Sapotaceae
Sapodilla: Eetbare plant
Manilkara zapota
Heeft volle zon nodig (minimaal 6-8 uur direct licht per dag), matig water geven waarbij de bovenlaag van het substraat tussen de gietbeurten door mag opdrogen, en een diepe, zandlemige en goed doorlatende bodem met een pH van licht zuur tot neutraal (6-7,5). Het is een langzaam groeiende boom die eenmaal gevestigd droogtetolerant is, maar zeer gevoelig is voor kou en vorst.
Elke 7 dagen
Directe zon
15° - 35°C
50% - 80%
Categorieën
Wat is Sapodilla?
Sapodilla (Manilkara zapota) is een plant met gemiddeld verzorging uit de familie Sapotaceae. De sapodilla (Manilkara zapota) is een groenblijvende fruitboom uit de familie Sapotaceae, oorspronkelijk afkomstig uit het zuiden van Mexico, Yucatán en Centraal-Amerika. In het wild kan de boom hoger worden dan 30 m, hoewel hij in cultuur meestal tussen de 9 en 15 m wordt gehouden. Het loof is dic...
Sapodilla groeit tot 15.0m, spreiding van 800 cm, watergeven elke 7 dagen, 15°C – 35°C, 50–80% luchtvochtigheid. Het is geschikt voor binnenomgevingen en niet veilig voor huisdieren.
Zonder voorzorgsmaatregelen kan inname irritatie veroorzaken bij huisdieren. Houd buiten bereik van katten en honden. Zonder voldoende drainage kan wortelrot zich binnen 14 dagen ontwikkelen.
Hoe verzorg je Sapodilla?
TLDR: Sapodilla heeft Directe zon nodig, water elke 7 dagen, en temperaturen tussen 15-35°C met 50-80% luchtvochtigheid.
Hoe vaak moet je Sapodilla water geven?
Geef elke 7-10 dagen grondig water, waarbij de bovenste centimeters van het substraat tussen de gietbeurten door opdrogen. Verhoog de frequentie tijdens de bloei en vruchtzetting, en geef in de winter minder water. Vermijd wateroverlast: overtollig vocht in slecht doorlatende grond bevordert wortelrot.
Hoeveel licht heeft Sapodilla nodig?
Plaats de boom op de zonnigste beschikbare plek: hij heeft het grootste deel van de dag volle zon nodig om goed te groeien en vrucht te dragen. Verdraagt geen schaduw of binnenruimtes met weinig licht.
Wat is de beste grond voor Sapodilla?
Gebruik een diep, los en goed doorlatend substraat met een zandlemige textuur en rijk aan organisch materiaal, met een pH tussen 6 en 7,5. Verdraagt steenachtige of kalkhoudende bodems mits ze goed draineren; vermijd compacte of drassige substraten.
Welke pot gebruik je voor Sapodilla?
Gebruik voor jonge exemplaren een grote, diepe pot van klei of terracotta met een goede afwatering, aangezien de plant een diepe penwortel ontwikkelt. Naarmate de boom groeit, is het raadzaam deze te verpotten naar steeds grotere containers of uit te planten in de volle grond.
Verzorgingsschema
Bemesten
Elke 60 dagen
Benevelen
Elke 4 dagen
Draaien
Elke 15 dagen
Verpotten
Elke 730 dagen
Wat is Sapodilla en waar komt het vandaan?
De sapodilla (Manilkara zapota) is een groenblijvende fruitboom uit de familie Sapotaceae, oorspronkelijk afkomstig uit het zuiden van Mexico, Yucatán en Centraal-Amerika. In het wild kan de boom hoger worden dan 30 m, hoewel hij in cultuur meestal tussen de 9 en 15 m wordt gehouden. Het loof is dicht en glanzend donkergroen, de klokvormige witachtige bloemen vallen nauwelijks op, en de vrucht - met zoet vruchtvlees en een zanderige textuur - wordt zeer gewaardeerd in de tropische gastronomie. Historisch gezien vormde de latex uit de schors (chicle) de basis voor de kauwgom van de Maya's.
Hoe stek je Sapodilla?
Enten
- 1 Selecteer een gezonde sapodilla-onderstam uit zaad van minimaal 1 jaar oud.
- 2 Kies een productieve variëteit als ent of oog (zij-enting of schildgriffelen).
- 3 Maak een schone snede in de onderstam en plaats de ent of het oog, zorg hierbij voor cambiumcontact.
- 4 Zet vast met enttape en dek het verbindingspunt af om vocht vast te houden.
- 5 Houd in de halfschaduw totdat de knop uitloopt (enkele weken).
- 6 Zodra de ent is aangeslagen, verwijder je geleidelijk de scheuten van de onderstam onder de entplaats.
