Czy figowiec jest mrozoodporny? Do ilu stopni i jak dbać o niego zimą

Figowiec (Ficus carica) znosi zimno, gdy jest w stanie spoczynku, bez liści: w tym stanie wytrzymuje od około −7 do −9 °C bez poważnych uszkodzeń, według Uniwersytetu Florydy (UF/IFAS). Natomiast zielone pędy i liście zamierają tuż poniżej 0 °C. Z tego powodu figowiec znosi zimno inaczej w każdej fazie roku.

W Brazylii niemal każdy sadzony figowiec to Roxo de Valinhos. Według Embrapa Clima Temperado jest to ta sama odmiana, którą europejskie szkółki sprzedają jako Brown Turkey. Zimowa pielęgnacja ma znaczenie tam, gdzie występują przymrozki, na przykład na południu i w wyżej położonych rejonach południowego wschodu.

Szybkie podsumowanie:

• Uśpiony figowiec, bez liści, znosi około −7 do −9 °C. Zielony pęd ginie tuż poniżej 0 °C.

• W Brazylii największym zagrożeniem są przymrozki pod koniec zimy, kiedy figowiec zaczął już wypuszczać pędy.

• W noce poniżej 0 °C figowiec w donicy trafia do nieogrzewanego schronienia o temperaturze powyżej 0 °C, z podlewaniem raz w miesiącu.

• Figowiec uszkodzony przez mróz zazwyczaj odbija od podstawy: poczekaj na nowe przyrosty przed przycinaniem.

Do ilu stopni figowiec wytrzymuje mróz

Figowiec radzi sobie z zimnem zależnie od części rośliny oraz fazy, w której się znajduje. Drewno (tkanka gałęzi) w stanie spoczynku jest najbardziej odporną częścią. Pąk (zawiązek, z którego wyrasta pęd) i zielony pęd są bardziej wrażliwe na zimno niż zdrewniałe gałęzie.

Poradnik sadowniczy INIAV, instytutu badań rolniczych z Portugalii, podaje granice −4 °C, −6 °C i −12 °C. UC IPM z Uniwersytetu Kalifornijskiego informuje, że figowiec dobrze rośnie tam, gdzie zimą temperatura nie spada poniżej −9 °C. To samo źródło ostrzega, że młody figowiec może zginąć zimą w temperaturze od −6 °C do −8 °C.

W przypadku młodych pędów źródła podają różne granice: UF/IFAS podaje, że giną tuż poniżej 0 °C, a INIAV wskazuje silne uszkodzenia poniżej −4 °C. Ten poradnik opiera się na UF/IFAS, będącej uniwersytecką służbą doradczą, i zaleca ochronę pędów, gdy prognoza zapowiada 0 °C lub mniej. To najbezpieczniejszy wybór dla rośliny.

UF/IFAS wprowadza zastrzeżenie dotyczące granicy od −7 do −9 °C. Dotyczy ona figowca, który wchodził w stan spoczynku stopniowo, wraz z wolno nadchodzącym chłodem jesienią. Ta sama publikacja podaje, że poniżej 0 °C uśpiony pąk cierpi wcześniej niż drewno. Z tego powodu uśpiony figowiec może stracić część pąków nawet bez poważnych uszkodzeń gałęzi.

Odmiany figowca najbardziej odporne na mróz

Odmiany figowca najczęściej wymieniane jako odporne na mróz to Brown Turkey, Brunswick, Celeste i Chicago Hardy. NC State Extension, służba doradztwa ogrodniczego jednego z uniwersytetów w Stanach Zjednoczonych, oznacza wszystkie cztery jako odporne na chłód. UF/IFAS wymienia Brown Turkey i Celeste jako bardziej odporne niż wiele innych odmian.

Odmiana wpływa na skalę uszkodzeń, a Clemson University publikuje pomiary na ten temat. W teście z figowcami w donicach wystawionymi na −9,4 °C odmiana Verdal Longue nie doznała żadnych uszkodzeń. W przypadku Violette de Bordeaux mróz zniszczył gałęzie aż do samej ziemi. Roślina odbiła od podstawy: tamtego lata nie wydała fig, a w kolejnym roku zaowocowała obficie.

