Asteraceae
Cykoria podróżnik: roślina jadalna
Cichorium intybus
Cykoria to jedno z najłatwiejszych ziół do uprawy. Zapewnij jej pełne słońce, dobrze przepuszczalną glebę i regularne podlewanie, gdy sadzonki się ukorzeniają; dojrzałe rośliny tolerują suszę i zaniedbanie. Łatwo się rozsiewa i prawie nie wymaga nawożenia.
Co 7 dni
Jasne rozproszone
10° - 27°C
% - %
Kategorie
Czym jest Cykoria podróżnik?
Cykoria podróżnik (Cichorium intybus) to roślina o łatwy pielęgnacji z rodziny Asteraceae. Cykoria podróżnik (Cichorium intybus) to bardzo odporna, wieloletnia roślina zielna z rodziny astrowatych, ceniona za swoje błękitne kwiaty, które otwierają się o świcie i zamykają wczesnym popołudniem. Pochodzi z Europy, Azji Zachodniej i Afryki Północnej, a obecnie rośnie dziko w umiarkowanych reg...
Cykoria podróżnik wyrasta do 1.5m, szerokość 90 cm, podlewanie co 7 dni, 10°C – 27°C. Jest nieodpowiedni do środowisk domowych i bezpieczny dla zwierząt domowych.
W przeciwieństwie do wielu roślin tropikalnych, Cykoria podróżnik toleruje błędy przy podlewaniu. Najlepsza dla początkujących. W przeciwieństwie do wielu popularnych gatunków, Cykoria podróżnik jest bezpieczna do trzymania w pobliżu zwierząt domowych.
Jak pielęgnować Cykoria podróżnik?
TLDR: Cykoria podróżnik potrzebuje Jasne rozproszone, podlewania co 7 dni i temperatury między 10-27°C przy wilgotności 40-70%.
Jak często podlewać Cykoria podróżnik?
Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną przez pierwsze kilka tygodni po posadzeniu. Po ukorzenieniu cykoria toleruje suszę i wymaga podlewania tylko w okresach długotrwałej suszy lub intensywnych upałów.
Ile światła potrzebuje Cykoria podróżnik?
Sadź w pełnym słońcu, aby uzyskać najlepsze kwitnienie i rozwój korzeni; cykoria toleruje półcień, ale rośnie wtedy bardziej wyciągnięta i mniej kwitnie.
Jakie podłoże jest najlepsze dla Cykoria podróżnik?
Cykoria przystosowuje się do ubogich, piaszczystych lub gliniastych gleb, ale najlepiej rośnie w luźnej, żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie o pH między 5,5 a 7,0.
Jakiej doniczki użyć dla Cykoria podróżnik?
Preferowana jest uprawa bezpośrednio w gruncie ogrodowym lub w głębokich donicach (co najmniej 30 cm głębokości), aby zapewnić miejsce dla jej długiego korzenia palowego; nie nadaje się do płytkich donic.
Czym jest Cykoria podróżnik i skąd pochodzi?
Cykoria podróżnik (Cichorium intybus) to bardzo odporna, wieloletnia roślina zielna z rodziny astrowatych, ceniona za swoje błękitne kwiaty, które otwierają się o świcie i zamykają wczesnym popołudniem. Pochodzi z Europy, Azji Zachodniej i Afryki Północnej, a obecnie rośnie dziko w umiarkowanych regionach na całym świecie. W pierwszym roku tworzy rozetę liści odziomkowych; następnie wypuszcza rozgałęzione łodygi kwiatowe o wysokości do 1,5 m. Zarówno gorzkie liście, jak i długi korzeń palowy są jadalne, a palony korzeń od wieków jest używany jako substytut kawy.
Jak rozmnażać Cykoria podróżnik?
Siew bezpośredni
Cykoria najlepiej kiełkuje w glebie o temperaturze 18-21°C i potrzebuje światła do wschodów, więc nasiona należy przykryć bardzo cienką warstwą ziemi.
- 1 Wysiewać na głębokość 6 mm bezpośrednio do ogrodu po ostatnich przymrozkach
- 2 Zachować około 50 cm odstępu między rzędami i utrzymywać glebę stale wilgotną
- 3 Przerzedzić siewki do 20-25 cm odstępu, gdy mają 3-4 liście właściwe
- 4 Regularnie podlewać, aż rośliny się ukorzenią, około 4-6 tygodni
Potrzebne materiały:
Podział korzeni
Podział jest mniej powszechny niż rozmnażanie z nasion, ale przydatny do zachowania konkretnej rośliny.
