Amaranthaceae
Kleine amarant: Eetbare plant
Amaranthus viridis
Een robuuste en snelgroeiende plant die houdt van de volle zon en regelmatige bewatering zonder waterverzadiging. Hij groeit goed in vruchtbare, goed doorlatende grond en wordt ongeveer 60 dagen na het planten geoogst, wanneer de bladeren nog mals zijn.
Elke 3 dagen
Directe zon
10° - 35°C
% - %
Categorieën
Wat is Kleine amarant?
Kleine amarant (Amaranthus viridis) is een plant met makkelijk verzorging uit de familie Amaranthaceae. De kleine amarant (Amaranthus viridis) is een eenjarig kruid uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae), inheems in de Amerikaanse tropen en tegenwoordig verspreid als kosmopolitische plant. De plant groeit rechtop, tussen de 60 en 80 cm hoog, met vanaf de basis vertakte stengels, eivormige bladeren va...
Kleine amarant groeit tot 80cm, watergeven elke 3 dagen, 10°C – 35°C. Het is niet geschikt voor binnenomgevingen en veilig voor huisdieren.
In tegenstelling tot veel tropische planten verdraagt Kleine amarant gietfouten. Ideaal voor beginners. In tegenstelling tot veel populaire soorten is Kleine amarant veilig voor huisdieren.
Hoe verzorg je Kleine amarant?
TLDR: Kleine amarant heeft Directe zon nodig, water elke 3 dagen, en temperaturen tussen 10-35°C met 40-70% luchtvochtigheid.
Hoe vaak moet je Kleine amarant water geven?
Geef regelmatig water om de grond licht vochtig te houden, vooral tijdens droge periodes, maar vermijd waterverzadiging — te veel water bevordert wortelrot.
Hoeveel licht heeft Kleine amarant nodig?
Geeft de voorkeur aan de volle zon, met ten minste 6 tot 8 uur direct licht per dag; bij te veel schaduw wordt de groei zwak en langgerekt.
Wat is de beste grond voor Kleine amarant?
Ontwikkelt zich het best in vruchtbare grond, rijk aan organisch materiaal en goed doorlatend, met een neutrale tot licht alkalische pH.
Welke pot gebruik je voor Kleine amarant?
Geeft de voorkeur aan directe teelt in de volle grond; bij kweek in een pot dient een grote, diepe bak met goede afwatering te worden gebruikt, aangezien de plant een penwortel vormt.
Wat is Kleine amarant en waar komt het vandaan?
De kleine amarant (Amaranthus viridis) is een eenjarig kruid uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae), inheems in de Amerikaanse tropen en tegenwoordig verspreid als kosmopolitische plant. De plant groeit rechtop, tussen de 60 en 80 cm hoog, met vanaf de basis vertakte stengels, eivormige bladeren van 3 tot 6 cm en kleine groene bloemen verzameld in eindstandige pluimen. Het is zowel een bladgroente met eetbare bladeren, die in diverse tropische keukens gekookt als spinazie wordt geconsumeerd, als een algemeen onkruid in gewassen en tuinen.
Hoe stek je Kleine amarant?
Direct zaaien
De zaden zijn piepklein; meng ze met fijn zand om gelijkmatiger zaaien te vergemakkelijken.
- 1 Direct op de definitieve plek zaaien na de laatste vorst, in losse en vruchtbare grond
- 2 Bedek de zaden lichtjes, omdat ze weinig diepte nodig hebben om te ontkiemen
- 3 Houd de grond vochtig tot de ontkieming, die plaatsvindt na 5 tot 10 dagen
- 4 Dun de zaailingen uit tot een afstand van 15 tot 20 cm tussen de planten
Benodigde materialen:
Hoe groot wordt Kleine amarant?
TLDR: Kleine amarant kan tot 80cm hoog worden met een Snel groeisnelheid.