Wiek i miejsce również wpływają na skalę uszkodzeń. Niemiecka szkółka Feigenhof, specjalizująca się w figowcach, zauważa, że gruba gałąź znosi większy chłód niż cienka gałąź. Z tego powodu młody figowiec cierpi bardziej, niezależnie od odmiany. NC State i Clemson zalecają sadzenie w pobliżu nasłonecznionej ściany, która oddaje ciepło w nocy. W Brazylii jest to ściana skierowana na północ.

Czy figowiec potrzebuje chłodu zimą?

Figowiec potrzebuje niewiele chłodu lub wcale. Embrapa Clima Temperado opisuje ten gatunek jako mający „niewielkie lub zerowe zapotrzebowanie na chłód”, aby zakończyć spoczynek. Ten chłód liczy się w godzinach: jako łączny czas zimą, w którym temperatura spada poniżej określonej wartości. Badanie dotyczące terminów cięcia odmiany Roxo de Valinhos w zachodniej części stanu Parana podaje około 50 godzin poniżej 7,2 °C dla tej odmiany. Badanie ukazało się w czasopiśmie Revista Brasileira de Fruticultura w 2009 roku. UF/IFAS podaje do 100 godzin poniżej 7 °C.

Tam, gdzie nie ma chłodu, figowiec może zachować liście przez cały rok, według INIAV. W półpustynnym regionie doliny rzeki São Francisco Embrapa odnotowuje, że nawadniany figowiec nie wchodzi w stan spoczynku. Tam roślina traci liście dopiero po odcięciu nawadniania i zaraz potem przechodzi cięcie.

Na południu i południowym wschodzie Brazylii zima daje figowcowi przerwę bez liści. Koniec tej przerwy, gdy pąki nabrzmiewają, to czas na cięcie zimowe, które przygotowuje następne zbiory. Sam chłód nie jest tym, co sprawia, że figowiec owocuje.

Figowiec gubi liście w chłodzie: kiedy to normalne

Figowiec traci wszystkie liście jesienią i zimą, ponieważ należy do roślin zrzucających liście na zimę. Liście żółkną i opadają w ciągu kilku tygodni, wraz z nadejściem chłodów. Jeśli końcówki gałęzi pozostają jędrne i mają zamknięte pąki, opadanie jest zjawiskiem naturalnym.

Opadanie jest objawem problemu w dwóch sytuacjach. Liście spadające w czasie upałów przy suchej ziemi wskazują na brak wody: Embrapa wyjaśnia, że liść zżółknięty z suszy opadnie nawet po wznowieniu podlewania. Liście, które z dnia na dzień stają się czarne i wiotkie, świadczą o mrozie. Inne przyczyny zjawiska, jakim są opadające liście figowca, obejmują choroby, takie jak rdza.

Rdza figowca tworzy czerwonobrązowe plamy na spodzie liścia i sprawia, że opada on jeszcze przed jesienią. UF/IFAS odnotowuje, że choroba ta zmniejsza również mrozoodporność rośliny. Clemson zaleca zbieranie opadłych liści pod koniec jesieni, ponieważ zarodniki (mikroskopijne cząstki, przez które grzyb się rozprzestrzenia) na nich zimują.

Figowiec w gruncie: jak chronić przed mrozem

Ochrona figowca rosnącego w gruncie zaczyna się pod koniec lata. UF/IFAS odradza nawożenie i obfite podlewanie pod koniec lata. Obie te rzeczy sprawiają, że figowiec wypuszcza nowe pędy, a pędy te obumierają już tuż poniżej 0 °C. Uniwersytet Georgii (UGA) łączy uszkodzenia zimowe z wigorem (silnym i szybkim wzrostem rośliny) i zaleca połowę dawki nawozu tam, gdzie figowiec zazwyczaj cierpi z powodu chłodu.

Jesienią ściółkuj ziemię wokół podstawy suchymi liśćmi, słomą lub korą sosnową. Clemson tłumaczy, że taka osłona chroni korzenie przy częstym zamarzaniu i rozmarzaniu gleby. To właśnie od podstawy figowiec odbija, jeśli mróz zniszczy gałęzie.

