Figueira aguenta frio? Até quantos graus e como cuidar no inverno

A figueira (Ficus carica) aguenta frio quando está em repouso, sem folhas: nesse estado, ela suporta cerca de −7 a −9 °C sem dano grave, segundo a Universidade da Flórida (UF/IFAS). Já o broto verde e as folhas morrem logo abaixo de 0 °C. Por isso, a figueira aguenta frio de um jeito diferente em cada fase do ano.

No Brasil, quase toda figueira plantada é a Roxo de Valinhos. É a mesma variedade que os viveiros da Europa vendem como Brown Turkey, segundo a Embrapa Clima Temperado. Os cuidados de inverno valem onde cai geada, como o Sul e as áreas altas do Sudeste.

Resumo rápido:

• A figueira em repouso, sem folhas, aguenta cerca de −7 a −9 °C. O broto verde morre logo abaixo de 0 °C.

• No Brasil, o perigo maior é a geada no fim do inverno, quando a figueira já começou a brotar.

• Nas noites abaixo de 0 °C, a figueira em vaso vai para um abrigo sem aquecimento que fique acima de 0 °C, com rega uma vez por mês.

• Figueira queimada pela geada costuma rebrotar da base: espere a brotação nova antes de podar.

Até quantos graus a figueira aguenta

A figueira aguenta frio conforme a parte da planta e a fase em que ela está. O lenho (a madeira dos galhos) em repouso é a parte mais resistente. A gema (o botão de onde sai o broto) e o broto verde são mais sensíveis ao frio que o lenho.

O manual de fruticultura do INIAV, instituto de pesquisa agrária de Portugal, dá os limites de −4 °C, −6 °C e −12 °C. A UC IPM, da Universidade da Califórnia, diz que a figueira vai bem onde o inverno não passa de −9 °C. A mesma fonte avisa que uma figueira nova pode morrer no inverno entre −6 °C e −8 °C.

Para o broto novo, as fontes dão limites diferentes: a UF/IFAS diz que ele morre logo abaixo de 0 °C, e o INIAV marca o dano forte abaixo de −4 °C. Este guia segue a UF/IFAS, que é uma extensão universitária, e protege o broto quando a previsão marca 0 °C ou menos. É a opção mais segura para a planta.

A UF/IFAS faz uma ressalva sobre o limite de −7 a −9 °C. Ele vale para a figueira que entrou em repouso aos poucos, com o frio chegando devagar no outono. A mesma publicação diz que, abaixo de 0 °C, a gema em repouso sofre antes do lenho. Por isso, a figueira dormente pode perder algumas gemas mesmo sem dano grave nos galhos.

Variedades de figueira mais resistentes ao frio

As variedades de figueira mais citadas como resistentes ao frio são Brown Turkey, Brunswick, Celeste e Chicago Hardy. A NC State Extension, serviço de jardinagem de uma universidade dos EUA, marca as quatro como resistentes ao frio. A UF/IFAS cita a Brown Turkey e a Celeste como mais resistentes que muitas outras variedades.

A variedade muda o tamanho do estrago, e a Clemson University publica uma medição disso. Num teste com figueiras em vaso expostas a −9,4 °C, a Verdal Longue não sofreu dano. Na Violette de Bordeaux, o frio matou os galhos até o chão. Ela rebrotou da base: não deu figos naquele verão e deu muitos no ano seguinte.

A idade e o lugar também mudam o estrago. Um viveiro alemão especializado em figos, o Feigenhof, observa que galho grosso aguenta mais frio que galho fino. Por isso, a figueira nova sofre mais em qualquer variedade. A NC State e a Clemson recomendam plantar perto de uma parede ensolarada, que devolve calor à noite. No Brasil, é a parede voltada para o norte.

A figueira precisa de frio no inverno?

A figueira precisa de pouco frio, ou de nenhum. A Embrapa Clima Temperado descreve a espécie como de "pouca ou nenhuma exigência de frio" para completar o repouso. Esse frio é contado em horas: o tempo somado, no inverno, em que a temperatura fica abaixo de um valor. Um estudo sobre épocas de poda da Roxo de Valinhos no oeste do Paraná cita cerca de 50 horas abaixo de 7,2 °C para essa variedade. O estudo saiu na Revista Brasileira de Fruticultura em 2009. A UF/IFAS fala em até 100 horas abaixo de 7 °C.

