Sapotaceae
Mamey: roślina jadalna
Pouteria sapota
Drzewo do uprawy w ciepłym klimacie, wymagające dużej przestrzeni w ogrodzie. Potrzebuje pełnego słońca, głębokiej, przepuszczalnej gleby i regularnego podlewania w okresach suszy. Nie toleruje mrozu, a jego korzenie gniją w podmokłej ziemi. Należy sadzić w odległości co najmniej 6-9 m od domów, murów i linii energetycznych.
Co 7 dni
Bezpośrednie słońce
0° - 30°C
% - %
Kategorie
Czym jest Mamey?
Mamey (Pouteria sapota) to roślina o średni pielęgnacji z rodziny Sapotaceae. Mamey to duże drzewo owocowe z rodziny sączyńcowatych (Sapotaceae), pochodzące z Meksyku i nizin Ameryki Środkowej. Zazwyczaj osiąga wysokość 12-18 m, charakteryzuje się grubym pniem i kilkoma silnymi konarami. Liście o długości do 30 cm skupiają się na końcach gałęzi; wiele z nich opada pod koniec...
Mamey wyrasta do 18.0m, podlewanie co 7 dni, 0°C – 30°C. Jest nieodpowiedni do środowisk domowych i bezpieczny dla zwierząt domowych.
W przeciwieństwie do wielu popularnych gatunków, Mamey jest bezpieczna do trzymania w pobliżu zwierząt domowych.
Jak pielęgnować Mamey?
TLDR: Mamey potrzebuje Bezpośrednie słońce, podlewania co 7 dni i temperatury między 0-30°C przy wilgotności 40-70%.
Jak często podlewać Mamey?
Młode sadzonki: podlewaj co drugi dzień przez pierwsze 4 do 6 tygodni, jeśli nie pada. Dorosłe drzewa: podlewaj 1-2 razy w tygodniu podczas suszy, zwracając większą uwagę w okresie kwitnienia i zawiązywania owoców. Zimą ogranicz podlewanie. Unikaj automatycznych systemów nawadniających z programatorem czasowym, które mogą doprowadzić do gnicia korzeni.
Ile światła potrzebuje Mamey?
Sadź w pełnym słońcu, zapewniając co najmniej 8 godzin nasłonecznienia dziennie. Chroń młode drzewa przed zimnym wiatrem, który niszczy duże liście.
Jakie podłoże jest najlepsze dla Mamey?
Akceptuje gleby gliniaste, wapienne lub piaszczyste, pod warunkiem, że są dobrze zdrenowane. Najlepiej rośnie w głębokiej glebie o pH od 6,0 do 7,0. W miejscach, gdzie gromadzi się woda, sadź na podwyższeniu (kopcu). Na glebach wapiennych liście mogą żółknąć z powodu braku cynku lub manganu.
Jakiej doniczki użyć dla Mamey?
Nie jest to roślina do uprawy doniczkowej. W regionach, gdzie występują przymrozki, można trzymać sadzonkę w dużej donicy i przenosić ją w bezpieczne miejsce podczas chłodów.
Harmonogram pielęgnacji
Nawożenie
Co 60 dni
Czym jest Mamey i skąd pochodzi?
Mamey to duże drzewo owocowe z rodziny sączyńcowatych (Sapotaceae), pochodzące z Meksyku i nizin Ameryki Środkowej. Zazwyczaj osiąga wysokość 12-18 m, charakteryzuje się grubym pniem i kilkoma silnymi konarami. Liście o długości do 30 cm skupiają się na końcach gałęzi; wiele z nich opada pod koniec zimy lub wiosną, by wkrótce potem odrosnąć. Kwiaty są małe, biało-żółte i wyrastają bezpośrednio na gałęziach. Owoc ma brązową, szorstką skórkę oraz słodki miąższ o barwie od łososiowej do ciemnoczerwonej. Od kwitnienia do zbiorów może minąć od 13 do 24 miesięcy, dlatego na tym samym drzewie mogą jednocześnie znajdować się kwiaty, zielone owoce i dojrzałe okazy. Nie należy go mylić z sapodillą (Manilkara zapota), która jest inną rośliną.
Jak rozmnażać Mamey?
Szczepienie
To najpewniejszy sposób na uzyskanie dobrych owoców w krótszym czasie. Szczepienie wykonuj w ciepłe dni z chłodnymi nocami i niską wilgotnością powietrza.
- 1 Jako podkładkę wykorzystaj siewkę o wysokości około 1 m
- 2 Odetnij pęd z wierzchołka drzewa dającego dobre owoce i użyj go tego samego dnia
- 3 Wykonaj szczepienie boczne na podkładce i mocno zwiąż
- 4 Trzymaj sadzonkę w półcieniu, aż szczepienie się przyjmie
Potrzebne materiały:
Nasiona
Drzewo wyhodowane z nasion może potrzebować od 7 do 10 lat na wydanie owoców, a ich jakość może być gorsza niż u rośliny matecznej.