- 1 Wykopać dojrzałą kępę wczesną wiosną, przed nowym wzrostem
- 2 Podzielić koronę na sekcje, każda z korzeniami i co najmniej jednym pąkiem wzrostu
- 3 Natychmiast przesadzić podzielone części na tę samą głębokość co roślina macierzysta
- 4 Dobrze podlać, aż pojawią się nowe liście
Potrzebne materiały:
Jak duże może być Cykoria podróżnik?
TLDR: Cykoria podróżnik może osiągnąć wysokość do 1.5m przy Średni tempie wzrostu.
Maksymalna wysokość
1.5m
Rozpiętość
90cm
Tempo wzrostu
Średni
Ulistnienie
Liściasta
Zastosowania rośliny
Jadalna
Można spożywać
Lecznicza
Właściwości lecznicze
Ozdobna
Świetna do dekoracji
Zastosowania lecznicze
- Korzenie tradycyjnie używane do wspomagania trawienia i zdrowia wątroby
- Korzeń bogaty w inulinę, błonnik prebiotyczny
- Ekstrakty z liści tradycyjnie używane do łagodzenia podrażnień skóry
- Tradycyjne zastosowanie przy łagodnym braku apetytu i uczuciu wzdęcia
Zastosowania kulinarne
- Młode liście spożywane na surowo lub gotowane jako gorzkie warzywo
- Palony i mielony korzeń, używany jako bezkofeinowy substytut kawy
- Pędzone korzenie (cykoria sałatowa/witloof) bielone i spożywane jako warzywo
- Kwiaty używane jako jadalna dekoracja
Na jakie choroby jest narażona Cykoria podróżnik?
TLDR: Cykoria podróżnik jest podatna na 7 znanych chorób. Regularnie monitoruj roślinę, aby wcześnie wykryć problemy.
Mączniak rzekomy
Mączniak rzekomy to choroba grzybopodobna wywoływana przez lęgniowce (organizmy wodne), która rozwija się w chłodnych i wilgotnych warunkach. Atakuje szeroki zakres roślin, powodując żółknięcie liści z puszystym biało-szarym nalotem od spodu, prowadząc do defoliacji i obniżenia plonów, jeśli nie zostanie podjęte leczenie.
Antraknoza
Antraknoza to choroba grzybowa wywoływana przez grzyby z rodzaju Colletotrichum, atakująca wiele roślin, w tym warzywa, owoce i drzewa. Choroba rozwija się w chłodnych i wilgotnych warunkach, powodując ciemne, zapadnięte zmiany chorobowe na liściach, łodygach, kwiatach i owocach.
Zgnilizna korzeni
Zgnilizna korzeni to poważna choroba grzybowa, która atakuje system korzeniowy roślin, powodując jego rozkład i obumieranie. Jest spowodowana głównie przez nadmierne podlewanie, słaby drenaż lub grzyby glebowe, takie jak Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia i Fusarium. Choroba rozwija się w warunkach przesyconej wodą gleby, gdzie korzenie są pozbawione tlenu, co czyni je podatnymi na infekcję grzybową.
Plamistość liści
Plamistość liści to powszechna choroba grzybowa wywoływana przez różne patogeny, w tym Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria i Venturia. Atakuje głównie liście, powodując odbarwione plamy, które nieleczone mogą prowadzić do przedwczesnego opadania liści.
Znaczenie i symbolika
W wiktoriańskim języku kwiatów cykoria symbolizuje oszczędność, cierpliwość i wierne oczekiwanie; europejski folklor kojarzy jej niebieskie kwiaty, które otwierają się o świcie i zamykają po południu, z legendami o kobiecie, która wiernie czekała przy drodze na utraconą miłość.
Porównaj z podobnymi roślinami
| Cecha | Trudność | Światło | Podlewanie | Bezpieczna dla zwierząt |
|---|---|---|---|---|
| Klon polny | Łatwy | Jasne rozproszone | 14d | ✓ |
| Brzoza brodawkowata | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 14d | ✓ |
| Gailardia nadobna | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 10d | ✓ |
| Kalocefalus Browna | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 14d | ✓ |