Onde não faz frio, a figueira pode passar o ano inteiro com folhas, segundo o INIAV. No semiárido do Vale do São Francisco, a Embrapa registra que a figueira irrigada não entra em repouso. Ali, a planta perde as folhas quando a irrigação é cortada e é podada em seguida.

No Sul e no Sudeste do Brasil, o inverno dá à figueira uma pausa sem folhas. O fim dessa pausa, quando as gemas incham, é a hora da poda de inverno, que prepara a próxima safra. O frio em si não é o que faz a figueira produzir.

Figueira perdendo as folhas no frio: quando é normal

A figueira perde todas as folhas no outono e no inverno porque é caducifólia, ou seja, uma árvore que perde as folhas na estação fria. As folhas amarelam e caem em poucas semanas, junto com a chegada do frio. Se a ponta dos galhos continua firme e com a gema fechada, a queda é normal.

A queda é sinal de problema em duas situações. Folhas que caem no calor, com a terra seca, indicam falta de água: a Embrapa explica que a folha amarelada pela seca cai mesmo que a rega volte. Folhas que ficam pretas e moles da noite para o dia indicam geada. As outras causas de folhas caindo na figueira incluem doenças como a ferrugem.

A ferrugem da figueira deixa pintas marrom-avermelhadas no verso da folha e faz a folha cair antes do outono. A UF/IFAS registra que a doença também diminui a resistência da figueira ao frio. A Clemson recomenda recolher as folhas caídas no fim do outono, porque os esporos (as partículas minúsculas com que o fungo se espalha) passam o inverno nelas.

Figueira no chão: como proteger da geada

A proteção da figueira plantada no chão começa no fim do verão. A UF/IFAS desaconselha adubar e regar muito no fim do verão. As duas coisas fazem a figueira soltar broto novo, e esse broto morre logo abaixo de 0 °C. A Universidade da Geórgia (UGA) liga o dano de inverno ao vigor (o crescimento forte e rápido da planta) e recomenda metade do adubo onde a figueira costuma sofrer com o frio.

No outono, cubra a terra em volta da base com folhas secas, palha ou casca de pinus. A Clemson explica que essa cobertura protege a raiz quando a terra congela e descongela várias vezes. É da base que a figueira rebrota se o frio matar os galhos.

A figueira nova, nos primeiros invernos, precisa de mais proteção nas regiões com geada forte. Siga os passos da Royal Horticultural Society (RHS), do Reino Unido:

1. Espere a figueira perder todas as folhas.

2. Envolva os galhos com palha seca.

3. Cubra a palha com uma manta antigeada ou com juta. A manta antigeada é um tecido próprio para cobrir plantas, vendido em lojas de jardinagem. Evite plástico, porque ele não deixa o ar passar.

4. Tire a proteção em etapas quando a figueira começar a brotar. Guarde a manta para cobrir a planta nas noites com previsão de geada.

No Brasil, o perigo maior é a geada tardia, que cai no fim do inverno e no começo da primavera. A Embrapa registra que os ramos ainda verdes são os que mais sofrem. Se a figueira já brotou e a previsão marca geada, cubra a planta no fim da tarde com a manta antigeada ou um pano grosso que chegue até o chão, e tire a cobertura de manhã.

Figueira em vaso no inverno: onde deixar e quanto regar

A figueira em vaso sofre com o frio antes da figueira do chão, porque só a parede do vaso separa a raiz do ar frio. Leve o vaso para um abrigo quando a previsão marcar mínima abaixo de 0 °C. A RHS indica estufa sem aquecimento, galpão ou varanda fechada até a última geada passar.

O Jardim Botânico de Nova York (NYBG) recomenda uma garagem sem aquecimento que fique acima de 0 °C. Regue a figueira uma vez por mês, sem encharcar, só para a raiz não secar por inteiro. Nunca deixe o vaso dentro de um prato com água no inverno, como alerta a RHS.

Segundo um portal alemão de plantas, o Die Grüne Welt, o abrigo pode ser escuro enquanto a figueira estiver em repouso e sem folhas. Um viveiro alemão, o Eggert, relata o limite dessa regra: uma figueira guardada num porão escuro a 10 °C começou a brotar antes da hora. Broto novo precisa de luz. Este guia segue a condição: escuro só com a planta sem folhas e no frio; se ela brotar, leve o vaso para um lugar claro.

