Amaranthaceae
Biet: Eetbare plant
Beta
Een groente voor een koel klimaat, gemakkelijk te kweken in de volle grond. Bieten geven de voorkeur aan matige kou (10 tot 18 °C) en verdragen lichte vorst; bij grote hitte vormen de wortels lichte ringen en verliezen ze hun zoetheid. Snijbiet verdraagt hitte beter. Kweek ze in de volle zon, in losse, diepe grond die rijk is aan goed verteerde compost, en houd de vochtigheid constant. Zaai direct in de volle grond en dun de zaailingen later uit.
Elke 4 dagen
Helder indirect
° - °C
% - %
Categorieën
Wat is Biet?
Biet (Beta) is een plant met makkelijk verzorging uit de familie Amaranthaceae. Beta is het geslacht van de biet, behorend tot de Amaranthaceae-familie. Het omvat 7 tot 8 soorten die inheems zijn aan de Atlantische kusten van Europa en het Middellandse Zeegebied tot aan het Nabije Oosten en India. De bekendste is Beta vulgaris, waaruit de rode biet, snijbiet, suikerbiet en voed...
Biet groeit tot 1.2m, spreiding van 45 cm, watergeven elke 4 dagen. Het is niet geschikt voor binnenomgevingen en veilig voor huisdieren.
In tegenstelling tot veel tropische planten verdraagt Biet gietfouten. Ideaal voor beginners. In tegenstelling tot veel populaire soorten is Biet veilig voor huisdieren.
Hoe verzorg je Biet?
TLDR: Biet heeft Helder indirect nodig, water elke 4 dagen, en temperaturen tussen 15-30°C met 40-70% luchtvochtigheid.
Hoe vaak moet je Biet water geven?
Houd de grond vochtig zonder dat deze drassig wordt; geef bij droog weer elke 3-4 dagen water. Watertekort gevolgd door een flinke watergift kan ervoor zorgen dat de bietenwortel barst.
Hoeveel licht heeft Biet nodig?
Volle zon, 6 uur of meer per dag. Snijbiet produceert ook goed in de halfschaduw.
Wat is de beste grond voor Biet?
Losse en diepe grond, van zanderig tot leemachtig, met een goede afwatering en rijk aan goed verteerd organisch materiaal. Verse mest bevordert schurft op de wortel.
Welke pot gebruik je voor Biet?
Bij voorkeur in de volle grond. Gebruik voor potten een bak van minimaal 25 cm diep met drainagegaten. Snijbiet en ronde bietensoorten doen het goed in grote potten.
Wat is Biet en waar komt het vandaan?
Beta is het geslacht van de biet, behorend tot de Amaranthaceae-familie. Het omvat 7 tot 8 soorten die inheems zijn aan de Atlantische kusten van Europa en het Middellandse Zeegebied tot aan het Nabije Oosten en India. De bekendste is Beta vulgaris, waaruit de rode biet, snijbiet, suikerbiet en voederbiet zijn voortgekomen. De wilde voorouder is de zeebiet, die groeit op stranden en zilte bodems. Andere soorten komen voor op stenige hellingen in Turkije, de Kaukasus en Griekenland. Het zijn eenjarige, tweejarige of overblijvende kruiden, vaak met een dikke, vlezige wortel. De bloemen zijn klein en groenachtig, groeiend in lange aren die bij gecultiveerde planten pas in hun tweede jaar verschijnen.
Hoe stek je Biet?
Direct zaaien
Elk "zaadje" is eigenlijk een kluwen van meerdere zaden, waardoor er meerdere zaailingen bij elkaar opkomen. De plantjes die je bij het uitdunnen verwijdert, zijn eetbaar in salades.
- 1 Week de zaden 1 uur in lauw water
- 2 Zaai op 2 cm diepte in voren met 25-30 cm tussenruimte
- 3 Houd de grond vochtig tot de ontkieming
- 4 Dun uit tot 8-10 cm tussen de bieten en 20-30 cm tussen de snijbietplanten
- 5 Zaai elke 3-4 weken opnieuw voor een langere oogstperiode
Benodigde materialen:
Hoe groot wordt Biet?
TLDR: Biet kan tot 1.2m hoog worden met een Snel groeisnelheid.
Maximale hoogte
1.2m
Spreiding
45cm
Groeisnelheid
Snel
Toepassingen
Eetbaar
Kan worden geconsumeerd
Sierlijk
Geweldig voor decoratie
Culinaire toepassingen
- Bietenwortel gekookt, geroosterd, rauw geraspt of ingelegd
- Bladeren en stelen van snijbiet en bieten, gewokt of rauw
- Suiker gewonnen uit de suikerbiet
Welke ziekten komen het meest voor bij Biet?
TLDR: Biet is gevoelig voor 8 bekende ziekten. Controleer regelmatig voor vroege detectie.
Cercospora Bladervlek
Cercospora bladervlek is een veelvoorkomende schimmelziekte veroorzaakt door Cercospora-soorten die veel plantensoorten aantast, met name bieten, rozen en bladgroenten. De ziekte gedijt bij warme, vochtige omstandigheden en kan aanzienlijke bladval veroorzaken, waardoor de plantvitaliteit en opbrengst afnemen. Ze verspreidt zich snel via waterspatten, wind en besmet gereedschap.
Bladmineerders
Bladmineerders zijn de larven van verschillende insecten, waaronder vliegen, motten, bladwespen en kevers, die gangen boren tussen de bladoppervlakken en daarbij kenmerkende slingerende sporen of onregelmatige vlekken achterlaten. Hoewel voornamelijk cosmetisch van aard, kunnen ernstige aantastingen planten verzwakken door de fotosynthesecapaciteit te verminderen en ze vatbaar te maken voor secundaire infecties.
Bladluizen
Bladluizen zijn kleine, zachtlijvige, peervormige insecten (1,5 tot 3 mm lang) die zich voeden door voedselrijke sap uit planten te zuigen. Ze planten zich snel voort en kunnen planten snel verzwakken, wat leidt tot vervormde groei en de overdracht van plantvirussen. Bladluizen komen voor in verschillende kleuren, waaronder groen, zwart, rood, geel, bruin en grijs. Ze scheiden honingdauw af, een kleverige stof die mieren aantrekt en de groei van roetdauw bevordert.
Schade door aardvlooien
Aardvlooien zijn kleine, springende insecten die zich voeden met de bladeren van veel groentegewassen. Ze vreten talloze kleine, ronde gaatjes, wat een karakteristiek 'hagelschot'-patroon veroorzaakt. Hoewel volwassen planten de schade vaak kunnen verdragen, zijn jonge zaailingen zeer vatbaar en kunnen ze in hun groei worden belemmerd of afsterven bij een ernstige plaag.
Vergelijk met vergelijkbare planten
| Eigenschap | Moeilijkheidsgraad | Licht | Watergeven | Veilig voor huisdieren |
|---|---|---|---|---|
| Spaanse aak | Makkelijk | Helder indirect | 14d | ✓ |
| Huislook | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
| Ruwe berk | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
| Kokardebloem | Makkelijk | Directe zon | 10d | ✓ |
