Brassicaceae
Rucola: Aromatische plant
Eruca sativa
Rucola geeft de voorkeur aan de volle zon (minstens 6 uur per dag), een bodem rijk aan organisch materiaal en een goede afwatering. Regelmatig water geven is essentieel om het substraat gelijkmatig vochtig te houden. Het is een plant voor een mild klimaat: zeer hoge temperaturen versnellen de bloei (doorschieten), waardoor de bladeren bitter worden. Oogst de jonge bladeren van 5 tot 8 cm voor de beste smaak.
Elke 3 dagen
Helder indirect
4° - 24°C
40% - 60%
Categorieën
Wat is Rucola?
Rucola (Eruca sativa) is een plant met makkelijk verzorging uit de familie Brassicaceae. Rucola (Eruca sativa) is een eenjarige bladgroente uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae), inheems in het Middellandse Zeegebied tot aan West-Azië. De groene, ingesneden bladeren met een pittige en licht bittere smaak worden zeer gewaardeerd in de keuken, vooral in salades. Het is een snelgroeien...
Rucola groeit tot 90cm, spreiding van 35 cm, watergeven elke 3 dagen, 4°C – 24°C, 40–60% luchtvochtigheid. Het is geschikt voor binnenomgevingen en veilig voor huisdieren.
In tegenstelling tot veel tropische planten verdraagt Rucola gietfouten. Ideaal voor beginners. In tegenstelling tot veel populaire soorten is Rucola veilig voor huisdieren. Zonder voldoende drainage kan wortelrot zich binnen 7 dagen ontwikkelen.
Hoe verzorg je Rucola?
TLDR: Rucola heeft Helder indirect nodig, water elke 3 dagen, en temperaturen tussen 4-24°C met 40-60% luchtvochtigheid.
Hoe vaak moet je Rucola water geven?
Houd de grond altijd licht vochtig door bij warm weer elke 2 tot 3 dagen water te geven. Vermijd wateroverlast, omdat een teveel aan water schimmelziekten aan de wortels bevordert.
Hoeveel licht heeft Rucola nodig?
Kweek op een plek in de volle zon met minstens 6 uur direct licht per dag. In zeer warme klimaten helpt een beetje schaduw in de middag om vroegtijdige bloei te voorkomen.
Wat is de beste grond voor Rucola?
Gebruik vruchtbare grond, rijk aan organisch materiaal, met een goede drainage en een pH tussen 6,0 en 7,5. Voeg voor het planten organische compost toe om de vruchtbaarheid te verbeteren.
Welke pot gebruik je voor Rucola?
Ondiepe, brede potten met een diepte van minstens 15 tot 20 cm en een goede afwatering zijn ideaal voor de teelt in bakken, omdat ze voldoende afstand tussen de planten mogelijk maken.
Verzorgingsschema
Bemesten
Elke 21 dagen
Wat is Rucola en waar komt het vandaan?
Rucola (Eruca sativa) is een eenjarige bladgroente uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae), inheems in het Middellandse Zeegebied tot aan West-Azië. De groene, ingesneden bladeren met een pittige en licht bittere smaak worden zeer gewaardeerd in de keuken, vooral in salades. Het is een snelgroeiende plant die binnen 40 tot 50 dagen volwassen is en kleine witte of crèmegele bloemen produceert met paarse nerven.
Hoe stek je Rucola?
Direct zaaien
Rucolazaden ontkiemen zelfs in koude grond (vanaf 4°C), maar ontkiemen sneller bij temperaturen tussen 10-24°C. Het een paar uur weken van de zaden voor het planten versnelt de ontkieming.
- 1 Zaai direct in de volle grond of in de definitieve pot, ongeveer 0,5 cm diep
- 2 Houd een afstand van ongeveer 2,5 cm tussen de zaden en dun de zaailingen later uit tot 15 cm tussen de planten
- 3 Houd de grond vochtig tot de ontkieming, wat na ongeveer een week gebeurt
- 4 Herhaal het zaaien elke 2-3 weken voor een continue oogst
Benodigde materialen:
Hoe groot wordt Rucola?
TLDR: Rucola kan tot 90cm hoog worden met een Snel groeisnelheid.
Maximale hoogte
90cm
Spreiding
35cm
Groeisnelheid
Snel
Bladwerk
Loofverliezend
Toepassingen
Eetbaar
Kan worden geconsumeerd
Medicinaal
Medicinale eigenschappen
Aromatisch
Aangename geur
Medicinale toepassingen
- Zaadolie die traditioneel wordt gebruikt in de Indiase geneeskunde
- Bladeren rijk aan vitamine C en antioxidanten
- Traditioneel gebruik als spijsverteringshulpmiddel en mild diureticum
Culinaire toepassingen
- Verse bladeren in salades
- Eetbare bloemen als decoratie voor gerechten
- Jonge peulen en zaden zijn ook eetbaar
- Gebruikt in pestosauzen en op broodjes
Vertoont je plant symptomen?
Klik op het symptoom om mogelijke oorzaken te ontdekken:
Welke ziekten komen het meest voor bij Rucola?
TLDR: Rucola is gevoelig voor 8 bekende ziekten. Controleer regelmatig voor vroege detectie.
Valse Meeldauw
Valse meeldauw is een schimmelachtige ziekte veroorzaakt door oömyceten (waterschimmels) die gedijt onder koele, natte omstandigheden. Het treft een breed scala aan planten en veroorzaakt vergeling van bladeren met een donzig wit-grijs uitgroeisel aan de onderkant, wat leidt tot bladval en verminderde opbrengst als het onbehandeld blijft.
Echte meeldauw
Echte meeldauw is een veelvoorkomende schimmelziekte veroorzaakt door verschillende schimmelsoorten, waaronder Erysiphe, Podosphaera, Oïdium en Leveillula. De ziekte treft wereldwijd meer dan 10.000 plantensoorten. De ziekte gedijt goed in warme, droge klimaten met een hoge luchtvochtigheid en manifesteert zich als een kenmerkende witte, poederachtige laag op plantoppervlakken.
Bladluizen
Bladluizen zijn kleine, zachtlijvige, peervormige insecten (1,5 tot 3 mm lang) die zich voeden door voedselrijke sap uit planten te zuigen. Ze planten zich snel voort en kunnen planten snel verzwakken, wat leidt tot vervormde groei en de overdracht van plantvirussen. Bladluizen komen voor in verschillende kleuren, waaronder groen, zwart, rood, geel, bruin en grijs. Ze scheiden honingdauw af, een kleverige stof die mieren aantrekt en de groei van roetdauw bevordert.
Schade door aardvlooien
Aardvlooien zijn kleine, springende insecten die zich voeden met de bladeren van veel groentegewassen. Ze vreten talloze kleine, ronde gaatjes, wat een karakteristiek 'hagelschot'-patroon veroorzaakt. Hoewel volwassen planten de schade vaak kunnen verdragen, zijn jonge zaailingen zeer vatbaar en kunnen ze in hun groei worden belemmerd of afsterven bij een ernstige plaag.
Betekenis & symboliek
Historisch geassocieerd met vitaliteit en in het Middellandse Zeegebied beschouwd als een afrodiserende plant.
Vergelijk met vergelijkbare planten
| Eigenschap | Moeilijkheidsgraad | Licht | Watergeven | Veilig voor huisdieren |
|---|---|---|---|---|
| Spaanse aak | Makkelijk | Helder indirect | 14d | ✓ |
| Ruwe berk | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
| Kokardebloem | Makkelijk | Directe zon | 10d | ✓ |
| Zilverstruikje | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
