Araceae
Taro: roślina jadalna
Colocasia
Zapewnij kolokazji jasne, rozproszone światło, utrzymuj podłoże stale wilgotne lub wręcz mokre oraz dbaj o wysoką wilgotność powietrza i ciepłe temperatury. Roślina świetnie czuje się latem na zewnątrz lub w wilgotnej szklarni; w niskich temperaturach przechodzi w stan spoczynku, by wiosną ponownie wyrosnąć z bulwy.
Co 3 dni
Półcień
10° - 35°C
50% - 80%
Kategorie
Czym jest Taro?
Taro (Colocasia) to roślina o średni pielęgnacji z rodziny Araceae. Kolokazja to rodzaj dużych, tropikalnych bylin pochodzących z Azji Południowo-Wschodniej, uprawianych na całym świecie zarówno jako rośliny ozdobne o spektakularnym ulistnieniu, jak i – w przypadku Colocasia esculenta (taro) – jako jedna z najstarszych roślin uprawnych ludzkości. Jej szerokie liście...
Taro wyrasta do 1.8m, szerokość 120 cm, podlewanie co 3 dni, 10°C – 35°C, 50–80% wilgotności. Jest odpowiedni do środowisk domowych i niebezpieczny dla zwierząt domowych.
Bez środków ostrożności, spożycie może powodować podrażnienie u zwierząt domowych. Trzymaj z dala od kotów i psów. Bez odpowiedniego drenażu, zgnilizna korzeni może rozwinąć się w ciągu 7 dni.
Jak pielęgnować Taro?
TLDR: Taro potrzebuje Półcień, podlewania co 3 dni i temperatury między 10-35°C przy wilgotności 50-80%.
Jak często podlewać Taro?
Nigdy nie dopuszczaj do przesuszenia podłoża – kolokazja to roślina terenów podmokłych, która znacznie lepiej znosi zalanie niż suszę. Podlewaj obficie i często, zwłaszcza w upalne dni, i rozważ pozostawienie doniczki na podstawce z wodą w okresie aktywnego wzrostu.
Ile światła potrzebuje Taro?
Zapewnij jasne światło rozproszone lub filtrowane; kilka godzin łagodnego porannego słońca jest dopuszczalne, ale chroń roślinę przed intensywnym słońcem południowym, które przypala liście. Odmiany o ciemnych liściach tolerują więcej bezpośredniego słońca niż te o jasnozielonym ulistnieniu.
Jakie podłoże jest najlepsze dla Taro?
Użyj mieszanki bogatej w materię organiczną i dobrze zatrzymującej wilgoć (ziemia gliniasta lub gliniasto-piaszczysta z dużą ilością kompostu) o lekko kwaśnym pH od 5,5 do 6,5. W przeciwieństwie do większości roślin doniczkowych, nie wymaga ona szybkiego drenażu i doskonale rozwija się w warunkach dużej wilgotności podłoża.
Jakiej doniczki użyć dla Taro?
Szeroka i głęboka doniczka z tworzywa sztucznego lub ceramiki szkliwionej, z podstawką zdolną utrzymać stojącą wodę, lepiej odpowiada potrzebom kolokazji jako rośliny bagiennej niż szybko wysychająca terakota.
Harmonogram pielęgnacji
Nawożenie
Co 30 dni
Czym jest Taro i skąd pochodzi?
Kolokazja to rodzaj dużych, tropikalnych bylin pochodzących z Azji Południowo-Wschodniej, uprawianych na całym świecie zarówno jako rośliny ozdobne o spektakularnym ulistnieniu, jak i – w przypadku Colocasia esculenta (taro) – jako jedna z najstarszych roślin uprawnych ludzkości. Jej szerokie liście w kształcie serca lub strzały wyrastają na długich ogonkach z podziemnej bulwocebuli, stąd potoczna nazwa „uszy słonia”. Wszystkie części surowej rośliny zawierają kryształy szczawianu wapnia, które podrażniają skórę i jamę ustną, dlatego bulwy i liście muszą być zawsze dokładnie ugotowane przed spożyciem.
Jak rozmnażać Taro?
Podział bulw / oddzielanie odrostów bocznych
Używaj rękawiczek – sok może podrażniać skórę. Pozwól miejscom cięcia zaschnąć przez jeden dzień przed posadzeniem, aby zmniejszyć ryzyko gnicia.
- 1 Wykop roślinę mateczną lub odsłoń bulwę wczesną wiosną
- 2 Znajdź odrosty boczne (małe bulwki) przyczepione do głównej bulwy
- 3 Ostrożnie odetnij lub oddziel odrosty, zachowując część korzeni
- 4 Pozostaw cięcia do wyschnięcia na 24 godziny
- 5 Posadź każdy odrost w wilgotnym, żyznym podłożu, utrzymując ciepło i wilgoć do czasu pojawienia się nowych pędów
Potrzebne materiały:
Podział bulwy (sadzonki bulwowe)
Upewnij się, że każdy kawałek ma przynajmniej jedno widoczne oczko (pąk); utrzymuj temperaturę podłoża powyżej 20°C, aby przyspieszyć kiełkowanie.
