Amaranthaceae
Szarłat szorstki: roślina jadalna
Amaranthus retroflexus
Bardzo łatwa w uprawie. Najlepiej rośnie w pełnym słońcu i żyznej, przepuszczalnej glebie. Odporna na suszę po ugruntowaniu się rośliny. Podlewać co 5–10 dni. Nie wymaga specjalnego nawożenia, przycinania ani przesadzania — swobodnie wysiewa się z nasion.
Co 7 dni
Bezpośrednie słońce
5° - 40°C
30% - 70%
Kategorie
Czym jest Szarłat szorstki?
Szarłat szorstki (Amaranthus retroflexus) to roślina o łatwy pielęgnacji z rodziny Amaranthaceae. Szarłat szorstki (Amaranthus retroflexus) to jednoroczne zioło pochodzące z tropikalnej Ameryki, obecnie zdziczałe na całym świecie. Dorasta do 2 m wysokości, tworząc gęste szaro-zielone kłosy kwiatowe. Liście są pożywne — bogate w żelazo, wapń, witaminy A i C — i od dawna wykorzystywane są jako poż...
Szarłat szorstki wyrasta do 2.0m, szerokość 60 cm, podlewanie co 7 dni, 5°C – 40°C, 30–70% wilgotności. Jest nieodpowiedni do środowisk domowych i bezpieczny dla zwierząt domowych.
W przeciwieństwie do wielu roślin tropikalnych, Szarłat szorstki toleruje błędy przy podlewaniu. Najlepsza dla początkujących. W przeciwieństwie do wielu popularnych gatunków, Szarłat szorstki jest bezpieczna do trzymania w pobliżu zwierząt domowych.
Jak pielęgnować Szarłat szorstki?
TLDR: Szarłat szorstki potrzebuje Bezpośrednie słońce, podlewania co 7 dni i temperatury między 5-40°C przy wilgotności 30-70%.
Jak często podlewać Szarłat szorstki?
Podlewać mniej więcej co 7 dni. W czasie intensywnej suszy zwiększyć częstotliwość podlewania. Unikać zalewania. Roślina toleruje krótkie okresy suszy bez istotnych uszkodzeń.
Ile światła potrzebuje Szarłat szorstki?
Wymaga pełnego słońca (co najmniej 6 godzin dziennie) dla bujnego wzrostu i najlepszego plonowania liści. W cieniu wzrost wyraźnie zwalnia.
Jakie podłoże jest najlepsze dla Szarłat szorstki?
Preferuje glebę gliniastą, żyzną i przepuszczalną o pH 6,0–7,5. Przystosowuje się do uboższych gleb, lecz rośnie mniej bujnie. Unikać gleb podmokłych lub zbytych.
Jakiej doniczki użyć dla Szarłat szorstki?
Grządka zewnętrzna, ogród warzywny lub duża donica (min. 30 cm średnicy). Odpowiednie są donice gliniane lub plastikowe.
Czym jest Szarłat szorstki i skąd pochodzi?
Szarłat szorstki (Amaranthus retroflexus) to jednoroczne zioło pochodzące z tropikalnej Ameryki, obecnie zdziczałe na całym świecie. Dorasta do 2 m wysokości, tworząc gęste szaro-zielone kłosy kwiatowe. Liście są pożywne — bogate w żelazo, wapń, witaminy A i C — i od dawna wykorzystywane są jako pożywienie i lekarstwo. UWAGA: liście przed spożyciem muszą być zawsze ugotowane, aby zneutralizować szczawiany; roślina może kumulować azotany, co czyni ją toksyczną dla zwierząt hodowlanych spożytych w dużych ilościach.
Jak rozmnażać Szarłat szorstki?
Siew bezpośredni
Siać po ostatnich przymrozkach. Nasiona są bardzo drobne; wymieszać z piaskiem dla łatwiejszego rozsiewu. Najlepsze kiełkowanie powyżej 25°C.
- 1 Przygotować glebę, usuwając kamienie i grudki
- 2 Rozsypać nasiona na powierzchni (nie zakopywać głęboko — do kiełkowania potrzebują światła)
- 3 Delikatnie zwilżyć glebę i utrzymywać ją w wilgoci do czasu kiełkowania
- 4 Po wschodach przerzedzić siewki do rozstawy 20–30 cm
Potrzebne materiały:
Jak duże może być Szarłat szorstki?
