Berberidaceae
Calafate: Eetbare plant
Berberis microphylla
Een tuinplant voor een koud of gematigd klimaat: hij verdraagt vorst tot -15 °C en harde wind. Plant hem in de zon of halfschaduw in goed doorlatende grond en geef de eerste jaren regelmatig water; daarna is hij droogtetolerant. Snoei in de winter en draag handschoenen vanwege de doorns.
Elke 7 dagen
Directe zon
-15° - °C
% - %
Categorieën
Wat is Calafate?
Calafate (Berberis microphylla) is een plant met makkelijk verzorging uit de familie Berberidaceae. Berberis microphylla, de calafate, is een doornige struik uit de Berberidaceae-familie, inheems in het zuiden van Chili en Argentinië, van de regio Maule tot Vuurland, van zeeniveau tot ongeveer 2.000 meter hoogte. De struik wordt 1,5 tot 2,5 meter hoog en groeit breed uit met gebogen takken vol dri...
Calafate groeit tot 2.5m, spreiding van 400 cm, watergeven elke 7 dagen. Het is niet geschikt voor binnenomgevingen en veilig voor huisdieren.
In tegenstelling tot veel tropische planten verdraagt Calafate gietfouten. Ideaal voor beginners. In tegenstelling tot veel populaire soorten is Calafate veilig voor huisdieren.
Hoe verzorg je Calafate?
TLDR: Calafate heeft Directe zon nodig, water elke 7 dagen, en temperaturen tussen -15-30°C met 40-70% luchtvochtigheid.
Hoe vaak moet je Calafate water geven?
Geef de eerste twee jaar één keer per week grondig water; druppelirrigatie werkt uitstekend. Eenmaal gevestigd verdraagt de plant droge periodes goed en heeft hij alleen water nodig bij langdurige droogte. Vermijd drassige grond.
Hoeveel licht heeft Calafate nodig?
Volle zon zorgt voor meer bloemen en vruchten. De plant verdraagt halfschaduw, maar in diepe schaduw zal hij weinig vruchten produceren.
Wat is de beste grond voor Calafate?
Heeft een voorkeur voor zanderige of zand-leemgrond met een goede afwatering, licht zuur tot neutraal (pH 5,5 tot 7). Hij groeit echter ook in klei en in ondiepe, arme bodems.
Welke pot gebruik je voor Calafate?
Groeit het best in de volle grond. Gebruik voor een pot een groot en diep exemplaar met drainagegaten en een goed doorlatend substraat, en houd er rekening mee dat de struik kleiner zal blijven.
Verzorgingsschema
Bemesten
Elke 365 dagen
Wat is Calafate en waar komt het vandaan?
Berberis microphylla, de calafate, is een doornige struik uit de Berberidaceae-familie, inheems in het zuiden van Chili en Argentinië, van de regio Maule tot Vuurland, van zeeniveau tot ongeveer 2.000 meter hoogte. De struik wordt 1,5 tot 2,5 meter hoog en groeit breed uit met gebogen takken vol driepuntige doorns. De bladeren zijn klein, hard en glanzend; in koude winters kan de struik een deel van het blad verliezen. In het voorjaar verschijnen er talrijke geeloranje bloemetjes. Daarna volgen ronde, donkerblauwe tot bijna zwarte bessen die zoet en lichtzuur zijn. Deze worden vers gegeten of verwerkt in jam, ijs en zelfs bier. De plant wordt ook vaak aangeduid met de oude naam Berberis buxifolia.
Hoe stek je Calafate?
Zaaien
Vers zaad kiemt sneller. Bewaard zaad heeft een koudeperiode nodig voordat het kan kiemen.
- 1 Haal de zaden uit goed rijpe bessen en was het vruchtvlees eraf
- 2 Zaai direct in een beschutte kweekbak buiten, of bewaar ze 3 tot 4 maanden in de koelkast bij 4 °C alvorens te zaaien
- 3 Houd de zaailingen goed geventileerd om omvalziekte te voorkomen
- 4 Verpot ze naar individuele potten en plant ze het volgende jaar op hun definitieve plek
Benodigde materialen:
Stengelstek
De calafate wortelt moeizaam via stekken; maak er meerdere om de kans op succes te vergroten. Draag handschoenen vanwege de doorns.