Se não houver abrigo, o NYBG sugere enterrar o vaso no chão do quintal e proteger a figueira como se ela estivesse plantada no chão, com palha e manta. A figueira em vaso também pode passar o inverno dentro de casa, desde o outono. Num cômodo a 18 °C ou 20 °C, ela pode não perder as folhas, como registra o INIAV para lugares sem frio, e isso não faz mal à planta, que precisa de pouco frio. A figueira que já pegou geada segue outra regra, explicada na seção sobre a figueira queimada.

Poda de inverno da figueira no Brasil

Faça a poda da figueira quando as gemas da ponta dos galhos começarem a inchar, quase brotando. No Rio Grande do Sul, isso costuma acontecer em agosto, segundo a Embrapa Clima Temperado. A figueira podada cedo demais solta broto novo na época das geadas, e esse broto queima.

Se a geada queimar a brotação depois da poda, a Embrapa recomenda podar de novo, tirando só as partes danificadas pelo frio. Antes desse corte, faça o teste da casca descrito na seção sobre a figueira queimada. Use luvas: a NC State e a UF/IFAS registram que a seiva leitosa da figueira irrita a pele.

Figueira queimada pela geada: como saber se está viva

Não corte a figueira logo depois da geada, mesmo com as folhas pretas e as pontas dos galhos murchas. A Universidade da Geórgia observa que a Brown Turkey dá alguns figos nos ramos novos mesmo depois de o frio matar os galhos até o chão. No teste da Clemson com figueiras em vaso, a Violette de Bordeaux também rebrotou depois de perder os galhos até o chão.

Para saber até onde o galho está vivo, faça o teste da casca:

1. Raspe de leve a casca do galho com a unha, perto da ponta.

2. Olhe a camada logo abaixo da casca. Verde quer dizer que o galho está vivo naquele ponto. Marrom ou seco quer dizer que está morto.

3. Repita mais perto da base, até achar o ponto em que o verde aparece.

Espere a brotação nova antes de podar. Ela mostra exatamente até onde cada galho ficou vivo. Depois, corte só a parte morta, como manda a Embrapa para a figueira queimada pela geada. Não leve a figueira queimada para um lugar quente: no calor, ela solta broto antes da hora, e a próxima geada queima esse broto.

Ponta de galho seca também pode ter outra causa além do frio. Veja as causas de pontas secas na figueira antes de cortar. Se você herdou um arbusto de folhas grandes e recortadas e não sabe se é uma figueira, o Bloom (disponível para iOS) identifica a planta pela foto. No plano Premium, ele também faz o diagnóstico de doença pela foto da folha.

Perguntas frequentes

Toda figueira aguenta frio?

Toda figueira (Ficus carica) em repouso aguenta geada leve, mas o limite muda com a variedade, a idade e o lugar. A UF/IFAS dá −7 a −9 °C para a figueira sem folhas, e o INIAV diz que a planta morre abaixo de −12 °C. A figueira nova e o broto verde sofrem com bem menos frio.

A figueira em vaso pode passar o inverno numa garagem escura?

Pode, enquanto estiver em repouso, sem folhas e num lugar frio que fique acima de 0 °C. O NYBG recomenda garagem sem aquecimento e rega uma vez por mês, sem encharcar. Se a figueira começar a brotar no escuro, leve o vaso para um lugar claro, porque o broto novo precisa de luz.

A figueira plantada há pouco tempo precisa de mais proteção?

Sim. A UC IPM diz que uma figueira nova pode sofrer dano grave entre −3 °C e −4 °C numa geada precoce, antes de entrar em repouso. Galho fino aguenta menos frio que galho grosso. Nos primeiros invernos, cubra a base com palha ou folhas secas e proteja os galhos com palha e manta antigeada.

A figueira pegou geada e as folhas ficaram pretas. Levo para dentro de casa?

Não leve para um lugar quente. No calor, a figueira solta broto novo, e a próxima geada queima esse broto. Deixe a planta onde está, ou num abrigo frio acima de 0 °C. Espere a brotação nova para saber até onde os galhos ficaram vivos e só então corte a parte morta.

Conclusão

A figueira aguenta frio quando está em repouso, sem folhas, até cerca de −7 a −9 °C. O broto verde morre logo abaixo de 0 °C, e por isso a geada do fim do inverno é a mais perigosa no Brasil. No chão, proteja a base com palha. No vaso, use um abrigo frio acima de 0 °C e regue uma vez por mês. Se a figueira queimar, espere a brotação nova para podar.