Apiaceae
Aipo (Apium graveolens)
Apium graveolens
O aipo exige solo rico, úmido e bem drenado, rega frequente e exposição ao sol pleno. Prefere temperaturas amenas entre 15-21°C e alta umidade. Plante em solo fértil com pH entre 6,0 e 7,5 e fertilize regularmente com adubo rico em nitrogênio.
A cada 3 dias
Luz indireta
4° - 35°C
60% - 80%
Categorias
O que é Aipo?
Aipo (Apium graveolens) é uma planta de cuidado médio da família Apiaceae. O aipo (Apium graveolens) é uma planta bienal da família Apiaceae, cultivada há mais de 3000 anos como alimento e planta medicinal. Nativo das regiões temperadas da Europa, Ásia e Norte da África, é amplamente cultivado em hortas por seus talos crocantes, folhas aromáticas e sementes saborosas.
Aipo cresce até 1.5m, com largura de 45cm, rega a cada 3 dias, 4°C – 35°C, 60–80% umidade. É não adequada para ambientes internos e segura para pets.
Ao contrário de muitas espécies populares, Aipo é segura para conviver com pets.
Como Cuidar da Aipo?
TLDR: Aipo precisa de Luz indireta, rega a cada 3 dias, e temperatura entre 4-35°C com 60-80% de umidade.
Com que Frequência Regar a Aipo?
Regue o aipo a cada 2-3 dias para manter o solo constantemente úmido. Evite deixar o solo secar, pois a falta de água torna os talos fibrosos e amargos. Em dias quentes, pode ser necessário regar diariamente.
Quanta Luz a Aipo Precisa?
O aipo precisa de sol pleno, com pelo menos 6 horas de luz direta por dia. Em climas quentes, alguma sombra durante o período mais quente do dia pode ser benéfica para evitar o florescimento precoce.
Qual o Melhor Solo para a Aipo?
Use solo rico em matéria orgânica, bem drenado e levemente úmido. Incorpore composto orgânico antes do plantio. O pH ideal é entre 6,0 e 7,5. Evite solos argilosos pesados que retêm muita água.
Qual Vaso Usar para a Aipo?
Vasos de barro ou cerâmica grandes e profundos (mínimo 30 cm de profundidade) com furos de drenagem. Vasos plásticos também funcionam desde que mantenham umidade adequada.
Calendário de Cuidados
Adubar
A cada 30 dias
O que É a Aipo e de Onde Vem?
O aipo (Apium graveolens) é uma planta bienal da família Apiaceae, cultivada há mais de 3000 anos como alimento e planta medicinal. Nativo das regiões temperadas da Europa, Ásia e Norte da África, é amplamente cultivado em hortas por seus talos crocantes, folhas aromáticas e sementes saborosas.
Como Fazer Muda da Aipo?
Semeadura
As sementes precisam de luz para germinar — não as cubra com terra. Inicie a semeadura 10-12 semanas antes do último gelo esperado.
- 1 Semeie as sementes superficialmente em bandejas com substrato úmido
- 2 Mantenha a temperatura entre 15-20°C para germinação
- 3 Transplante as mudas após 8-10 semanas quando tiverem 10-15 cm
- 4 Plante no local definitivo com espaçamento de 30-45 cm entre plantas
Materiais necessários:
Qual o Tamanho que a Aipo Pode Atingir?
TLDR: Aipo pode atingir até 1.5m de altura com crescimento Médio.
Altura máxima
1.5m
Largura
45cm
Crescimento
Médio
Folhagem
Decídua
Usos da Planta
Comestível
Pode ser consumida
Medicinal
Propriedades medicinais
Usos Medicinais
- Usado na medicina popular como diurético, anti-inflamatório e para tratar hipertensão. As sementes têm propriedades carminativas.
Usos Culinários
- Talos consumidos crus em saladas ou cozidos em sopas e refogados
- Folhas usadas como tempero em caldos e molhos
- Sementes usadas como especiaria em conservas e temperos
- Raiz (aipo-rábano) consumida cozida ou crua
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Quais Doenças Mais Afetam a Aipo?
TLDR: Aipo é suscetível a 7 doenças conhecidas. Monitore regularmente para detecção precoce.
Mancha de Septória
A mancha de septória é uma doença fúngica destrutiva causada por Septoria lycopersici, particularmente devastadora durante estações de temperatura moderada e chuvas abundantes. A doença começa nas folhas inferiores e progride para cima, causando pequenas manchas circulares com centros bronzeados a cinzentos e margens marrom-escuras. Se não tratada, pode reduzir drasticamente a produção das plantas e causar queima completa das folhas.
Murcha de Fusarium
A murcha de Fusarium é uma doença fúngica grave causada pelo fungo Fusarium oxysporum que habita o solo. O fungo invade as raízes e bloqueia os vasos condutores de água (xilema) da planta, causando murcha progressiva e eventual morte. Existem formas específicas do patógeno que atacam diferentes hospedeiros.
Mancha de Cercospora
A mancha de cercospora é uma doença fúngica comum causada por espécies de Cercospora que afeta muitos tipos de plantas, particularmente beterrabas, rosas e vegetais folhosos. A doença prospera em condições quentes e úmidas e pode causar desfolhamento significativo, reduzindo o vigor e a produtividade da planta. Espalha-se rapidamente através de respingos de água, vento e ferramentas contaminadas.
Mancha Bacteriana
A mancha bacteriana é uma doença causada por bactérias dos gêneros Xanthomonas e Pseudomonas que afeta diversas plantas ornamentais e comestíveis. As bactérias infectam as folhas através de ferimentos ou aberturas naturais, causando lesões características que podem levar à queda prematura das folhas e enfraquecimento da planta.
Significado & Simbolismo
O aipo simboliza vitalidade, saúde e longevidade na cultura mediterrânea. Na Grécia antiga era associado à morte e ao luto, sendo usado em rituais fúnebres.
Curiosidades
O aipo foi uma das primeiras plantas cultivadas pelo ser humano, com registros de cultivo há mais de 3000 anos
Na Grécia antiga, coroas de aipo eram dadas como prêmio em jogos atléticos
A planta contém mais de 25 compostos anti-inflamatórios
Cerca de 95% do talo do aipo é água
Perguntas frequentes
Com que frequência devo regar o aipo?
O aipo é tóxico para animais domésticos?
Quando devo colher o aipo?
Por que meu aipo está amargo?
O aipo pode ser cultivado em vasos?
Compare com plantas semelhantes
| Atributo | Dificuldade | Luz | Rega | Seguro para Pets |
|---|---|---|---|---|
| Antúrio | Médio | Meia sombra | 5d | ⚠️ |
| Maranta | Médio | Meia sombra | 3d | ✓ |
| Samambaia-americana | Médio | Meia sombra | 3d | ✓ |
| Ficus-benjamim | Médio | Meia sombra | 10d | ⚠️ |