- 1 Snijd in het midden van de zomer halfverhoute toppen van 10 tot 15 cm af
- 2 Verwijder de onderste bladeren en doop de basis in stekpoeder
- 3 Steek ze in vochtig zanderig substraat in een kweekkasje of afgedekte pot
- 4 Houd ze in de halfschaduw en vochtig tot ze wortelen
Benodigde materialen:
Hoe groot wordt Calafate?
TLDR: Calafate kan tot 2.5m hoog worden met een Gemiddeld groeisnelheid.
Maximale hoogte
2.5m
Spreiding
4.0m
Bladwerk
Semi-groenblijvend
Waarschuwing: Giftige plant
Deze plant kan giftig zijn bij inslikken. Houd buiten bereik van:
Toepassingen
Sierlijk
Geweldig voor decoratie
Eetbaar
Kan worden geconsumeerd
Medicinaal
Medicinale eigenschappen
Medicinale toepassingen
- Traditioneel gebruik van de wortel en schors, die berberine bevatten (kan schadelijk zijn bij overmatig gebruik; niet gebruiken zonder medisch advies)
Culinaire toepassingen
- Verse bessen
- Jam, compote en ijs
- Calafate-bier en likeuren
Welke ziekten komen het meest voor bij Calafate?
TLDR: Calafate is gevoelig voor 4 bekende ziekten. Controleer regelmatig voor vroege detectie.
Bladluizen
Bladluizen zijn kleine, zachtlijvige, peervormige insecten (1,5 tot 3 mm lang) die zich voeden door voedselrijke sap uit planten te zuigen. Ze planten zich snel voort en kunnen planten snel verzwakken, wat leidt tot vervormde groei en de overdracht van plantvirussen. Bladluizen komen voor in verschillende kleuren, waaronder groen, zwart, rood, geel, bruin en grijs. Ze scheiden honingdauw af, een kleverige stof die mieren aantrekt en de groei van roetdauw bevordert.
Schildluizen
Schildluizen zijn kleine sapzuigende plaaginsecten die zich manifesteren als bruine, schelpachtige bultjes op plantenstengels en -bladeren. Er zijn meer dan 25 soorten, onderverdeeld in gepantserde (harde) en ongepantserde (zachte) schildluizen. Ze voeden zich door plantenweefsel te doorboren en sap te onttrekken, wat de plant verzwakt en kan leiden tot vergeling, groeiremming en zelfs afsterven als de aantasting onbehandeld blijft. Ze scheiden ook honingdauw uit, wat mieren aantrekt en de groei van roetdauw bevordert.
Echte meeldauw
Echte meeldauw is een veelvoorkomende schimmelziekte veroorzaakt door verschillende schimmelsoorten, waaronder Erysiphe, Podosphaera, Oïdium en Leveillula. De ziekte treft wereldwijd meer dan 10.000 plantensoorten. De ziekte gedijt goed in warme, droge klimaten met een hoge luchtvochtigheid en manifesteert zich als een kenmerkende witte, poederachtige laag op plantoppervlakken.
Kiemplantenrot (Damping Off)
Kiemplantenrot is een bodemgebonden schimmelziekte die zaden en jonge zaailingen aantast, waarbij stengel- en wortelweefsel op en onder de grondlijn verrotten. De ziekte wordt veroorzaakt door meerdere schimmels, waaronder Pythium, Rhizoctonia, Fusarium en Phytophthora. De ziekte gedijt goed bij koude, natte omstandigheden met slechte luchtcirculatie.
Betekenis & symboliek
Volgens een Patagonische legende zal iedereen die de vrucht van de calafate eet, altijd terugkeren naar Patagonië.
Vergelijk met vergelijkbare planten
| Eigenschap | Moeilijkheidsgraad | Licht | Watergeven | Veilig voor huisdieren |
|---|---|---|---|---|
| Spaanse aak | Makkelijk | Helder indirect | 14d | ✓ |
| Huislook | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
| Ruwe berk | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
| Kokardebloem | Makkelijk | Directe zon | 10d | ✓ |