Młody figowiec, podczas pierwszych zim, potrzebuje większej ochrony w regionach z silnym mrozem. Postępuj zgodnie ze wskazówkami brytyjskiego Royal Horticultural Society (RHS):

1. Poczekaj, aż figowiec zrzuci wszystkie liście.

2. Owiń gałęzie suchą słomą.

3. Okryj słomę agrowłókniną zimową lub jutą. Agrowłóknina zimowa to specjalna tkanina do osłaniania roślin, dostępna w sklepach ogrodniczych. Unikaj folii, ponieważ nie przepuszcza powietrza.

4. Zdejmuj osłonę etapami, gdy figowiec zacznie wypuszczać pędy. Zachowaj agrowłókninę, aby okrywać roślinę w noce z prognozowanym przymrozkiem.

W Brazylii największym zagrożeniem są późne przymrozki, które występują pod koniec zimy i na początku wiosny. Embrapa odnotowuje, że najbardziej cierpią wciąż zielone pędy. Jeśli figowiec już wypuścił pędy, a prognoza zapowiada przymrozek, okryj roślinę późnym popołudniem agrowłókniną lub grubym materiałem sięgającym do samej ziemi, a rano zdejmij osłonę.

Figowiec w donicy zimą: gdzie go postawić i jak podlewać

Figowiec w donicy cierpi z powodu zimna szybciej niż ten w gruncie, ponieważ jedynie ścianka donicy oddziela korzenie od zimnego powietrza. Przenieś donicę do schronienia, gdy prognoza przewiduje spadek poniżej 0 °C. RHS wskazuje nieogrzewaną szklarnię, szopę lub zamkniętą werandę do czasu ustąpienia ostatnich mrozów.

Nowojorski Ogród Botaniczny (NYBG) zaleca nieogrzewany garaż o temperaturze powyżej 0 °C. Podlewaj figowiec raz w miesiącu, bez zalewania, tylko po to, aby bryła korzeniowa nie wyschła całkowicie. Nigdy nie zostawiaj donicy w podstawce z wodą w zimie, przed czym ostrzega RHS.

Według niemieckiego portalu ogrodniczego Die Grüne Welt schronienie może być ciemne, dopóki figowiec pozostaje w stanie spoczynku i bez liści. Niemiecka szkółka Eggert podaje ograniczenie tej zasady: figowiec przechowywany w ciemnej piwnicy w 10 °C zaczął wypuszczać pędy przedwcześnie. Nowy przyrost potrzebuje światła. Ten poradnik trzyma się warunku: ciemność jest dopuszczalna tylko przy bezlistnej roślinie i w chłodzie; jeśli wypuści pędy, przenieś donicę w jasne miejsce.

Jeśli brakuje pomieszczenia, NYBG sugeruje zadołowanie donicy w ogrodzie i zabezpieczenie figowca tak, jakby rósł w gruncie: słomą i agrowłókniną. Figowiec w donicy może również spędzić zimę w domu, już od jesieni. W pomieszczeniu o temperaturze 18 °C lub 20 °C może nie zrzucić liści, jak odnotowuje INIAV dla miejsc bez chłodu, i nie zaszkodzi to roślinie, która potrzebuje niewiele zimna. W przypadku figowca, który już ucierpiał od mrozu, obowiązuje inna zasada, opisana w sekcji o przemarzniętej roślinie.

Zimowe cięcie figowca w Brazylii

Przycinaj figowiec, gdy pąki na końcach gałęzi zaczną pęcznieć, tuż przed wypuszczeniem pędów. W Rio Grande do Sul dzieje się tak zazwyczaj w sierpniu, według Embrapa Clima Temperado. Figowiec przycięty zbyt wcześnie wypuszcza nowe pędy w okresie przymrozków, a te pędy przemarzają.

Jeśli przymrozek uszkodzi nowe pędy po przycięciu, Embrapa zaleca ponowne cięcie i usunięcie tylko części zniszczonych przez mróz. Przed tym cięciem wykonaj test kory opisany w sekcji o przemarzniętym figowcu. Załóż rękawice: NC State i UF/IFAS odnotowują, że mleczny sok figowca podrażnia skórę.