- 1 Wyjmij nasiono z dojrzałego owocu i oczyść z miąższu
- 2 Posadź natychmiast (w ciągu tygodnia), ponieważ nasiona szybko tracą zdolność kiełkowania
- 3 Aby przyspieszyć proces, można delikatnie naciąć twardą łupinę nasienną
- 4 Utrzymuj glebę wilgotną, ale nie przemoczoną
Potrzebne materiały:
Jak duże może być Mamey?
TLDR: Mamey może osiągnąć wysokość do 18.0m przy Średni tempie wzrostu.
Maksymalna wysokość
18.0m
Ulistnienie
Półwiecznie zielona
Uwaga: roślina toksyczna
Ta roślina może być toksyczna po spożyciu. Trzymaj z dala od:
Zastosowania rośliny
Jadalna
Można spożywać
Lecznicza
Właściwości lecznicze
Zastosowania lecznicze
- Ludowe zastosowanie naparów z kory i liści nie jest potwierdzone naukowo; kora i liście mogą być toksyczne, więc nie należy ich stosować bez konsultacji lekarskiej
- Olej z nasion stosowany w domowych kuracjach na skórę i włosy
Zastosowania kulinarne
- Dojrzały miąższ spożywany na surowo łyżeczką
- Desery, dżemy i lody
Na jakie choroby jest narażona Mamey?
TLDR: Mamey jest podatna na 14 znanych chorób. Regularnie monitoruj roślinę, aby wcześnie wykryć problemy.
Zgnilizna korzeni
Zgnilizna korzeni to poważna choroba grzybowa, która atakuje system korzeniowy roślin, powodując jego rozkład i obumieranie. Jest spowodowana głównie przez nadmierne podlewanie, słaby drenaż lub grzyby glebowe, takie jak Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia i Fusarium. Choroba rozwija się w warunkach przesyconej wodą gleby, gdzie korzenie są pozbawione tlenu, co czyni je podatnymi na infekcję grzybową.
Zgnilizna korzeni wywoływana przez Pythium
Zgnilizna korzeni wywoływana przez Pythium to poważna choroba grzybowa powodowana przez różne gatunki Pythium, w tym P. aphanidermatum, P. ultimum i P. irregulare. Te lęgniowce (pleśnie wodne) występują praktycznie we wszystkich glebach uprawnych i atakują korzenie roślin w wilgotnych warunkach, powodując szybką mokrą zgniliznę, która może rozprzestrzeniać się na łodygę. Chorobie sprzyja słaby drenaż, nadmierne podlewanie oraz określone temperatury zależne od gatunku.
Przelewanie
Przelanie występuje, gdy rośliny otrzymują zbyt dużo wody, pozbawiając korzenie tlenu i powodując ich gnicie. Ten stres środowiskowy jest jedną z najczęstszych przyczyn śmierci roślin doniczkowych, ponieważ zalewana wodą gleba uniemożliwia korzeniom oddychanie i prawidłowe funkcjonowanie.
Antraknoza
Antraknoza to choroba grzybowa wywoływana przez grzyby z rodzaju Colletotrichum, atakująca wiele roślin, w tym warzywa, owoce i drzewa. Choroba rozwija się w chłodnych i wilgotnych warunkach, powodując ciemne, zapadnięte zmiany chorobowe na liściach, łodygach, kwiatach i owocach.
Porównaj z podobnymi roślinami
| Cecha | Trudność | Światło | Podlewanie | Bezpieczna dla zwierząt |
|---|---|---|---|---|
| Polówka ciemna | Średni | Słabe światło | 2d | ⚠️ |
| Azalia | Średni | Półcień | 3d | ⚠️ |
| Fargesia lśniąca | Średni | Półcień | 3d | ✓ |
| Bugenwilla | Średni | Bezpośrednie słońce | 7d | ⚠️ |
Wybierz i porównaj
Źródła i odnośniki
- UF/IFAS EDIS - Mamey Sapote Growing in the Florida Home Landscape
- Julia Morton, Fruits of Warm Climates - Sapote
- Epic Gardening - How to Plant, Grow, and Care for Mamey Sapote
- UF/IFAS - Zapote mamey en Florida (via search snippet)
- Portal Fruticola - Que es el mamey o zapote (via search snippet)
- PROSEA - Pouteria sapota (via search snippet)
- De Giosa et al. 2024 - Eriophyes pouteriae on Pouteria sapota (via search snippet)