Amaranthaceae
Caruru (Amaranthus viridis)
Amaranthus viridis
Planta rústica e de crescimento rápido, gosta de sol pleno e rega regular sem encharcamento. Cresce bem em solo fértil e bem drenado, sendo colhida cerca de 60 dias após o plantio, quando as folhas ainda estão tenras.
A cada 3 dias
Sol direto
10° - 35°C
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Categorias
O que é Caruru?
Caruru (Amaranthus viridis) é uma planta de cuidado fácil da família Amaranthaceae. O caruru (Amaranthus viridis) é uma erva anual da família Amaranthaceae, nativa dos trópicos americanos e hoje disseminada como planta cosmopolita. Cresce ereto, entre 60 e 80 cm de altura, com caules ramificados desde a base, folhas ovaladas de 3 a 6 cm e pequenas flores verdes reunidas em panícula...
Caruru cresce até 80cm, rega a cada 3 dias, 10°C – 35°C. É não adequada para ambientes internos e segura para pets.
Ao contrário de muitas plantas tropicais, Caruru é tolerante a erros de rega. Ideal para iniciantes. Ao contrário de muitas espécies populares, Caruru é segura para conviver com pets.
Como Cuidar da Caruru?
TLDR: Caruru precisa de Sol direto, rega a cada 3 dias, e temperatura entre 10-35°C com 40-70% de umidade.
Com que Frequência Regar a Caruru?
Regue regularmente para manter o solo levemente úmido, principalmente em períodos secos, mas evite encharcamento — o excesso de água favorece o apodrecimento das raízes.
Quanta Luz a Caruru Precisa?
Prefere sol pleno, com pelo menos 6 a 8 horas de luz direta por dia; em sombra excessiva o crescimento fica fraco e alongado.
Qual o Melhor Solo para a Caruru?
Desenvolve-se melhor em solo fértil, rico em matéria orgânica e bem drenado, com pH neutro a levemente alcalino.
Qual Vaso Usar para a Caruru?
Prefere cultivo direto no canteiro; se cultivado em vaso, use um recipiente grande e fundo, com boa drenagem, já que a planta forma raiz pivotante.
O que É a Caruru e de Onde Vem?
O caruru (Amaranthus viridis) é uma erva anual da família Amaranthaceae, nativa dos trópicos americanos e hoje disseminada como planta cosmopolita. Cresce ereto, entre 60 e 80 cm de altura, com caules ramificados desde a base, folhas ovaladas de 3 a 6 cm e pequenas flores verdes reunidas em panículas terminais. É ao mesmo tempo uma hortaliça de folhas comestíveis, consumida cozida como espinafre em várias culinárias tropicais, e uma planta invasora comum em lavouras e quintais.
Como Fazer Muda da Caruru?
Semeadura direta
As sementes são minúsculas; misture-as com areia fina para facilitar uma semeadura mais uniforme.
- 1 Semear diretamente no local definitivo após o fim das geadas, em solo solto e fértil
- 2 Cobrir levemente as sementes, pois precisam de pouca profundidade para germinar
- 3 Manter o solo úmido até a germinação, que ocorre em 5 a 10 dias
- 4 Desbastar as mudas deixando espaçamento de 15 a 20 cm entre plantas
Materiais necessários:
Qual o Tamanho que a Caruru Pode Atingir?
TLDR: Caruru pode atingir até 80cm de altura com crescimento Rápido.
Altura máxima
80cm
Crescimento
Rápido
Folhagem
Decídua
Usos da Planta
Comestível
Pode ser consumida
Medicinal
Propriedades medicinais
Usos Medicinais
- Usado na medicina tradicional para tratar disenteria e inflamações
- Empregado como vermífugo e emoliente
- Suco da raiz utilizado tradicionalmente para inflamações urinárias
- Usado tradicionalmente no alívio da prisão de ventre
Usos Culinários
- Folhas jovens cozidas como substituto do espinafre
- Folhas e brotos usados em sopas e refogados tropicais
- Sementes consumidas como grão, moídas para mingau ou usadas em pães e biscoitos
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Quais Doenças Mais Afetam a Caruru?
TLDR: Caruru é suscetível a 8 doenças conhecidas. Monitore regularmente para detecção precoce.
Ácaros-Aranha
Os ácaros-aranha são aracnídeos minúsculos (menos de 1 mm) relacionados às aranhas e carrapatos que se alimentam da seiva das plantas. Eles prosperam em condições quentes e secas e podem causar danos significativos a plantas ornamentais e vegetais. Durante infestações graves, as perdas de cultivo podem atingir 14% ou mais, pois essas pragas interrompem processos vitais das plantas, incluindo fotossíntese, absorção de dióxido de carbono e transpiração.
Pulgões
Pulgões são pequenos insetos de corpo mole em forma de pera (1,5 a 3 mm de comprimento) que se alimentam sugando a seiva rica em nutrientes das plantas. Reproduzem-se rapidamente e podem enfraquecer as plantas rapidamente, causando crescimento distorcido e transmitindo vírus vegetais. Os pulgões vêm em várias cores incluindo verde, preto, vermelho, amarelo, marrom e cinza. Eles secretam melada, uma substância pegajosa que atrai formigas e favorece o crescimento de fumagina.
Oídio (Míldio Pulverulento)
O oídio é uma doença fúngica comum causada por várias espécies de fungos, incluindo Erysiphe, Podosphaera, Oïdium e Leveillula. Afeta mais de 10.000 espécies de plantas em todo o mundo. A doença prospera em climas quentes e secos com alta umidade e aparece como um revestimento branco pulverulento distintivo nas superfícies das plantas.
Podridao das Raizes
A podridao das raizes e uma doenca fungica grave que afeta o sistema radicular das plantas, causando sua decomposicao e morte. E causada principalmente por excesso de rega, drenagem inadequada ou fungos do solo como Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia e Fusarium. A doenca prospera em condicoes encharcadas onde as raizes sao privadas de oxigenio, tornando-as suscetíveis a infeccao fungica.
Curiosidades
O nome do gênero Amaranthus vem do grego "amarantos", que significa "que não murcha"
É considerado tanto hortaliça nutritiva quanto planta daninha agressiva em lavouras
As folhas contêm quantidades expressivas de vitaminas A e C, ferro e cálcio
Na medicina ayurvédica tradicional é conhecido pelo nome sânscrito "Tanduliya"
Perguntas frequentes
O caruru é comestível?
O caruru é tóxico para cães e gatos?
Com que frequência devo regar o caruru?
O caruru precisa de sol pleno?
Como propagar o caruru?
Compare com plantas semelhantes
| Atributo | Dificuldade | Luz | Rega | Seguro para Pets |
|---|---|---|---|---|
| Bordo-campestre | Fácil | Luz indireta | 14d | ✓ |
| Bétula-branca | Fácil | Sol direto | 14d | ✓ |
| Gailárdia | Fácil | Sol direto | 10d | ✓ |
| Calocéfalo | Fácil | Sol direto | 14d | ✓ |
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Fontes e Referências
- Amaranthus viridis - Wikipedia
- Amaranthus viridis - PFAF Plant Database
- How To Grow Amaranthus viridis - EarthOne
- Green Amaranth Care Guide - Plantiary
- Slender Amaranth Care 101 - Greg
- How to Grow and Care for Green amaranth - PictureThis
- Grain Amaranth Pests and Diseases - NAFIS
- Green amaranth - Botanical Realm
- Amaranthus viridis - ficha CONABIO
- Caruru - Wikipedia PT
- Caruru comum - Agrolink
- Amaranthus viridis L. - WIKTROP