TLDR: Szarłat szorstki może osiągnąć wysokość do 2.0m przy Szybki tempie wzrostu.
Maksymalna wysokość
2.0m
Rozpiętość
60cm
Tempo wzrostu
Szybki
Ulistnienie
Liściasta
Uwaga: roślina toksyczna
Ta roślina może być toksyczna po spożyciu. Trzymaj z dala od:
Zastosowania rośliny
Jadalna
Można spożywać
Lecznicza
Właściwości lecznicze
Zastosowania lecznicze
- Działanie moczopędne i detoksykujące (napar z liści)
- Właściwości ściągające przy biegunce i krwawieniach jelitowych
- Działanie przeciwzapalne przy stosowaniu miejscowym (rozgniecione liście)
- Tradycyjne zastosowanie przy bólu gardła (płukanka z naparu z liści)
Zastosowania kulinarne
- Gotowane liście smażone z czosnkiem i oliwą z oliwek
- Zamiennik szpinaku w zupach i omletach
- Nasiona mielone na mąkę do pieczywa i kasz
- Składnik tradycyjnych potraw z Bahii i kuchni afrobrazylijski
Czy Twoja roślina wykazuje objawy?
Kliknij na objaw, aby odkryć możliwe przyczyny:
Na jakie choroby jest narażona Szarłat szorstki?
TLDR: Szarłat szorstki jest podatna na 5 znanych chorób. Regularnie monitoruj roślinę, aby wcześnie wykryć problemy.
Mszyce
Mszyce to małe owady o miękkim ciele i gruszkowatym kształcie (1,5 do 3 mm długości), które żywią się wysysając bogaty w składniki odżywcze sok z roślin. Rozmnażają się szybko i mogą gwałtownie osłabić rośliny, powodując zniekształcenia wzrostu oraz przenosząc wirusy roślinne. Mszyce występują w różnych kolorach, w tym zielonym, czarnym, czerwonym, żółtym, brązowym i szarym. Wydzielają spadź — lepką substancję, która przyciąga mrówki i sprzyja rozwojowi grzybów sadzakowych.
Przędziorki
Przędziorki to maleńkie pajęczaki (mniej niż 1,3 mm długości) spokrewnione z pająkami i kleszczami, które żywią się sokiem roślinnym. Najlepiej rozwijają się w gorących i suchych warunkach i mogą powodować znaczne szkody w roślinach ozdobnych i warzywnych. Podczas silnych inwazji straty w uprawach mogą sięgać 14% lub więcej, ponieważ szkodniki te zakłócają kluczowe procesy roślinne, w tym fotosyntezę, pobieranie dwutlenku węgla i transpirację.
Mączniak rzekomy
Mączniak rzekomy to choroba grzybopodobna wywoływana przez lęgniowce (organizmy wodne), która rozwija się w chłodnych i wilgotnych warunkach. Atakuje szeroki zakres roślin, powodując żółknięcie liści z puszystym biało-szarym nalotem od spodu, prowadząc do defoliacji i obniżenia plonów, jeśli nie zostanie podjęte leczenie.
Zgorzel siewek
Zgorzel siewek to przenoszona przez glebę choroba grzybowa atakująca nasiona i młode siewki, powodująca gnicie tkanek łodygi i korzenia na poziomie gleby i poniżej. Wywołują ją różne grzyby, w tym Pythium, Rhizoctonia, Fusarium i Phytophthora. Choroba rozwija się w zimnych, wilgotnych warunkach przy słabej cyrkulacji powietrza.
Znaczenie i symbolika
Symbol odporności i zdolności adaptacji. W afrobrazylijski religiach (Candomblé) jest świętą ofiarą składaną Ibeji — orixás bliźniaków.
Porównaj z podobnymi roślinami
| Cecha | Trudność | Światło | Podlewanie | Bezpieczna dla zwierząt |
|---|---|---|---|---|
| Klon polny | Łatwy | Jasne rozproszone | 14d | ✓ |
| Brzoza brodawkowata | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 14d | ✓ |
| Gailardia nadobna | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 10d | ✓ |
| Kalocefalus Browna | Łatwy | Bezpośrednie słońce | 14d | ✓ |
