Amaranthaceae
Szpinak: roślina jadalna
Spinacia
Preferuje umiarkowany klimat, częste i regularne podlewanie bez zastojów wody oraz glebę bogatą w materię organiczną z dobrym drenażem. Najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych do półcienistych i jest wrażliwy na nadmierne upały, które powodują przedwczesne wybijanie w pędy kwiatostanowe.
Co 2 dni
Półcień
4° - 24°C
% - %
Kategorie
Czym jest Szpinak?
Szpinak (Spinacia) to roślina o łatwy pielęgnacji z rodziny Amaranthaceae. Spinacia to rodzaj botaniczny szpinaku, jednorocznego warzywa liściastego z rodziny szarłatowatych (Amaranthaceae, dawniej komosowatych - Chenopodiaceae), pochodzącego z Azji Środkowej i Południowo-Zachodniej. Gatunek uprawny, Spinacia oleracea, jest jedynym szeroko uprawianym przedstawicielem tego...
Szpinak wyrasta do 30cm, szerokość 30 cm, podlewanie co 2 dni, 4°C – 24°C. Jest odpowiedni do środowisk domowych i niebezpieczny dla zwierząt domowych.
W przeciwieństwie do wielu roślin tropikalnych, Szpinak toleruje błędy przy podlewaniu. Najlepsza dla początkujących. Bez środków ostrożności, spożycie może powodować podrażnienie u zwierząt domowych. Trzymaj z dala od kotów i psów. Bez odpowiedniego drenażu, zgnilizna korzeni może rozwinąć się w ciągu 7 dni.
Jak pielęgnować Szpinak?
TLDR: Szpinak potrzebuje Półcień, podlewania co 2 dni i temperatury między 4-24°C przy wilgotności 40-70%.
Jak często podlewać Szpinak?
Podlewaj co 2 dni, utrzymując glebę stale lekko wilgotną, ale nigdy przemoczoną; podlewaj rano, aby liście wyschły przed nocą, co zapobiega chorobom grzybowym.
Ile światła potrzebuje Szpinak?
Najlepiej rośnie przy 3 do 4 godzinach bezpośredniego nasłonecznienia dziennie, tolerując półcień; w gorącym klimacie lekki cień pomaga zapobiegać przedwczesnemu wybijaniu w pędy.
Jakie podłoże jest najlepsze dla Szpinak?
Preferuje żyzną glebę, bogatą w materię organiczną, dobrze zdrenowaną i o neutralnym pH (6,0 do 8,0); unikaj gleb kwaśnych i zbitych.
Jakiej doniczki użyć dla Szpinak?
Szerokie i płytkie doniczki (20-25 cm) z dobrym drenażem, idealne do uprawy na balkonie lub w ogródku kontenerowym.
Harmonogram pielęgnacji
Nawożenie
Co 21 dni
Czym jest Szpinak i skąd pochodzi?
Spinacia to rodzaj botaniczny szpinaku, jednorocznego warzywa liściastego z rodziny szarłatowatych (Amaranthaceae, dawniej komosowatych - Chenopodiaceae), pochodzącego z Azji Środkowej i Południowo-Zachodniej. Gatunek uprawny, Spinacia oleracea, jest jedynym szeroko uprawianym przedstawicielem tego rodzaju i wyróżnia się szybkim wzrostem, miękkimi liśćmi bogatymi w składniki odżywcze oraz przystosowaniem do chłodnego klimatu. Jest to jedno z najpopularniejszych warzyw liściastych na świecie, spożywane na surowo w sałatkach lub po obróbce cieplnej w wielu różnych potrawach.
Jak rozmnażać Szpinak?
Siew bezpośredni
Unikaj siewu w temperaturach powyżej 24°C, ponieważ hamują one kiełkowanie i sprzyjają przedwczesnemu wybijaniu w pędy. Najlepiej siać jesienią lub wczesną wiosną.
- 1 Siej nasiona bezpośrednio na miejsce stałe, na głębokość 0,5-1 cm
- 2 Zachowaj odstęp 5-8 cm między nasionami w rzędach oddalonych o 20-30 cm
- 3 Utrzymuj wilgotność gleby do momentu wykiełkowania, co następuje w ciągu 7 do 14 dni w umiarkowanych temperaturach
- 4 Przerzedź siewki, pozostawiając najsilniejsze okazy, gdy wypuszczą 2-3 liście właściwe
Potrzebne materiały:
Jak duże może być Szpinak?
TLDR: Szpinak może osiągnąć wysokość do 30cm przy Szybki tempie wzrostu.
Maksymalna wysokość
30cm
Rozpiętość
30cm
Tempo wzrostu
Szybki
Ulistnienie
Liściasta
Uwaga: roślina toksyczna
Ta roślina może być toksyczna po spożyciu. Trzymaj z dala od:
Zastosowania rośliny
Jadalna
Można spożywać
Zastosowania lecznicze
- Bogaty w żelazo oraz witaminy A, C i K, tradycyjnie kojarzony z profilaktyką anemii
Zastosowania kulinarne
- Spożywany na surowo w sałatkach
- Smażony lub gotowany jako dodatek do dań
- Używany w zupach, tartach i nadzieniach
- Składnik zielonych soków i koktajli
Czy Twoja roślina wykazuje objawy?
Kliknij na objaw, aby odkryć możliwe przyczyny:
Na jakie choroby jest narażona Szpinak?
TLDR: Szpinak jest podatna na 10 znanych chorób. Regularnie monitoruj roślinę, aby wcześnie wykryć problemy.
Mączniak rzekomy
Mączniak rzekomy to choroba grzybopodobna wywoływana przez lęgniowce (organizmy wodne), która rozwija się w chłodnych i wilgotnych warunkach. Atakuje szeroki zakres roślin, powodując żółknięcie liści z puszystym biało-szarym nalotem od spodu, prowadząc do defoliacji i obniżenia plonów, jeśli nie zostanie podjęte leczenie.
Mączniak prawdziwy
Mączniak prawdziwy to powszechna choroba grzybowa wywoływana przez różne gatunki grzybów, w tym Erysiphe, Podosphaera, Oïdium i Leveillula. Atakuje ponad 10 000 gatunków roślin na całym świecie. Choroba rozwija się w ciepłym, suchym klimacie przy wysokiej wilgotności powietrza i objawia się charakterystycznym białym, mączystym nalotem na powierzchni roślin.
Zgorzel siewek
Zgorzel siewek to przenoszona przez glebę choroba grzybowa atakująca nasiona i młode siewki, powodująca gnicie tkanek łodygi i korzenia na poziomie gleby i poniżej. Wywołują ją różne grzyby, w tym Pythium, Rhizoctonia, Fusarium i Phytophthora. Choroba rozwija się w zimnych, wilgotnych warunkach przy słabej cyrkulacji powietrza.
Plamistość liści
Plamistość liści to powszechna choroba grzybowa wywoływana przez różne patogeny, w tym Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria i Venturia. Atakuje głównie liście, powodując odbarwione plamy, które nieleczone mogą prowadzić do przedwczesnego opadania liści.
Porównaj z podobnymi roślinami
| Cecha | Trudność | Światło | Podlewanie | Bezpieczna dla zwierząt |
|---|---|---|---|---|
| Klon polny | Łatwy | Jasne rozproszone | 14d | ✓ |
| Brzoza brodawkowata | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 14d | ✓ |
| Gailardia nadobna | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 10d | ✓ |
| Kalocefalus Browna | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 14d | ✓ |