Polygonaceae
Rabarbar ogrodowy: roślina jadalna
Rheum x hybridum
Sadź w pełnym słońcu lub lekkim półcieniu, w żyznej i dobrze przepuszczalnej glebie. Utrzymuj stałą wilgotność bez przelania, nawoź dwa razy w roku i usuwaj pędy kwiatowe, aby roślina zachowała energię. Dziel kępy co 3-5 lat, aby utrzymać ich wigor.
Co 4 dni
Jasne rozproszone
-20° - 30°C
% - %
Kategorie
Czym jest Rabarbar ogrodowy?
Rabarbar ogrodowy (Rheum x hybridum) to roślina o łatwy pielęgnacji z rodziny Polygonaceae. Rabarbar to krzepkie i mrozoodporne warzywo wieloletnie, cenione za grube, kwaśne ogonki liściowe o barwie od rubinowej czerwieni po zieleń oraz ogromne, pofalowane liście. Choć w kuchni często traktowany jest jak owoc w ciastach i dżemach, botanicznie jest warzywem z rodziny rdestowatych. Roślina t...
Rabarbar ogrodowy wyrasta do 1.5m, szerokość 120 cm, podlewanie co 4 dni, -20°C – 30°C. Jest nieodpowiedni do środowisk domowych i niebezpieczny dla zwierząt domowych.
W przeciwieństwie do wielu roślin tropikalnych, Rabarbar ogrodowy toleruje błędy przy podlewaniu. Najlepsza dla początkujących. Bez środków ostrożności, spożycie może powodować podrażnienie u zwierząt domowych. Trzymaj z dala od kotów i psów.
Jak pielęgnować Rabarbar ogrodowy?
TLDR: Rabarbar ogrodowy potrzebuje Jasne rozproszone, podlewania co 4 dni i temperatury między -20-30°C przy wilgotności 40-70%.
Jak często podlewać Rabarbar ogrodowy?
Podlewaj obficie, dostarczając około 2,5-5 cm wody tygodniowo, szczególnie w suchych okresach wiosny i lata. Unikaj zastojów wody, które sprzyjają gniciu karpy.
Ile światła potrzebuje Rabarbar ogrodowy?
Najlepiej rośnie w pełnym słońcu (ponad 6 godzin dziennie), co zapewnia obfitsze zbiory, choć w cieplejszym klimacie toleruje lekki półcień.
Jakie podłoże jest najlepsze dla Rabarbar ogrodowy?
Wymaga żyznej gleby, bogatej w materię organiczną i dobrze przepuszczalnej, o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego (pH 6,0-7,0). Ciężkie gleby gliniaste należy wzbogacić kompostem lub uprawiać roślinę na podwyższonych grządkach, aby zapobiec zastojom wody.
Jakiej doniczki użyć dla Rabarbar ogrodowy?
Zaleca się uprawę bezpośrednio w gruncie lub w bardzo dużych pojemnikach (ponad 60 litrów) z dobrym drenażem, ponieważ rozbudowany system korzeniowy potrzebuje głębokiej i nieograniczonej przestrzeni.
Harmonogram pielęgnacji
Nawożenie
Co 90 dni
Czym jest Rabarbar ogrodowy i skąd pochodzi?
Rabarbar to krzepkie i mrozoodporne warzywo wieloletnie, cenione za grube, kwaśne ogonki liściowe o barwie od rubinowej czerwieni po zieleń oraz ogromne, pofalowane liście. Choć w kuchni często traktowany jest jak owoc w ciastach i dżemach, botanicznie jest warzywem z rodziny rdestowatych. Roślina tworzy gęstą kępę wyrastającą z drewniejącego kłącza, a nieprzycinana wypuszcza późną wiosną wysokie pędy kwiatostanowe z białawymi wiechami. Jadalne są wyłącznie ogonki liściowe – liście zawierają wysokie stężenie kwasu szczawiowego i nigdy nie powinny być spożywane.
Jak rozmnażać Rabarbar ogrodowy?
Podział kęp
Dziel dojrzałe kępy co 3-5 lat, aby zapobiec nadmiernemu zagęszczeniu i utrzymać jakość ogonków. Unikaj zbiorów w pierwszym roku po podziale.