- 1 Pokrój główną bulwę na sekcje, z których każda ma przynajmniej jedno oczko
- 2 Zastosuj środek grzybobójczy na cięcia lub pozwól im zaschnąć
- 3 Posadź sekcje na głębokość 5-8 cm w ciepłym i wilgotnym podłożu
- 4 Utrzymuj wysoką wilgotność pod przykryciem, aż pojawią się pędy
Potrzebne materiały:
Jak duże może być Taro?
TLDR: Taro może osiągnąć wysokość do 1.8m przy Szybki tempie wzrostu.
Maksymalna wysokość
1.8m
Rozpiętość
1.2m
Tempo wzrostu
Szybki
Ulistnienie
Liściasta
Uwaga: roślina toksyczna
Ta roślina może być toksyczna po spożyciu. Trzymaj z dala od:
Zastosowania rośliny
Jadalna
Można spożywać
Ozdobna
Świetna do dekoracji
Zastosowania lecznicze
- Gotowana bulwa tradycyjnie stosowana w dietach Azji i Pacyfiku jako lekkostrawna skrobia dla niemowląt, osób starszych i rekonwalescentów
- Liście i bulwy po ugotowaniu są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, witaminy C i potasu
Zastosowania kulinarne
- Bulwy gotowane, pieczone lub smażone jak ziemniaki, zawsze poddane obróbce cieplnej w celu neutralizacji szczawianu wapnia
- Młode liście gotowane jako warzywo liściaste, np. w hawajskim lau lau lub karaibskim callaloo
- Ugniecione bulwy tworzą poi – tradycyjną sfermentowaną pastę kuchni hawajskiej
Czy Twoja roślina wykazuje objawy?
Kliknij na objaw, aby odkryć możliwe przyczyny:
Na jakie choroby jest narażona Taro?
TLDR: Taro jest podatna na 11 znanych chorób. Regularnie monitoruj roślinę, aby wcześnie wykryć problemy.
Zgnilizna korzeni
Zgnilizna korzeni to poważna choroba grzybowa, która atakuje system korzeniowy roślin, powodując jego rozkład i obumieranie. Jest spowodowana głównie przez nadmierne podlewanie, słaby drenaż lub grzyby glebowe, takie jak Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia i Fusarium. Choroba rozwija się w warunkach przesyconej wodą gleby, gdzie korzenie są pozbawione tlenu, co czyni je podatnymi na infekcję grzybową.
Mączniak rzekomy
Mączniak rzekomy to choroba grzybopodobna wywoływana przez lęgniowce (organizmy wodne), która rozwija się w chłodnych i wilgotnych warunkach. Atakuje szeroki zakres roślin, powodując żółknięcie liści z puszystym biało-szarym nalotem od spodu, prowadząc do defoliacji i obniżenia plonów, jeśli nie zostanie podjęte leczenie.
Zgnilizna korzeni wywoływana przez Pythium
Zgnilizna korzeni wywoływana przez Pythium to poważna choroba grzybowa powodowana przez różne gatunki Pythium, w tym P. aphanidermatum, P. ultimum i P. irregulare. Te lęgniowce (pleśnie wodne) występują praktycznie we wszystkich glebach uprawnych i atakują korzenie roślin w wilgotnych warunkach, powodując szybką mokrą zgniliznę, która może rozprzestrzeniać się na łodygę. Chorobie sprzyja słaby drenaż, nadmierne podlewanie oraz określone temperatury zależne od gatunku.
Zaraza fytoftorowa
Niszczycielska choroba grzybopodobna wywoływana przez gatunki Phytophthora (głównie P. capsici i P. infestans), słynnie odpowiedzialna za irlandzki głód ziemniaczany w latach 40. XIX wieku. Atakuje wszystkie części rośliny, w tym korzenie, łodygi, liście i owoce w ciepłych, wilgotnych warunkach. Patogen jest technicznie lęgniowcem (pleśnią wodną), który rozwija się w przesyconych wodą glebach i może przetrwać w glebie ponad 5 lat.
Znaczenie i symbolika
W kulturze hawajskiej i ogólnie polinezyjskiej taro (kalo) jest uważane za roślinę przodków i świętość, symbol rodziny, pożywienia i wspólnoty; jej duże liście są również interpretowane szerzej jako znak obfitości i tropikalnej witalności.
Porównaj z podobnymi roślinami
| Cecha | Trudność | Światło | Podlewanie | Bezpieczna dla zwierząt |
|---|---|---|---|---|
| Polówka ciemna | Średni | Słabe światło | 2d | ⚠️ |
| Azalia | Średni | Półcień | 3d | ⚠️ |
| Fargesia lśniąca | Średni | Półcień | 3d | ✓ |
| Bugenwilla | Średni | Bezpośrednie słońce | 7d | ⚠️ |