Rosaceae
Jarząb pospolity: roślina jadalna
Sorbus aucuparia
Jarząb pospolity to niewymagające i mrozoodporne drzewo, które najlepiej czuje się na stanowiskach słonecznych lub półcienistych, w żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie. Sadzonka wymaga regularnego podlewania w fazie ukorzeniania, ale dorosłe drzewo radzi sobie głównie dzięki opadom naturalnym. Specjalne nawożenie zazwyczaj nie jest konieczne – wystarczy lekkie nawożenie wiosenne.
Co 7 dni
Jasne rozproszone
-34° - 28°C
40% - 70%
Kategorie
Czym jest Jarząb pospolity?
Jarząb pospolity (Sorbus aucuparia) to roślina o łatwy pielęgnacji z rodziny Rosaceae. Jarząb pospolity to wytrzymałe drzewo liściaste powszechnie występujące w Europie i Polsce, osiągające wysokość od 5 do 15 metrów. W maju kwitnie pachnącymi, żółtawobiałymi kwiatostanami, a jesienią drzewo zdobią pomarańczowoczerwone kiście owoców, które stanowią ważne źródło pożywienia dla ptaków....
Jarząb pospolity wyrasta do 15.0m, szerokość 700 cm, podlewanie co 7 dni, -34°C – 28°C, 40–70% wilgotności. Jest nieodpowiedni do środowisk domowych i bezpieczny dla zwierząt domowych.
W przeciwieństwie do wielu roślin tropikalnych, Jarząb pospolity toleruje błędy przy podlewaniu. Najlepsza dla początkujących. W przeciwieństwie do wielu popularnych gatunków, Jarząb pospolity jest bezpieczna do trzymania w pobliżu zwierząt domowych.
Jak pielęgnować Jarząb pospolity?
TLDR: Jarząb pospolity potrzebuje Jasne rozproszone, podlewania co 7 dni i temperatury między -34-28°C przy wilgotności 40-70%.
Jak często podlewać Jarząb pospolity?
Młodą sadzonkę należy podlewać obficie, ale rzadko, około raz w tygodniu, aby system korzeniowy zdążył przeschnąć między podlewaniami. Unikaj stojącej wody, ponieważ jarząb nie toleruje stale mokrej gleby.
Ile światła potrzebuje Jarząb pospolity?
Wybierz miejsce jak najbardziej słoneczne i otwarte – pełne słońce zapewnia najobfitsze kwitnienie i owocowanie, choć drzewo toleruje również półcień.
Jakie podłoże jest najlepsze dla Jarząb pospolity?
Jarząb pospolity nie jest wymagający co do gleby i rośnie zarówno na terenach ubogich, jak i żyznych, o ile podłoże jest dobrze przepuszczalne. Ciężkie gleby gliniaste warto rozluźnić kompostem lub ziemią ogrodową.
Jakiej doniczki użyć dla Jarząb pospolity?
Jarząb pospolity najlepiej rośnie posadzony bezpośrednio w gruncie, ponieważ wyrasta na duże drzewo. Do uprawy sadzonek odpowiednia jest przestronna, dobrze przepuszczalna donica, z której drzewko zostanie przesadzone na miejsce stałe po kilku latach.
Harmonogram pielęgnacji
Nawożenie
Co 365 dni
Czym jest Jarząb pospolity i skąd pochodzi?
Jarząb pospolity to wytrzymałe drzewo liściaste powszechnie występujące w Europie i Polsce, osiągające wysokość od 5 do 15 metrów. W maju kwitnie pachnącymi, żółtawobiałymi kwiatostanami, a jesienią drzewo zdobią pomarańczowoczerwone kiście owoców, które stanowią ważne źródło pożywienia dla ptaków. Jarzębina była świętym drzewem dawnych ludów fińskich i jest rośliną regionalną Sawonii Północnej; doskonale znosi zarówno ubogie, jak i żyźniejsze stanowiska.
Jak rozmnażać Jarząb pospolity?
Rozmnażanie z nasion i stratyfikacja
Świeże, dojrzałe owoce kiełkują najlepiej. Stratyfikacja zimna naśladuje naturalną zimę i znacząco poprawia zdolność kiełkowania.
- 1 Zbierz dojrzałe, ciemnoczerwone owoce jesienią i usuń nasiona z miąższu.
- 2 Wysiej nasiona od razu w zimnym inspekcie lub przechowuj je w wilgotnym piasku.
- 3 Jeśli nasiona nie zostaną wysiane natychmiast, poddaj je stratyfikacji: 2 tygodnie w cieple (ok. +20°C), a następnie 14–16 tygodni w chłodzie (ok. +2–4°C).
- 4 Wysiej zastratyfikowane nasiona wiosną do żyznej, dobrze przepuszczalnej ziemi.
- 5 Utrzymuj podłoże stale wilgotne podczas kiełkowania i chroń sadzonki podczas pierwszej zimy.