- 1 Poczekaj, aż roślina przejdzie w stan spoczynku wczesną wiosną lub jesienią, przed pojawieniem się nowych pędów lub po opadnięciu liści
- 2 Ostrożnie wykop całą kępę, zachowując jak najwięcej nienaruszonych korzeni
- 3 Podziel kłącze na części za pomocą czystych i ostrych narzędzi, upewniając się, że każdy fragment ma 1-3 zdrowe pąki
- 4 Natychmiast posadź sadzonki w odstępach 90-120 cm, umieszczając pąki tuż pod powierzchnią gleby
- 5 Obficie podlej po posadzeniu i utrzymuj stałą wilgotność gleby, aż pojawią się nowe przyrosty
Potrzebne materiały:
Jak duże może być Rabarbar ogrodowy?
TLDR: Rabarbar ogrodowy może osiągnąć wysokość do 1.5m przy Średni tempie wzrostu.
Maksymalna wysokość
1.5m
Rozpiętość
1.2m
Tempo wzrostu
Średni
Ulistnienie
Liściasta
Uwaga: roślina toksyczna
Ta roślina może być toksyczna po spożyciu. Trzymaj z dala od:
Zastosowania rośliny
Jadalna
Można spożywać
Ozdobna
Świetna do dekoracji
Lecznicza
Właściwości lecznicze
Zastosowania lecznicze
- Wyciągi z korzenia stosowane tradycyjnie jako środek przeczyszczający i wspomagający trawienie
- Stosowany w medycynie ludowej w celu wspierania zdrowia wątroby i procesów trawiennych
Zastosowania kulinarne
- Ogonki liściowe pieczone w ciastach, kruszonkach i deserach typu cobbler
- Gotowane w dżemach, sosach i kompotach
- Łączony z truskawkami w klasycznych deserach
- Liście są toksyczne i nigdy nie wolno ich spożywać
Czy Twoja roślina wykazuje objawy?
Kliknij na objaw, aby odkryć możliwe przyczyny:
Na jakie choroby jest narażona Rabarbar ogrodowy?
TLDR: Rabarbar ogrodowy jest podatna na 6 znanych chorób. Regularnie monitoruj roślinę, aby wcześnie wykryć problemy.
Gnicie szyjki korzeniowej
Gnicie szyjki korzeniowej to poważna choroba grzybowa atakująca podstawę rośliny w miejscu, gdzie łodyga styka się z glebą. Wywołują ją różne patogeny grzybowe, w tym Phytophthora, Fusarium i Rhizoctonia. Choroba rozwija się w warunkach zalania wodą i może szybko rozprzestrzeniać się, prowadząc do śmierci całej rośliny, jeśli nie zostanie szybko opanowana.
Plamistość liści
Plamistość liści to powszechna choroba grzybowa wywoływana przez różne patogeny, w tym Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria i Venturia. Atakuje głównie liście, powodując odbarwione plamy, które nieleczone mogą prowadzić do przedwczesnego opadania liści.
Rdza
Rdza to powszechna choroba grzybowa wywoływana przez grzyby z rzędu Pucciniales, atakująca szeroki wachlarz roślin. Nazwa choroby pochodzi od charakterystycznych pomarańczowych, żółtych lub czerwonobrązowych krost pojawiających się na liściach, przypominających rdzę na metalu. Ten obligatoryjny pasożyt grzybowy wymaga żywych roślin do przeżycia i może powodować znaczne straty ekonomiczne w uprawach rolniczych.
Mszyce
Mszyce to małe owady o miękkim ciele i gruszkowatym kształcie (1,5 do 3 mm długości), które żywią się wysysając bogaty w składniki odżywcze sok z roślin. Rozmnażają się szybko i mogą gwałtownie osłabić rośliny, powodując zniekształcenia wzrostu oraz przenosząc wirusy roślinne. Mszyce występują w różnych kolorach, w tym zielonym, czarnym, czerwonym, żółtym, brązowym i szarym. Wydzielają spadź — lepką substancję, która przyciąga mrówki i sprzyja rozwojowi grzybów sadzakowych.
Znaczenie i symbolika
Symbolizuje cierpliwość i odnowę, ponieważ roślina wynagradza tych, którzy poczekają dwa do trzech lat na pierwsze zbiory, oferując w zamian dekady niezawodnych wiosennych plonów.
Porównaj z podobnymi roślinami
| Cecha | Trudność | Światło | Podlewanie | Bezpieczna dla zwierząt |
|---|---|---|---|---|
| Klon polny | Łatwy | Jasne rozproszone | 14d | ✓ |
| Brzoza brodawkowata | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 14d | ✓ |
| Gailardia nadobna | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 10d | ✓ |
| Kalocefalus Browna | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 14d | ✓ |