Przemarznięty figowiec: jak sprawdzić, czy żyje

Nie przycinaj figowca zaraz po mrozie, nawet z czarnymi liśćmi i zwiędłymi końcówkami gałęzi. University of Georgia zauważa, że Brown Turkey zawiązuje część owoców na nowych pędach nawet po tym, jak mróz zniszczy gałęzie do samej ziemi. W próbie Clemson z figowcami w donicach odmiana Violette de Bordeaux również odbiła po utracie gałęzi aż do poziomu gruntu.

Aby sprawdzić, dokąd gałąź żyje, wykonaj test kory:

1. Zdrap delikatnie paznokciem zewnętrzną warstwę kory na gałęzi, blisko wierzchołka.

2. Spójrz na tkankę tuż pod korą. Kolor zielony oznacza, że gałąź w tym miejscu żyje. Brązowy lub suchy oznacza, że jest martwa.

3. Powtórz czynność bliżej podstawy, aż trafisz na miejsce, gdzie pojawia się zieleń.

Poczekaj na nowe pędy przed wykonaniem cięcia. Pokażą dokładnie, do którego miejsca każda gałąź pozostała żywa. Potem odetnij tylko martwą część, zgodnie z zaleceniami Embrapa dla figowca uszkodzonego przez przymrozek. Nie przenoś przemarzniętego figowca w ciepłe miejsce: w cieple wypuści pędy przedwcześnie, a kolejny przymrozek je zniszczy.

Sucha końcówka gałęzi może mieć również inną przyczynę niż zimno. Sprawdź powody powstawania suchych końcówek u figowca przed rozpoczęciem cięcia. Jeśli rośnie u Ciebie krzew o dużych, powcinanych liściach i nie masz pewności, czy to figowiec, Bloom (do pobrania na iOS) rozpozna roślinę ze zdjęcia. W planie Premium diagnozuje także choroby na podstawie zdjęcia liścia.

Często zadawane pytania

Czy każdy figowiec jest mrozoodporny?

Każdy figowiec (Ficus carica) w stanie spoczynku znosi lekki mróz, ale granica zależy od odmiany, wieku i stanowiska. UF/IFAS podaje −7 do −9 °C dla bezlistnego figowca, a INIAV informuje, że roślina obumiera poniżej −12 °C. Młody okaz oraz zielone pędy ulegają uszkodzeniu przy znacznie mniejszym chłodzie.

Czy figowiec w donicy może zimować w ciemnym garażu?

Może, dopóki jest w stanie spoczynku, nie ma liści i stoi w chłodnym miejscu o temperaturze powyżej 0 °C. NYBG zaleca nieogrzewany garaż i podlewanie raz w miesiącu, bez przelewania. Jeśli figowiec zacznie wypuszczać pędy po ciemku, przenieś donicę w jasne miejsce, ponieważ młody przyrost wymaga światła.

Czy niedawno posadzony figowiec wymaga silniejszej ochrony?

Tak. UC IPM podaje, że młody figowiec może doznać poważnych uszkodzeń w temperaturze od −3 °C do −4 °C przy wczesnym mrozie, zanim wejdzie w stan spoczynku. Cienka gałąź znosi mniejszy chłód niż gruba. Przez pierwsze zimy okrywaj podstawę słomą lub suchymi liśćmi i chroń gałęzie słomą oraz agrowłókniną zimową.

Figowiec przemarzł i ma czarne liście. Czy zabrać go do domu?

Nie przenoś go do ciepłego pomieszczenia. W cieple figowiec wypuści nowe pędy, a kolejny mróz je zniszczy. Pozostaw roślinę na dotychczasowym miejscu lub w chłodnym schronieniu powyżej 0 °C. Poczekaj na nowe przyrosty, aby zobaczyć, do którego miejsca gałęzie przeżyły, i dopiero wtedy usuń martwe części.

Podsumowanie

Figowiec znosi zimno w stanie spoczynku, bez liści, do około −7 do −9 °C. Zielony pęd zamiera tuż poniżej 0 °C, dlatego przymrozek pod koniec zimy jest w Brazylii najbardziej niebezpieczny. W gruncie zabezpiecz podstawę słomą. W donicy zastosuj chłodne schronienie o temperaturze powyżej 0 °C i podlewaj raz w miesiącu. Jeśli figowiec przemarznie, poczekaj z cięciem na nowe przyrosty.