Apiaceae
Barszcz zwyczajny: roślina jadalna
Heracleum sphondylium
Barszcz zwyczajny to roślina silna i łatwa w utrzymaniu, idealna do ogrodów naturalistycznych. Należy go regularnie podlewać, aby utrzymać wilgotność gleby, nawozić co miesiąc wiosną i latem oraz usuwać przekwitłe kwiatostany, aby kontrolować samosiew. Podczas prac pielęgnacyjnych należy używać rękawic ochronnych.
Co 7 dni
Półcień
-20° - 25°C
50% - 70%
Kategorie
Czym jest Barszcz zwyczajny?
Barszcz zwyczajny (Heracleum sphondylium) to roślina o średni pielęgnacji z rodziny Apiaceae. Heracleum sphondylium, znany jako barszcz zwyczajny, to wieloletnia roślina zielna z rodziny selerowatych (Apiaceae), rodzima dla Europy i Azji Zachodniej. Rośnie bujnie na łąkach, obrzeżach lasów i przydrożach, osiągając do 2 metrów wysokości. Latem wytwarza duże baldachy białych kwiatów, które prz...
Barszcz zwyczajny wyrasta do 2.0m, szerokość 120 cm, podlewanie co 7 dni, -20°C – 25°C, 50–70% wilgotności. Jest nieodpowiedni do środowisk domowych i niebezpieczny dla zwierząt domowych.
Bez środków ostrożności, spożycie może powodować podrażnienie u zwierząt domowych. Trzymaj z dala od kotów i psów.
Jak pielęgnować Barszcz zwyczajny?
TLDR: Barszcz zwyczajny potrzebuje Półcień, podlewania co 7 dni i temperatury między -20-25°C przy wilgotności 50-70%.
Jak często podlewać Barszcz zwyczajny?
Podlewaj regularnie, aby utrzymać podłoże równomiernie wilgotne. W upalne letnie dni podlewaj co 5–7 dni. Dobrze ukorzenione rośliny tolerują krótkie okresy suszy. Unikaj zastojów wody.
Ile światła potrzebuje Barszcz zwyczajny?
Preferuje pełne słońce lub półcień, najlepiej z co najmniej 6 godzinami bezpośredniego światła słonecznego dziennie. Toleruje cień leśny, co czyni go wszechstronnym w różnych miejscach w ogrodzie.
Jakie podłoże jest najlepsze dla Barszcz zwyczajny?
Preferuje gleby gliniaste, bogate w próchnicę, o dobrej przepuszczalności i zdolności do zatrzymywania wilgoci. Idealne pH wynosi od 6,0 do 7,5. Słabe gleby należy wzbogacić dobrze rozłożonym kompostem.
Jakiej doniczki użyć dla Barszcz zwyczajny?
Duża donica terakotowa lub skrzynia zewnętrzna z odpowiednimi otworami drenażowymi. Ze względu na znaczne rozmiary roślina najlepiej nadaje się do uprawy w gruncie na obrzeżach ogrodu.
Harmonogram pielęgnacji
Nawożenie
Co 28 dni
Czym jest Barszcz zwyczajny i skąd pochodzi?
Heracleum sphondylium, znany jako barszcz zwyczajny, to wieloletnia roślina zielna z rodziny selerowatych (Apiaceae), rodzima dla Europy i Azji Zachodniej. Rośnie bujnie na łąkach, obrzeżach lasów i przydrożach, osiągając do 2 metrów wysokości. Latem wytwarza duże baldachy białych kwiatów, które przyciągają liczne zapylacze. Jego sok zawiera związki fototoksyczne, które mogą powodować podrażnienia skóry u osób wrażliwych.
Jak duże może być Barszcz zwyczajny?
TLDR: Barszcz zwyczajny może osiągnąć wysokość do 2.0m przy Szybki tempie wzrostu.
Maksymalna wysokość
2.0m
Rozpiętość
1.2m
Tempo wzrostu
Szybki
Ulistnienie
Liściasta
Uwaga: roślina toksyczna
Ta roślina może być toksyczna po spożyciu. Trzymaj z dala od:
Zastosowania rośliny
Ozdobna
Świetna do dekoracji
Jadalna
Można spożywać
Lecznicza
Właściwości lecznicze
Zastosowania lecznicze
- Korzenie i liście tradycyjnie stosowane jako środek wspomagający trawienie i łagodny środek wykrztuśny
- Historycznie stosowany w leczeniu zapalenia oskrzeli i krtani
- Wykorzystywany w medycynie ludowej Europy Wschodniej do różnych celów
Zastosowania kulinarne
- Młode pędy i łodygi są jadalne po ugotowaniu
- Nasiona są używane jako przyprawa o smaku zbliżonym do kardamonu
- Historycznie wykorzystywany do produkcji napojów alkoholowych
Czy Twoja roślina wykazuje objawy?
Kliknij na objaw, aby odkryć możliwe przyczyny:
Na jakie choroby jest narażona Barszcz zwyczajny?
TLDR: Barszcz zwyczajny jest podatna na 5 znanych chorób. Regularnie monitoruj roślinę, aby wcześnie wykryć problemy.
Mączniak prawdziwy
Mączniak prawdziwy to powszechna choroba grzybowa wywoływana przez różne gatunki grzybów, w tym Erysiphe, Podosphaera, Oïdium i Leveillula. Atakuje ponad 10 000 gatunków roślin na całym świecie. Choroba rozwija się w ciepłym, suchym klimacie przy wysokiej wilgotności powietrza i objawia się charakterystycznym białym, mączystym nalotem na powierzchni roślin.
Mszyce
Mszyce to małe owady o miękkim ciele i gruszkowatym kształcie (1,5 do 3 mm długości), które żywią się wysysając bogaty w składniki odżywcze sok z roślin. Rozmnażają się szybko i mogą gwałtownie osłabić rośliny, powodując zniekształcenia wzrostu oraz przenosząc wirusy roślinne. Mszyce występują w różnych kolorach, w tym zielonym, czarnym, czerwonym, żółtym, brązowym i szarym. Wydzielają spadź — lepką substancję, która przyciąga mrówki i sprzyja rozwojowi grzybów sadzakowych.
Plamistość liści
Plamistość liści to powszechna choroba grzybowa wywoływana przez różne patogeny, w tym Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria i Venturia. Atakuje głównie liście, powodując odbarwione plamy, które nieleczone mogą prowadzić do przedwczesnego opadania liści.
Zgnilizna korzeni
Zgnilizna korzeni to poważna choroba grzybowa, która atakuje system korzeniowy roślin, powodując jego rozkład i obumieranie. Jest spowodowana głównie przez nadmierne podlewanie, słaby drenaż lub grzyby glebowe, takie jak Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia i Fusarium. Choroba rozwija się w warunkach przesyconej wodą gleby, gdzie korzenie są pozbawione tlenu, co czyni je podatnymi na infekcję grzybową.
Porównaj z podobnymi roślinami
| Cecha | Trudność | Światło | Podlewanie | Bezpieczna dla zwierząt |
|---|---|---|---|---|
| Polówka ciemna | Średni | Słabe światło | 2d | ⚠️ |
| Azalia | Średni | Półcień | 3d | ⚠️ |
| Bugenwilla | Średni | Bezpośrednie słońce | 7d | ⚠️ |
| Sałata jadowita | Średni | Bezpośrednie słońce | 7d | ⚠️ |
