Fabaceae
Kikkererwt: Eetbare plant
Cicer arietinum
Een gewas met een korte cyclus (80-120 dagen) dat volle zon, losse en goed doorlatende grond en matige bewatering vereist. De plant verdraagt droogte goed zodra hij gevestigd is, maar heeft meer vocht nodig tijdens de bloei en de peulvorming, zonder dat de grond drassig wordt. Stikstofbemesting is nauwelijks nodig dankzij het fixerend vermogen, hoewel toevoegingen van fosfor en kalium gewaardeerd worden.
Elke 10 dagen
Directe zon
10° - 35°C
30% - 60%
Categorieën
Wat is Kikkererwt?
Kikkererwt (Cicer arietinum) is een plant met makkelijk verzorging uit de familie Fabaceae. De Cicer arietinum, beter bekend als de kikkererwt, is een eenjarige kruidachtige peulvrucht die oorspronkelijk uit het Nabije Oosten komt. Het wordt al meer dan 7.500 jaar verbouwd en is tegenwoordig een van de belangrijkste voedselgewassen ter wereld. De plant bereikt een hoogte van 20 tot 60 cm,...
Kikkererwt groeit tot 60cm, spreiding van 40 cm, watergeven elke 10 dagen, 10°C – 35°C, 30–60% luchtvochtigheid. Het is niet geschikt voor binnenomgevingen en veilig voor huisdieren.
In tegenstelling tot veel tropische planten verdraagt Kikkererwt gietfouten. Ideaal voor beginners. In tegenstelling tot veel populaire soorten is Kikkererwt veilig voor huisdieren.
Hoe verzorg je Kikkererwt?
TLDR: Kikkererwt heeft Directe zon nodig, water elke 10 dagen, en temperaturen tussen 10-35°C met 30-60% luchtvochtigheid.
Hoe vaak moet je Kikkererwt water geven?
Geef matig water en laat de bovenste laag van de grond tussen de gietbeurten door opdrogen; overmatig vocht bevordert wortelziekten. Verhoog de frequentie lichtjes tijdens de bloei en het zetten van de peulen.
Hoeveel licht heeft Kikkererwt nodig?
Heeft volle zon nodig, minimaal 6-8 uur direct licht per dag; in de halfschaduw nemen de bloei en de peulproductie aanzienlijk af.
Wat is de beste grond voor Kikkererwt?
Geeft de voorkeur aan losse, zandige leemgrond die goed gedraineerd is, met een pH tussen 6 en 8. Vermijd zware kleigronden of plekken waar water blijft staan, omdat dit wortelrot bevordert.
Welke pot gebruik je voor Kikkererwt?
Kies bij kweek in een pot voor een diepe bak (minimaal 25-30 cm) om de penwortel de ruimte te geven, met een goede afwatering aan de basis.
Verzorgingsschema
Bemesten
Elke 30 dagen
Wat is Kikkererwt en waar komt het vandaan?
De Cicer arietinum, beter bekend als de kikkererwt, is een eenjarige kruidachtige peulvrucht die oorspronkelijk uit het Nabije Oosten komt. Het wordt al meer dan 7.500 jaar verbouwd en is tegenwoordig een van de belangrijkste voedselgewassen ter wereld. De plant bereikt een hoogte van 20 tot 60 cm, met vertakte stengels bedekt met klierharen, geveerde samengestelde bladeren en witte, roze of paarsachtige bloemen die uitgroeien tot korte, opgezwollen peulen met één of twee zaden. Zoals alle peulvruchten legt de plant stikstof uit de lucht vast dankzij een symbiose met Rhizobium-bacteriën, wat de vruchtbaarheid van de bodem verbetert.
Hoe stek je Kikkererwt?
Direct zaaien
- Vermijd verplanten, aangezien de penwortel gevoelig is voor verplaatsing; zaai direct op de definitieve plek.
- Zorg ervoor dat de bodemtemperatuur bij het zaaien boven de 10°C ligt voor een gelijkmatige ontkieming.
- 1 Voorbereiding van het zaad
Week de zaden 12-24 uur in water voordat u gaat zaaien om de ontkieming te versnellen.