Maximale hoogte
80cm
Groeisnelheid
Snel
Bladwerk
Loofverliezend
Toepassingen
Eetbaar
Kan worden geconsumeerd
Medicinaal
Medicinale eigenschappen
Medicinale toepassingen
- Gebruikt in de traditionele geneeskunde voor de behandeling van dysenterie en ontstekingen
- Toegepast als wormafdrijvend middel en verzachtend middel
- Wortelsap wordt traditioneel gebruikt bij urineweginfecties
- Traditioneel gebruikt voor de verlichting van constipatie
Culinaire toepassingen
- Jonge bladeren gekookt als vervanger voor spinazie
- Bladeren en scheuten gebruikt in tropische soepen en roerbakgerechten
- Zaden geconsumeerd als graan, gemalen voor pap of gebruikt in brood en koekjes
Vertoont je plant symptomen?
Klik op het symptoom om mogelijke oorzaken te ontdekken:
Welke ziekten komen het meest voor bij Kleine amarant?
TLDR: Kleine amarant is gevoelig voor 8 bekende ziekten. Controleer regelmatig voor vroege detectie.
Spintmijten
Spintmijten zijn kleine arachniden (minder dan 1,25 mm lang) die verwant zijn aan spinnen en teken en zich voeden met plantensap. Ze gedijen goed in warme, droge omstandigheden en kunnen aanzienlijke schade veroorzaken aan sier- en groentegewassen. Bij ernstige aantastingen kunnen gewasverliezen oplopen tot 14% of meer, doordat deze plaagorganismen vitale plantenprocessen verstoren, waaronder fotosynthese, koolstofdioxide-opname en transpiratie.
Bladluizen
Bladluizen zijn kleine, zachtlijvige, peervormige insecten (1,5 tot 3 mm lang) die zich voeden door voedselrijke sap uit planten te zuigen. Ze planten zich snel voort en kunnen planten snel verzwakken, wat leidt tot vervormde groei en de overdracht van plantvirussen. Bladluizen komen voor in verschillende kleuren, waaronder groen, zwart, rood, geel, bruin en grijs. Ze scheiden honingdauw af, een kleverige stof die mieren aantrekt en de groei van roetdauw bevordert.
Echte meeldauw
Echte meeldauw is een veelvoorkomende schimmelziekte veroorzaakt door verschillende schimmelsoorten, waaronder Erysiphe, Podosphaera, Oïdium en Leveillula. De ziekte treft wereldwijd meer dan 10.000 plantensoorten. De ziekte gedijt goed in warme, droge klimaten met een hoge luchtvochtigheid en manifesteert zich als een kenmerkende witte, poederachtige laag op plantoppervlakken.
Wortelrot
Wortelrot is een ernstige schimmelziekte die het wortelstelsel van planten aantast, waardoor de wortels verrotten en de plant afsterft. De ziekte wordt voornamelijk veroorzaakt door overmatig water geven, slechte drainage of bodemgebonden schimmels zoals Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia en Fusarium. De ziekte gedijt goed in waterloze omstandigheden waarbij wortels zuurstofgebrek krijgen, waardoor ze gevoelig worden voor schimmelinfectie.
Vergelijk met vergelijkbare planten
| Eigenschap | Moeilijkheidsgraad | Licht | Watergeven | Veilig voor huisdieren |
|---|---|---|---|---|
| Spaanse aak | Makkelijk | Helder indirect | 14d | ✓ |
| Ruwe berk | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
| Kokardebloem | Makkelijk | Directe zon | 10d | ✓ |
| Zilverstruikje | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
Kies & vergelijk
Bronnen & referenties
- Amaranthus viridis - Wikipedia
- Amaranthus viridis - PFAF Plant Database
- How To Grow Amaranthus viridis - EarthOne
- Green Amaranth Care Guide - Plantiary
- Slender Amaranth Care 101 - Greg
- How to Grow and Care for Green amaranth - PictureThis
- Grain Amaranth Pests and Diseases - NAFIS
- Green amaranth - Botanical Realm
- Amaranthus viridis - ficha CONABIO
- Caruru - Wikipedia PT
- Caruru comum - Agrolink
- Amaranthus viridis L. - WIKTROP