Rosaceae
Elsbes: Eetbare plant
Torminalis glaberrima
Vereist een zonnige of licht halfschaduwrijke plek en een goed doorlatende, bij voorkeur kalkhoudende tot alkalische bodem. In de jonge jaren heeft de boom regelmatig water nodig, maar volwassen exemplaren verdragen droogte goed. De boom kan gevoelig zijn voor bepaalde Rosaceae-ziekten, dus let op tekenen van bacterievuur en meeldauw.
Elke 14 dagen
Helder indirect
-25° - 35°C
40% - 70%
Categorieën
Wat is Elsbes?
Elsbes (Torminalis glaberrima) is een plant met gemiddeld verzorging uit de familie Rosaceae. De elsbes (Torminalis glaberrima, voorheen Sorbus torminalis) is een middelgrote tot grote bladverliezende boom uit de rozenfamilie (Rosaceae), die inheems is in heel Europa en West-Azië. Het karakteristieke, gelobde blad dat aan esdoorn doet denken, krijgt in de herfst een levendige rood-bronzen kl...
Elsbes groeit tot 20.0m, spreiding van 800 cm, watergeven elke 14 dagen, -25°C – 35°C, 40–70% luchtvochtigheid. Het is niet geschikt voor binnenomgevingen en veilig voor huisdieren.
In tegenstelling tot veel populaire soorten is Elsbes veilig voor huisdieren.
Hoe verzorg je Elsbes?
TLDR: Elsbes heeft Helder indirect nodig, water elke 14 dagen, en temperaturen tussen -25-35°C met 40-70% luchtvochtigheid.
Hoe vaak moet je Elsbes water geven?
Geef in de eerste twee jaar na aanplant tijdens droge periodes één keer per week grondig water; daarna is in de zomermaanden één keer per twee weken grondig water geven voldoende, aangezien de volwassen boom droogteresistent is.
Hoeveel licht heeft Elsbes nodig?
Volle zon bevordert een rijkere bloei, een hogere vruchtopbrengst en een intensere herfstkleur, maar de boom verdraagt ook matige schaduw.
Wat is de beste grond voor Elsbes?
Geeft de voorkeur aan kalkrijke, goed doorlatende, voedselrijke klei- of leemgronden; verdraagt stagnerend water niet goed.
Verzorgingsschema
Bemesten
Elke 365 dagen
Wat is Elsbes en waar komt het vandaan?
De elsbes (Torminalis glaberrima, voorheen Sorbus torminalis) is een middelgrote tot grote bladverliezende boom uit de rozenfamilie (Rosaceae), die inheems is in heel Europa en West-Azië. Het karakteristieke, gelobde blad dat aan esdoorn doet denken, krijgt in de herfst een levendige rood-bronzen kleur. De witte bloemen bloeien in mei-juni in losse tuilen. De vruchten zijn kleine, bruine, gespikkelde appeltjes die door hun wrange smaak pas eetbaar zijn als ze overrijp zijn (of zacht geworden na vorst, 'beurs'), maar dan zijn ze een vitamine C-rijke lekkernij. De boom groeit matig snel, maar is zeer langlevend, kan tot 20 meter hoog worden en verdraagt drogere, kalkrijke bodems goed; eenmaal volwassen is hij droogteresistent.
Hoe stek je Elsbes?
Zaaien
- De ontkieming van zaden kan traag en onregelmatig zijn, geduld is vereist.
- 1 Stratificatie
De zaden hebben een koudeperiode nodig om te ontkiemen, bewaar ze daarom in de winter in vochtig zand.
- 2 Zaaien
Zaai de zaden in het voorjaar in een fijn substraat.
- 3 Verzorging
Houd de grond vochtig en bescherm de jonge zaailingen tegen de felle zon.
Benodigde materialen:
Enten
- Professionele kwekers geven de voorkeur aan deze methode om de rasechtheid te behouden.
- 1 Onderstam selecteren
Gebruik Sorbus aucuparia of Crataegus als onderstam.
- 2 Het enten uitvoeren
Voer in het vroege voorjaar de copulatie of spleetenting uit.
- 3 Vastzetten
Bind de entplaats stevig vast met enttape.
Benodigde materialen:
Hoe groot wordt Elsbes?
TLDR: Elsbes kan tot 20.0m hoog worden met een Gemiddeld groeisnelheid.
Maximale hoogte
20.0m
Spreiding
8.0m
Groeisnelheid
Gemiddeld
Bladwerk
Loofverliezend
Toepassingen
Sierlijk
Geweldig voor decoratie
Eetbaar
Kan worden geconsumeerd
Medicinaal
Medicinale eigenschappen
Medicinale toepassingen
- Middel tegen diarree
- Ontstekingsremmende werking
Culinaire toepassingen
- Maken van jam en gelei
- Destilleren van brandewijn
- Consumptie als gedroogd fruit
Vertoont je plant symptomen?
Klik op het symptoom om mogelijke oorzaken te ontdekken:
Welke ziekten komen het meest voor bij Elsbes?
TLDR: Elsbes is gevoelig voor 8 bekende ziekten. Controleer regelmatig voor vroege detectie.
Bacterievuur (Schietkanker)
Bacterievuur is een zeer destructieve en besmettelijke bacterieziekte veroorzaakt door Erwinia amylovora. De ziekte treft voornamelijk planten uit de familie Rosaceae, waaronder appel-, peer- en kweepeerbomen en diverse sierplanten. Onder ideale omstandigheden kan de ziekte een volledige boomgaard in één groeiseizoen vernietigen, waarbij de bacterie zich approximately 28 cm per week door nieuw weefsel verspreidt.
Echte meeldauw
Echte meeldauw is een veelvoorkomende schimmelziekte veroorzaakt door verschillende schimmelsoorten, waaronder Erysiphe, Podosphaera, Oïdium en Leveillula. De ziekte treft wereldwijd meer dan 10.000 plantensoorten. De ziekte gedijt goed in warme, droge klimaten met een hoge luchtvochtigheid en manifesteert zich als een kenmerkende witte, poederachtige laag op plantoppervlakken.
Roest
Roest is een veelvoorkomende schimmelziekte veroorzaakt door schimmels in de orde Pucciniales die een groot aantal plantensoorten aantast. De ziekte dankt haar naam aan de kenmerkende oranje, gele of roodbruine pustels die op bladeren verschijnen en doen denken aan metaalroest. Deze obligate schimmelparasiet heeft levende planten nodig om te overleven en kan aanzienlijke economische schade veroorzaken aan landbouwgewassen.
Bladvlekkenziekte
Bladvlekkenziekte is een veelvoorkomende schimmelziekte veroorzaakt door verschillende pathogenen, waaronder Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria en Venturia. De ziekte tast voornamelijk bladeren aan en veroorzaakt verkleurde vlekken die bij gebrek aan behandeling kunnen leiden tot vroegtijdige bladval.
Betekenis & symboliek
In de volkstraditie is de elsbes een symbool van wijsheid en bescherming.
Vergelijk met vergelijkbare planten
| Eigenschap | Moeilijkheidsgraad | Licht | Watergeven | Veilig voor huisdieren |
|---|---|---|---|---|
| Donkere akkerzwam | Gemiddeld | Weinig licht | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Gemiddeld | Halfschaduw | 3d | ⚠️ |
| Paraplubamboe | Gemiddeld | Halfschaduw | 3d | ✓ |
| Bougainvillea | Gemiddeld | Directe zon | 7d | ⚠️ |