Potrzebne materiały:
Jak duże może być Jarząb pospolity?
TLDR: Jarząb pospolity może osiągnąć wysokość do 15.0m przy Średni tempie wzrostu.
Maksymalna wysokość
15.0m
Rozpiętość
7.0m
Tempo wzrostu
Średni
Ulistnienie
Liściasta
Uwaga: roślina toksyczna
Ta roślina może być toksyczna po spożyciu. Trzymaj z dala od:
Zastosowania rośliny
Ozdobna
Świetna do dekoracji
Jadalna
Można spożywać
Lecznicza
Właściwości lecznicze
Zastosowania lecznicze
- Owoce były tradycyjnie stosowane ze względu na wysoką zawartość witaminy C w zapobieganiu szkorbutowi
- Suszone owoce były wykorzystywane w medycynie ludowej do łagodzenia biegunki
- Wyciągi z owoców i kwiatów stosowano jako łagodny środek przeczyszczający i moczopędny
Zastosowania kulinarne
- Z owoców, które przemarzły (stając się słodszymi), przyrządza się dżemy, galaretki, soki i wina
- Z kwiatów i liści można przygotować herbatę
- Prażone nasiona były historycznie używane jako substytut kawy
Czy Twoja roślina wykazuje objawy?
Kliknij na objaw, aby odkryć możliwe przyczyny:
Na jakie choroby jest narażona Jarząb pospolity?
TLDR: Jarząb pospolity jest podatna na 6 znanych chorób. Regularnie monitoruj roślinę, aby wcześnie wykryć problemy.
Zaraza ogniowa
Zaraza ogniowa to wysoce niszcząca i zaraźliwa choroba bakteryjna wywoływana przez Erwinia amylovora. Atakuje przede wszystkim rośliny z rodziny różowatych (Rosaceae), w tym jabłonie, grusze, pigwy oraz różne rośliny ozdobne. W sprzyjających warunkach choroba może zniszczyć cały sad w ciągu jednego sezonu wegetacyjnego — bakteria przemieszcza się w nowych przyrostach o około 28 cm tygodniowo.
Rdza
Rdza to powszechna choroba grzybowa wywoływana przez grzyby z rzędu Pucciniales, atakująca szeroki wachlarz roślin. Nazwa choroby pochodzi od charakterystycznych pomarańczowych, żółtych lub czerwonobrązowych krost pojawiających się na liściach, przypominających rdzę na metalu. Ten obligatoryjny pasożyt grzybowy wymaga żywych roślin do przeżycia i może powodować znaczne straty ekonomiczne w uprawach rolniczych.
Mączniak prawdziwy
Mączniak prawdziwy to powszechna choroba grzybowa wywoływana przez różne gatunki grzybów, w tym Erysiphe, Podosphaera, Oïdium i Leveillula. Atakuje ponad 10 000 gatunków roślin na całym świecie. Choroba rozwija się w ciepłym, suchym klimacie przy wysokiej wilgotności powietrza i objawia się charakterystycznym białym, mączystym nalotem na powierzchni roślin.
Rak roślin
Rak roślin to choroba wywoływana przez różne grzyby i bakterie, które tworzą martwicze, zapadnięte obszary na korze gałęzi, pędów i pni. Patogeny wnikają przez rany i naturalne otwory, zwłaszcza gdy rośliny są zestresowane. Rak może stopniowo osłabiać lub zabijać gałęzie, zaburzając przepływ wody i składników odżywczych.
Znaczenie i symbolika
Jarzębina była świętym drzewem dawnych ludów fińskich, wierzono, że chroni przed złymi duchami i czarami – gałązki wieszano nad drzwiami i oborami dla ochrony. Jest również symbolem regionu Sawonia Północna i pojawia się w mitologii nordyckiej jako drzewo chroniące Thora.
Porównaj z podobnymi roślinami
| Cecha | Trudność | Światło | Podlewanie | Bezpieczna dla zwierząt |
|---|---|---|---|---|
| Klon polny | Łatwy | Jasne rozproszone | 14d | ✓ |
| Brzoza brodawkowata | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 14d | ✓ |
| Gailardia nadobna | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 10d | ✓ |
| Kalocefalus Browna | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 14d | ✓ |
Wybierz i porównaj
Źródła i odnośniki
- European Mountain-Ash (Sorbus Aucuparia) Care Guide - Plantiary
- Sorbus aucuparia | BBC Gardeners World Magazine
- Sorbus aucuparia - PFAF Plant Database
- Sorbus aucuparia - Wikipedia
- Sorbus aucuparia (European Mountain Ash) - NC State Extension Gardener Plant Toolbox
- Mountain Ash (Sorbus spp.) - Fire Blight - PNW Plant Disease Management Handbook
- Pihlaja (Sorbus aucuparia) - Luonnonmukainen itsehoito