Lamiaceae
Bonenkruid: Aromatische plant
Satureja montana
Robuuste en onderhoudsarme plant, vereist volle zon en goed doorlatende, zanderige of stenige grond. Verdraagt droogte en arme grond zeer goed, maar verdraagt geen wateroverlast. Licht snoeien na de bloei houdt de plant compact en productief.
Elke 10 dagen
Helder indirect
15° - 30°C
30% - 50%
Categorieën
Wat is Bonenkruid?
Bonenkruid (Satureja montana) is een plant met makkelijk verzorging uit de familie Lamiaceae. Winterbonenkruid (Satureja montana) is een aromatische, vaste halfheester uit de Lamiaceae-familie, afkomstig uit de bergachtige streken van het Middellandse Zeegebied. Het is een laagblijvende, compacte plant die houtachtige pollen vormt aan de basis met smalle, leerachtige, zeer aromatische blader...
Bonenkruid groeit tot 45cm, spreiding van 45 cm, watergeven elke 10 dagen, 15°C – 30°C, 30–50% luchtvochtigheid. Het is geschikt voor binnenomgevingen en veilig voor huisdieren.
In tegenstelling tot veel tropische planten verdraagt Bonenkruid gietfouten. Ideaal voor beginners. In tegenstelling tot veel populaire soorten is Bonenkruid veilig voor huisdieren. Zonder voldoende drainage kan wortelrot zich binnen 20 dagen ontwikkelen.
Hoe verzorg je Bonenkruid?
TLDR: Bonenkruid heeft Helder indirect nodig, water elke 10 dagen, en temperaturen tussen 15-30°C met 30-50% luchtvochtigheid.
Hoe vaak moet je Bonenkruid water geven?
Matig water geven, de grond bijna volledig laten uitdrogen tussen de gietbeurten. In potten, elke 7-10 dagen water geven; in de tuin is regenval meestal voldoende na vestiging.
Hoeveel licht heeft Bonenkruid nodig?
Verkiest volle zon, met minimaal 6 uur direct zonlicht per dag. Verdraagt lichte halfschaduw, maar bloeit en aromatiseert dan minder.
Wat is de beste grond voor Bonenkruid?
Gebruik zanderige of stenige, goed doorlatende grond met een neutrale tot licht alkalische pH. Vermijd kleiachtige of drassige gronden, die wortelrot bevorderen.
Welke pot gebruik je voor Bonenkruid?
Aardewerken of terracotta pot met drainagegaten, wat helpt om overtollig vocht bij de wortels te voorkomen.
Verzorgingsschema
Verpotten
Elke 365 dagen
Wat is Bonenkruid en waar komt het vandaan?
Winterbonenkruid (Satureja montana) is een aromatische, vaste halfheester uit de Lamiaceae-familie, afkomstig uit de bergachtige streken van het Middellandse Zeegebied. Het is een laagblijvende, compacte plant die houtachtige pollen vormt aan de basis met smalle, leerachtige, zeer aromatische bladeren en kleine witte, lila of blauwachtige bloemen die in de zomer verschijnen. Het wordt veel gekweekt als culinair en medicinaal kruid, gewaardeerd om zijn pittige smaak die doet denken aan tijm en marjolein.
Hoe stek je Bonenkruid?
Vermeerdering door zaad
Zaai 4-6 weken voor de laatste vorst. Voorkom dat het substraat drassig wordt om zaadrot te voorkomen.
- 1 Zaai in zaaibakjes met lichte potgrond, bedek de zaden niet, want ze hebben licht nodig om te ontkiemen
- 2 Houd het substraat licht vochtig op een lichte plaats
- 3 Na ontkieming, verplant de zaailingen wanneer ze 2-3 echte bladeren hebben
Benodigde materialen:
Stengelstekken
Houd het substraat licht vochtig en op een plek met indirect licht tot het wortelen.
- 1 Snijd stekken van 10-15 cm van nieuwe, gezonde takken
- 2 Verwijder de bladeren van de onderste helft van de stek
- 3 Dompel de basis in stekpoeder en plant in vochtig zanderig substraat
Benodigde materialen:
Hoe groot wordt Bonenkruid?
