Malvaceae
Molokhia: Eetbare plant
Corchorus olitorius
Geef de molokhia een plek in de volle zon en zorg voor constant vochtige, vruchtbare grond. De plant groeit het snelst in warme, vochtige omstandigheden boven de 18 graden Celsius en moet regelmatig worden geoogst om de groei van malse nieuwe bladeren te stimuleren. De plant verdraagt geen vorst of langdurige droogte.
Elke 3 dagen
Directe zon
10° - 35°C
60% - 90%
Categorieën
Wat is Molokhia?
Molokhia (Corchorus olitorius) is een plant met makkelijk verzorging uit de familie Malvaceae. Corchorus olitorius is een snelgroeiend, rechtopstaand eenjarig kruid uit de kaasjeskruidfamilie (Malvaceae), dat in heel Afrika, het Midden-Oosten en Azië wordt gewaardeerd als bladgroente. Wanneer de plant volgroeid is, kan deze een hoogte van 1,5 tot 3,5 meter bereiken, met slanke groene stengels...
Molokhia groeit tot 3.5m, spreiding van 70 cm, watergeven elke 3 dagen, 10°C – 35°C, 60–90% luchtvochtigheid. Het is niet geschikt voor binnenomgevingen en veilig voor huisdieren.
In tegenstelling tot veel tropische planten verdraagt Molokhia gietfouten. Ideaal voor beginners. In tegenstelling tot veel populaire soorten is Molokhia veilig voor huisdieren.
Hoe verzorg je Molokhia?
TLDR: Molokhia heeft Directe zon nodig, water elke 3 dagen, en temperaturen tussen 10-35°C met 60-90% luchtvochtigheid.
Hoe vaak moet je Molokhia water geven?
Houd de grond gelijkmatig vochtig maar nooit drassig — geef water zodra de bovenlaag begint uit te drogen, vooral bij warm weer wanneer de groei snel gaat. Wees voorzichtiger bij jonge zaailingen, die gevoelig zijn voor een teveel aan vocht.
Hoeveel licht heeft Molokhia nodig?
Zorg voor minimaal 6 tot 8 uur direct, helder zonlicht per dag. Volle zon zorgt voor de stevigste stengels en de beste bladopbrengst; te veel schaduw leidt tot slappe, ijle groei.
Wat is de beste grond voor Molokhia?
Plant in vruchtbare, humusrijke en goed doorlatende grond. De plant verdraagt een brede pH-waarde (4,5-8,2) en verschillende bodemtexturen, maar presteert het best in losse, organisch verrijkte leemgrond.
Welke pot gebruik je voor Molokhia?
Kies een brede, goed doorlatende pot van minstens 25-30 cm diep met royale drainagegaten — de wortels van de molokhia verspreiden zich snel in losse grond en stilstaand water veroorzaakt wortelrot.
Verzorgingsschema
Bemesten
Elke 14 dagen
Wat is Molokhia en waar komt het vandaan?
Corchorus olitorius is een snelgroeiend, rechtopstaand eenjarig kruid uit de kaasjeskruidfamilie (Malvaceae), dat in heel Afrika, het Midden-Oosten en Azië wordt gewaardeerd als bladgroente. Wanneer de plant volgroeid is, kan deze een hoogte van 1,5 tot 3,5 meter bereiken, met slanke groene stengels, gekartelde glanzende bladeren en kleine solitaire gele bloemen, gevolgd door slanke geribbelde zaaddozen. Jonge scheuten en bladeren worden herhaaldelijk geoogst voor consumptie — het meest bekend in de Egyptische molokhia-soep — en de stengelvezels kunnen ook worden gesponnen tot jute-achtig textiel.
Hoe groot wordt Molokhia?
TLDR: Molokhia kan tot 3.5m hoog worden met een Snel groeisnelheid.
Maximale hoogte
3.5m
Spreiding
70cm
Groeisnelheid
Snel
Bladwerk
Loofverliezend
Toepassingen
Eetbaar
Kan worden geconsumeerd
Medicinaal
Medicinale eigenschappen
Medicinale toepassingen
- Bladeren worden traditioneel gebruikt als verzachtend middel, diureticum en middel tegen koorts
- Aftreksels van bladeren worden gebruikt om spijsverteringsklachten en milde ontstekingen te verzachten
- Extracten van zaden en bladeren worden onderzocht op hun bloedsuikerverlagende en ontstekingsremmende eigenschappen
Culinaire toepassingen
- Jonge bladeren worden gesmoord in dikke, slijmachtige soepen en stoofschotels, waarvan de Egyptische molokhia de bekendste is
- Bladeren worden gebruikt voor 'ewedu'-soep in West-Afrika en 'saluyot'-gerechten in de Filipijnen
- Malse scheuten worden rauw gegeten in salades of geroerbakt als bladgroente
- Gedroogde, verpoederde bladeren worden gebruikt om soepen te binden
Vertoont je plant symptomen?
