Amaranthaceae
Kattenstaartamarant: Eetbare plant
Amaranthus caudatus
Kattenstaartamarant gedijt op een warme, zonnige plek met goed doorlatende, matig vruchtbare grond. Zaai de zaden na de laatste vorst, houd jonge planten gelijkmatig vochtig terwijl ze zich vestigen, en laat de grond tussen de gietbeurten door opdrogen zodra ze volwassen zijn. Deze soort verdraagt hitte en korte droge periodes veel beter dan drassige wortels. Geef één of twee keer tijdens het groeiseizoen een lichte bemesting, ondersteun hoge cultivars op winderige plekken en snijd de lange trossen af voor boeketten zodra ze volgroeid zijn.
Elke 4 dagen
Directe zon
7° - 38°C
% - %
Categorieën
Wat is Kattenstaartamarant?
Kattenstaartamarant (Amaranthus caudatus) is een plant met makkelijk verzorging uit de familie Amaranthaceae. Amaranthus caudatus is een snelgroeiende eenjarige kruidachtige plant uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae), geprezen om zijn lange, touwachtige trossen van minuscule karmozijnrode bloemen die tot 60 cm naar beneden hangen vanaf de top van de plant. De plant is inheems in Zuid-Amerika, waarschijnl...
Kattenstaartamarant groeit tot 1.5m, spreiding van 100 cm, watergeven elke 4 dagen, 7°C – 38°C. Het is niet geschikt voor binnenomgevingen en niet veilig voor huisdieren.
In tegenstelling tot veel tropische planten verdraagt Kattenstaartamarant gietfouten. Ideaal voor beginners. Zonder voorzorgsmaatregelen kan inname irritatie veroorzaken bij huisdieren. Houd buiten bereik van katten en honden.
Hoe verzorg je Kattenstaartamarant?
TLDR: Kattenstaartamarant heeft Directe zon nodig, water elke 4 dagen, en temperaturen tussen 7-38°C met 40-70% luchtvochtigheid.
Hoe vaak moet je Kattenstaartamarant water geven?
Geef één of twee keer per week grondig water en laat de bovenste centimeters grond tussen de gietbeurten opdrogen; verhoog de frequentie alleen tijdens het ontkiemen van de zaailingen of wanneer de plant bloeit en zaad zet. Vermijd altijd een verzadigde bodem, wat snel leidt tot wortelrot.
Hoeveel licht heeft Kattenstaartamarant nodig?
Zet de plant in de volle zon — ten minste 6 uur direct licht per dag — voor de meest intense kleur en de langste trossen; in zeer hete klimaten voorkomt een beetje middagschaduw verbranding, maar diepe schaduw zal leiden tot zwakke, slungelige planten die slecht bloeien.
Wat is de beste grond voor Kattenstaartamarant?
Plant in vruchtbare, goed doorlatende grond met een pH tussen 5,5 en 7,5; de soort verdraagt zure tot alkalische omstandigheden, maar heeft een hekel aan zware, verdichte of drassige klei, waar de wortels gevoelig zijn voor rotting.
Welke pot gebruik je voor Kattenstaartamarant?
Kan het beste in de volle grond worden gekweekt of in een grote, diepe pot (minimaal 30-40 cm breed) met royale drainagegaten, aangezien de plant een aanzienlijke penwortel ontwikkelt en er niet tegen kan om in natte potgrond te staan.
Verzorgingsschema
Bemesten
Elke 75 dagen
Wat is Kattenstaartamarant en waar komt het vandaan?
Amaranthus caudatus is een snelgroeiende eenjarige kruidachtige plant uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae), geprezen om zijn lange, touwachtige trossen van minuscule karmozijnrode bloemen die tot 60 cm naar beneden hangen vanaf de top van de plant. De plant is inheems in Zuid-Amerika, waarschijnlijk de hooglanden van de Andes, en wordt al millennia lang gekweekt als zowel sierplant als graan- en bladgewas. De kleine zaden zijn een van de oude "pseudogranen" die nog steeds worden gegeten, en de jonge bladeren worden gekookt als een voedzame bladgroente. De stijve, rechtopstaande stengels kunnen 1 tot 1,5 meter hoog worden en zijn bedekt met ovale, soms roodgetinte bladeren. In de tuin vormt het een dramatische, ouderwetse borderplant of snijbloem, die evenzeer op zijn plek is in cottage-tuinen als in moderne prairie-beplantingen.
Hoe stek je Kattenstaartamarant?
Direct zaaien uit zaad
Amarantzaad is zeer fijn, dus meng het voor het zaaien met zand voor een gelijkmatigere verspreiding, en vermijd verplantingsshock door zaailingen te verplaatsen terwijl ze nog klein zijn.
- 1 Wacht tot alle gevaar voor vorst is geweken en de grond is opgewarmd.
- 2 Strooi de kleine zaden dun uit over voorbereide, goed doorlatende grond en druk ze licht aan zonder ze te begraven, aangezien ze licht nodig hebben om te ontkiemen.