TLDR: Bonenkruid kan tot 45cm hoog worden met een Snel groeisnelheid.
Maximale hoogte
45cm
Spreiding
45cm
Groeisnelheid
Snel
Bladwerk
Groenblijvend
Toepassingen
Eetbaar
Kan worden geconsumeerd
Medicinaal
Medicinale eigenschappen
Aromatisch
Aangename geur
Medicinale toepassingen
- verteringsbevorderend
- antiseptisch
- slijmoplossend
- windafdrijvend
Culinaire toepassingen
- kruiden voor bonen en vlees
- aromatische thee
- vervanger voor tijm
- kruid voor grillgerechten
Vertoont je plant symptomen?
Klik op het symptoom om mogelijke oorzaken te ontdekken:
Welke ziekten komen het meest voor bij Bonenkruid?
TLDR: Bonenkruid is gevoelig voor 5 bekende ziekten. Controleer regelmatig voor vroege detectie.
Wortelrot
Wortelrot is een ernstige schimmelziekte die het wortelstelsel van planten aantast, waardoor de wortels verrotten en de plant afsterft. De ziekte wordt voornamelijk veroorzaakt door overmatig water geven, slechte drainage of bodemgebonden schimmels zoals Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia en Fusarium. De ziekte gedijt goed in waterloze omstandigheden waarbij wortels zuurstofgebrek krijgen, waardoor ze gevoelig worden voor schimmelinfectie.
Echte meeldauw
Echte meeldauw is een veelvoorkomende schimmelziekte veroorzaakt door verschillende schimmelsoorten, waaronder Erysiphe, Podosphaera, Oïdium en Leveillula. De ziekte treft wereldwijd meer dan 10.000 plantensoorten. De ziekte gedijt goed in warme, droge klimaten met een hoge luchtvochtigheid en manifesteert zich als een kenmerkende witte, poederachtige laag op plantoppervlakken.
Bladluizen
Bladluizen zijn kleine, zachtlijvige, peervormige insecten (1,5 tot 3 mm lang) die zich voeden door voedselrijke sap uit planten te zuigen. Ze planten zich snel voort en kunnen planten snel verzwakken, wat leidt tot vervormde groei en de overdracht van plantvirussen. Bladluizen komen voor in verschillende kleuren, waaronder groen, zwart, rood, geel, bruin en grijs. Ze scheiden honingdauw af, een kleverige stof die mieren aantrekt en de groei van roetdauw bevordert.
Spintmijten
Spintmijten zijn kleine arachniden (minder dan 1,25 mm lang) die verwant zijn aan spinnen en teken en zich voeden met plantensap. Ze gedijen goed in warme, droge omstandigheden en kunnen aanzienlijke schade veroorzaken aan sier- en groentegewassen. Bij ernstige aantastingen kunnen gewasverliezen oplopen tot 14% of meer, doordat deze plaagorganismen vitale plantenprocessen verstoren, waaronder fotosynthese, koolstofdioxide-opname en transpiratie.
Betekenis & symboliek
Traditioneel geassocieerd met gastvrijheid en genezing, vanwege het culinaire en medicinale gebruik sinds de Grieks-Romeinse oudheid.
Vergelijk met vergelijkbare planten
| Eigenschap | Moeilijkheidsgraad | Licht | Watergeven | Veilig voor huisdieren |
|---|---|---|---|---|
| Spaanse aak | Makkelijk | Helder indirect | 14d | ✓ |
| Ruwe berk | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
| Kokardebloem | Makkelijk | Directe zon | 10d | ✓ |
| Zilverstruikje | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
Kies & vergelijk
Bronnen & referenties
- Satureja montana (Mountain Savory, Winter Savory) - NC State Extension
- How to Plant and Grow Winter Savory (Satureja montana)
- Growing Satureja - Care Tips
- Winter Savory Plants For Sale - Satureja Montana
- Medicinal Herbs: Winter Savory - Satureja montana
- Satureja montana (Winter Savory) - Practical Plants