Klik op het symptoom om mogelijke oorzaken te ontdekken:
Welke ziekten komen het meest voor bij Molokhia?
TLDR: Molokhia is gevoelig voor 9 bekende ziekten. Controleer regelmatig voor vroege detectie.
Wortelknobbelaaltjes
Wortelknobbelaaltjes (Meloidogyne-soorten) zijn microscopisch kleine rondwormen die plantenworrels parasiteren en kenmerkende gallen of knobbels veroorzaken. Deze bodemgebonden plaagorganismen behoren wereldwijd tot de economisch meest schadelijke plantpathogenen en tasten een breed scala aan sier- en voedingsplanten aan. De aaltjes injecteren enzymen in wortelcellen, wat abnormale zwellingen veroorzaakt en de water- en nutriëntenopname verstoort.
Rupsen
Rupsen zijn het larvale stadium van motten en vlinders die vraatzuchtig bladeren, stengels, bloemen en vruchten van planten aanvreten. Veelvoorkomende soorten zijn de koolmotduizendpoot (kooluil), de tomatenhoutworm, legerworm en aardrupsen. Deze plagen kunnen uitgebreide schade veroorzaken door in korte tijd grote hoeveelheden plantweefsel te verteren. Ze variëren in grootte van klein (0,6 cm) tot groot (12,5 cm), met kleuren variërend van groen tot bruin, vaak met strepen of vlekken. Rupsen zijn zeer beweeglijk en kunnen zich snel door tuinen verspreiden, waardoor ze een van de meest destructieve veelvoorkomende plagen zijn.
Bladluizen
Bladluizen zijn kleine, zachtlijvige, peervormige insecten (1,5 tot 3 mm lang) die zich voeden door voedselrijke sap uit planten te zuigen. Ze planten zich snel voort en kunnen planten snel verzwakken, wat leidt tot vervormde groei en de overdracht van plantvirussen. Bladluizen komen voor in verschillende kleuren, waaronder groen, zwart, rood, geel, bruin en grijs. Ze scheiden honingdauw af, een kleverige stof die mieren aantrekt en de groei van roetdauw bevordert.
Witte vlieg
Witte vliegen zijn kleine, weeklichamige, gevleugelde insecten die nauw verwant zijn aan bladluizen en wolluizen. Ze lijken op kleine motjes, zijn ongeveer 1,5 mm lang, driehoekig van vorm en grijswit van kleur. Deze sapzuigende plaaginsecten voeden zich met plantweefsel en veroorzaken vergeling, groeiremming en verwelking. Ze scheiden ook honingdauw uit, wat mieren aantrekt en de groei van roetdauw bevordert. Witte vliegen kunnen ernstige plantvirussen overbrengen.
Betekenis & symboliek
In het Arabisch bekend als 'mulukhiyah' — afgeleid van een stam die 'behorend aan de koninklijken' betekent — heeft molokhia een oprecht koninklijke geschiedenis in Egypte. In 1005 n.Chr. verbood de Fatimidische kalief al-Hakim bi-Amr Allah het gerecht volledig, naar verluidt vanwege de vermeende lustopwekkende werking; zijn opvolger hief het verbod weer op. Tegenwoordig blijft een dampende kom molokhia-soep een symbool van thuis, geborgenheid en nationale identiteit in heel Egypte en de Levant.
Vergelijk met vergelijkbare planten
| Eigenschap | Moeilijkheidsgraad | Licht | Watergeven | Veilig voor huisdieren |
|---|---|---|---|---|
| Spaanse aak | Makkelijk | Helder indirect | 14d | ✓ |
| Ruwe berk | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
| Kokardebloem | Makkelijk | Directe zon | 10d | ✓ |
| Zilverstruikje | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
Kies & vergelijk
Bronnen & referenties
- Corchorus olitorius - Wikipedia
- Corchorus olitorius - Plants For A Future
- Corchorus olitorius - PlantZAfrica
- Morphotype diversity of Corchorus olitorius and pest insects - ScienceDirect
- A Mad Caliph: the Egyptian Ruler Who Hated (and Banned) Molokhia
- Corchorus Olitorius: Health Benefits and Culinary Uses