- 3 Houd het zaaibed gelijkmatig vochtig tot de ontkieming, wat ongeveer één tot twee weken duurt.
- 4 Dun de zaailingen uit tot ongeveer 30-60 cm afstand zodra ze hun eerste echte bladeren hebben.
- 5 Voor een vroege start binnenshuis zaaien 6-8 weken voor de laatste vorst en buiten uitplanten na het afharden.
Benodigde materialen:
Hoe groot wordt Kattenstaartamarant?
TLDR: Kattenstaartamarant kan tot 1.5m hoog worden met een Snel groeisnelheid.
Maximale hoogte
1.5m
Spreiding
1.0m
Groeisnelheid
Snel
Bladwerk
Loofverliezend
Waarschuwing: Giftige plant
Deze plant kan giftig zijn bij inslikken. Houd buiten bereik van:
Toepassingen
Eetbaar
Kan worden geconsumeerd
Sierlijk
Geweldig voor decoratie
Medicinale toepassingen
- Bladeren en zaden worden traditioneel in de volksgeneeskunde gebruikt als samentrekkend middel om lichte bloedingen te helpen stelpen
- Aftreksels van bladeren worden in sommige Andes- en Afrikaanse volkstradities traditioneel ingenomen tegen spijsverteringsproblemen
Culinaire toepassingen
- Jonge bladeren worden gekookt en gegeten als een spinazie-achtige bladgroente
- Kleine zaden worden geoogst als een glutenvrij pseudograan, gepoft als popcorn of gemalen tot meel
- Zaden worden in hun geheel toegevoegd aan soepen, pap en gebak
Welke ziekten komen het meest voor bij Kattenstaartamarant?
TLDR: Kattenstaartamarant is gevoelig voor 11 bekende ziekten. Controleer regelmatig voor vroege detectie.
Bladluizen
Bladluizen zijn kleine, zachtlijvige, peervormige insecten (1,5 tot 3 mm lang) die zich voeden door voedselrijke sap uit planten te zuigen. Ze planten zich snel voort en kunnen planten snel verzwakken, wat leidt tot vervormde groei en de overdracht van plantvirussen. Bladluizen komen voor in verschillende kleuren, waaronder groen, zwart, rood, geel, bruin en grijs. Ze scheiden honingdauw af, een kleverige stof die mieren aantrekt en de groei van roetdauw bevordert.
Rupsen
Rupsen zijn het larvale stadium van motten en vlinders die vraatzuchtig bladeren, stengels, bloemen en vruchten van planten aanvreten. Veelvoorkomende soorten zijn de koolmotduizendpoot (kooluil), de tomatenhoutworm, legerworm en aardrupsen. Deze plagen kunnen uitgebreide schade veroorzaken door in korte tijd grote hoeveelheden plantweefsel te verteren. Ze variëren in grootte van klein (0,6 cm) tot groot (12,5 cm), met kleuren variërend van groen tot bruin, vaak met strepen of vlekken. Rupsen zijn zeer beweeglijk en kunnen zich snel door tuinen verspreiden, waardoor ze een van de meest destructieve veelvoorkomende plagen zijn.
Bladmineerders
Bladmineerders zijn de larven van verschillende insecten, waaronder vliegen, motten, bladwespen en kevers, die gangen boren tussen de bladoppervlakken en daarbij kenmerkende slingerende sporen of onregelmatige vlekken achterlaten. Hoewel voornamelijk cosmetisch van aard, kunnen ernstige aantastingen planten verzwakken door de fotosynthesecapaciteit te verminderen en ze vatbaar te maken voor secundaire infecties.
Schade door aardvlooien
Aardvlooien zijn kleine, springende insecten die zich voeden met de bladeren van veel groentegewassen. Ze vreten talloze kleine, ronde gaatjes, wat een karakteristiek 'hagelschot'-patroon veroorzaakt. Hoewel volwassen planten de schade vaak kunnen verdragen, zijn jonge zaailingen zeer vatbaar en kunnen ze in hun groei worden belemmerd of afsterven bij een ernstige plaag.
Betekenis & symboliek
In de Victoriaanse bloementaal symboliseert de kattenstaartamarant hopeloze liefde en hartzeer — de lange, hangende karmozijnrode trossen werden gezien als een visuele metafoor voor een bloedend, huilend hart. In delen van de Andes dragen de nauw verwante graanamaranten daarentegen een hoopvollere betekenis, gekoppeld aan vruchtbaarheid, levensonderhoud en veerkracht.
Vergelijk met vergelijkbare planten
| Eigenschap | Moeilijkheidsgraad | Licht | Watergeven | Veilig voor huisdieren |
|---|---|---|---|---|
| Spaanse aak | Makkelijk | Helder indirect | 14d | ✓ |
| Ruwe berk | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
| Kokardebloem | Makkelijk | Directe zon | 10d | ✓ |
| Zilverstruikje | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