- 2 Zaaien
Plant op een diepte van 3-5 cm in vochtige, goed doorlatende grond wanneer de kans op vorst voorbij is.
- 3 Afstand
Houd 10-15 cm tussen de planten en 40-50 cm tussen de rijen aan om de luchtcirculatie te bevorderen en schimmelziekten te verminderen.
Benodigde materialen:
Hoe groot wordt Kikkererwt?
TLDR: Kikkererwt kan tot 60cm hoog worden met een Snel groeisnelheid.
Maximale hoogte
60cm
Spreiding
40cm
Groeisnelheid
Snel
Bladwerk
Loofverliezend
Toepassingen
Eetbaar
Kan worden geconsumeerd
Medicinaal
Medicinale eigenschappen
Medicinale toepassingen
- Bron van oplosbare vezels die de spijsvertering en de beheersing van het cholesterolgehalte bevorderen
- Hoog gehalte aan plantaardige eiwitten en mineralen zoals ijzer, magnesium en folaat
- Traditioneel gebruikt als mild diureticum
Culinaire toepassingen
- Hummus
- Stoofpotten en soepen
- Kikkererwtenmeel voor falafel en brood
- Geroosterde kikkererwten als snack
- Salades en bijgerechten
Welke ziekten komen het meest voor bij Kikkererwt?
TLDR: Kikkererwt is gevoelig voor 9 bekende ziekten. Controleer regelmatig voor vroege detectie.
Fusarium Verwelkingsziekte
Fusarium verwelkingsziekte is een ernstige schimmelziekte veroorzaakt door de bodemgebonden schimmel Fusarium oxysporum. De schimmel dringt de wortels binnen en blokkeert de watergeleidende vaten (xyleem) van de plant, wat leidt tot progressieve verwelking en uiteindelijk de dood. Er bestaan waardplant-specifieke vormen van de pathogeen die verschillende plantensoorten aantasten.
Wortelrot
Wortelrot is een ernstige schimmelziekte die het wortelstelsel van planten aantast, waardoor de wortels verrotten en de plant afsterft. De ziekte wordt voornamelijk veroorzaakt door overmatig water geven, slechte drainage of bodemgebonden schimmels zoals Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia en Fusarium. De ziekte gedijt goed in waterloze omstandigheden waarbij wortels zuurstofgebrek krijgen, waardoor ze gevoelig worden voor schimmelinfectie.
Zuidelijke Verwelkingsziekte (Southern Blight)
Zuidelijke verwelkingsziekte is een verwoestende bodemgebonden schimmelziekte veroorzaakt door Athelia rolfsii (voorheen Sclerotium rolfsii), die meer dan 500 plantensoorten aantast, waaronder groenten, sierplanten en fruitgewassen. De schimmel overleeft in de bodem via ruststructuren genaamd sclerotiën die op mosterdzaadjes lijken en jaren kiemkrachtig kunnen blijven.
Grijze schimmel (Botrytis-vuur)
Grijze schimmel, veroorzaakt door de schimmel Botrytis cinerea, is een wijdverbreide necrotrofe pathogeen die meer dan 1.400 plantensoorten aantast. De schimmel gedijt goed in koele, vochtige omstandigheden en valt verzwakte of verouderende plantenweefsels aan, waardoor natrot en kenmerkbare grijze, pluizige groei ontstaan.
Betekenis & symboliek
De kikkererwt symboliseert levensonderhoud, nederigheid en veerkracht: een bescheiden maar voedzaam voedingsmiddel dat al millennia lang hele beschavingen ondersteunt. Het wordt ook geassocieerd met de vruchtbaarheid van de aarde vanwege zijn rol als stikstofbinder.
Vergelijk met vergelijkbare planten
| Eigenschap | Moeilijkheidsgraad | Licht | Watergeven | Veilig voor huisdieren |
|---|---|---|---|---|
| Spaanse aak | Makkelijk | Helder indirect | 14d | ✓ |
| Ruwe berk | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
| Kokardebloem | Makkelijk | Directe zon | 10d | ✓ |
| Zilverstruikje | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
