Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia en Fusarium. De ziekte gedijt goed in waterloze omstandigheden waarbij wortels zuurstofgebrek krijgen, waardoor ze gevoelig worden voor schimmelinfectie.
Betekenis & symboliek
Volgens de oude signatuurleer deed de gevlekte stengel van het slangenkruid denken aan een slangenhuid, waardoor de wortel van de plant in de volksgeneeskunde traditioneel werd gebruikt als bescherming tegen slangenbeten – vandaar de Nederlandse en wetenschappelijke naam. De plant symboliseert hiermee bescherming en moed.
Vergelijk met vergelijkbare planten
| Eigenschap | Moeilijkheidsgraad | Licht | Watergeven | Veilig voor huisdieren |
|---|---|---|---|---|
| Spaanse aak | Makkelijk | Helder indirect | 14d | ✓ |
| Ruwe berk | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
| Kokardebloem | Makkelijk | Directe zon | 10d | ✓ |
| Zilverstruikje | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