Benodigde materialen:
Zaad
- 1 Haal de zaden uit een goed gerijpte vrucht en was ze om vruchtvleesresten te verwijderen.
- 2 Zaai in een licht en goed doorlatend substraat op 1-2 cm diepte.
- 3 Houd het substraat vochtig en op een warme plek (24-30°C).
- 4 Ontkieming vindt plaats na 3-4 weken.
- 5 Verpot naar een grotere pot wanneer de zaailing meerdere echte bladeren heeft.
Benodigde materialen:
Hoe groot wordt Sapodilla?
TLDR: Sapodilla kan tot 15.0m hoog worden met een Langzaam groeisnelheid.
Maximale hoogte
15.0m
Spreiding
8.0m
Groeisnelheid
Langzaam
Bladwerk
Groenblijvend
Waarschuwing: Giftige plant
Deze plant kan giftig zijn bij inslikken. Houd buiten bereik van:
Toepassingen
Sierlijk
Geweldig voor decoratie
Eetbaar
Kan worden geconsumeerd
Medicinaal
Medicinale eigenschappen
Medicinale toepassingen
- Bladextracten met antidiabetische, antioxiderende en cholesterolverlagende effecten gerapporteerd in voorbereidende studies
- Zaadextracten met antibacteriële werking tegen bepaalde bacteriën
- Tannines uit de onrijpe vrucht met samentrekkende eigenschappen, traditioneel gebruikt tegen diarree
- Let op: de zaden hebben een harde schil met een haakje (verstikkingsgevaar) en mogen niet worden gekauwd of vermalen
Culinaire toepassingen
- Rijpe vrucht wordt vers gegeten als dessert, met een zoete smaak en zanderige textuur vergelijkbaar met een rijpe peer
- Vruchtvlees gebruikt in smoothies, ijs, sorbets en shakes
- Bereiding van jam, siropen en conserven
- Vroeger werd de latex (chicle) uit de schors gebruikt om kauwgom te maken
Vertoont je plant symptomen?
Klik op het symptoom om mogelijke oorzaken te ontdekken:
Welke ziekten komen het meest voor bij Sapodilla?
TLDR: Sapodilla is gevoelig voor 10 bekende ziekten. Controleer regelmatig voor vroege detectie.
Anthracnose
Anthracnose is een schimmelziekte veroorzaakt door schimmels van het geslacht Colletotrichum die veel planten aantast, waaronder groenten, fruit en bomen. De ziekte gedijt onder koele, natte omstandigheden en veroorzaakt donkere, ingezonken lesies op bladeren, stengels, bloemen en vruchten.
Bladvlekkenziekte
Bladvlekkenziekte is een veelvoorkomende schimmelziekte veroorzaakt door verschillende pathogenen, waaronder Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria en Venturia. De ziekte tast voornamelijk bladeren aan en veroorzaakt verkleurde vlekken die bij gebrek aan behandeling kunnen leiden tot vroegtijdige bladval.
Roest
Roest is een veelvoorkomende schimmelziekte veroorzaakt door schimmels in de orde Pucciniales die een groot aantal plantensoorten aantast. De ziekte dankt haar naam aan de kenmerkende oranje, gele of roodbruine pustels die op bladeren verschijnen en doen denken aan metaalroest. Deze obligate schimmelparasiet heeft levende planten nodig om te overleven en kan aanzienlijke economische schade veroorzaken aan landbouwgewassen.
Wortelrot
Wortelrot is een ernstige schimmelziekte die het wortelstelsel van planten aantast, waardoor de wortels verrotten en de plant afsterft. De ziekte wordt voornamelijk veroorzaakt door overmatig water geven, slechte drainage of bodemgebonden schimmels zoals Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia en Fusarium. De ziekte gedijt goed in waterloze omstandigheden waarbij wortels zuurstofgebrek krijgen, waardoor ze gevoelig worden voor schimmelinfectie.
Betekenis & symboliek
In Meso-Amerika is de sapodilla een emblematische boom: de latex (chicle) was de basis voor de traditionele Maya-kauwgom, en de boom symboliseert veerkracht, een lang leven en overvloed vanwege het duurzame hout en de zoete vruchten.
Vergelijk met vergelijkbare planten
| Eigenschap | Moeilijkheidsgraad | Licht | Watergeven | Veilig voor huisdieren |
|---|---|---|---|---|
| Donkere akkerzwam | Gemiddeld | Weinig licht | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Gemiddeld | Halfschaduw | 3d | ⚠️ |
| Paraplubamboe | Gemiddeld | Halfschaduw | 3d | ✓ |
| Bougainvillea | Gemiddeld | Directe zon | 7d | ⚠️ |
