Fabaceae
Grão-de-bico: Planta Comestível
Cicer arietinum
Cultivo de ciclo curto (80-120 dias) que exige sol pleno, solo solto e bem drenado, e rega moderada: tolera bem a seca uma vez estabelecido, mas necessita de um pouco mais de umidade durante a floração e o enchimento das vagens, sem encharcamentos. Quase não requer adubação nitrogenada graças à sua capacidade fixadora, embora aprecie aportes de fósforo e potássio.
A cada 10 dias
Sol direto
10° - 35°C
30% - 60%
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O que é Grão-de-bico?
Grão-de-bico (Cicer arietinum) é uma planta de cuidado fácil da família Fabaceae. O Cicer arietinum, conhecido como grão-de-bico, é uma leguminosa herbácea anual originária do Oriente Próximo, cultivada há mais de 7.500 anos e hoje uma das culturas alimentares mais importantes do mundo. Atinge entre 20 e 60 cm de altura, com caules ramificados cobertos de pelos glandulares, folha...
Grão-de-bico cresce até 60cm, largura de 40cm, rega a cada 10 dias, 10°C – 35°C, 30–60% umidade. É não adequada para ambientes internos e segura para pets.
Ao contrário de muitas plantas tropicais, Grão-de-bico é tolerante a erros de rega. Ideal para iniciantes. Ao contrário de muitas espécies populares, Grão-de-bico é segura para conviver com pets.
Como Cuidar da Grão-de-bico?
TLDR: Grão-de-bico precisa de Sol direto, rega a cada 10 dias, e temperatura entre 10-35°C com 30-60% de umidade.
Com que Frequência Regar a Grão-de-bico?
Regue com moderação e deixe secar a camada superior do solo entre as regas; o excesso de umidade favorece doenças radiculares. Aumente ligeiramente a frequência durante a floração e a formação das vagens.
Quanta Luz a Grão-de-bico Precisa?
Necessita de sol pleno, no mínimo 6-8 horas diárias de luz direta; em meia-sombra, a floração e a produção de vagens são reduzidas notavelmente.
Qual o Melhor Solo para a Grão-de-bico?
Prefere solos soltos, arenoso-francos e bem drenados, com pH entre 6 e 8. Evite solos argilosos pesados ou que encharquem facilmente, pois favorecem o apodrecimento das raízes.
Qual Vaso Usar para a Grão-de-bico?
Se for cultivado em vaso, escolha um recipiente profundo (mínimo 25-30 cm) para acomodar sua raiz pivotante, com boa drenagem na base.
Calendário de Cuidados
Adubar
A cada 30 dias
O que É a Grão-de-bico e de Onde Vem?
O Cicer arietinum, conhecido como grão-de-bico, é uma leguminosa herbácea anual originária do Oriente Próximo, cultivada há mais de 7.500 anos e hoje uma das culturas alimentares mais importantes do mundo. Atinge entre 20 e 60 cm de altura, com caules ramificados cobertos de pelos glandulares, folhas compostas pinadas e flores brancas, rosadas ou violáceas que dão lugar a vagens curtas e infladas com uma ou duas sementes. Como toda leguminosa, fixa nitrogênio atmosférico graças à sua simbiose com bactérias Rhizobium, melhorando a fertilidade do solo onde é cultivado.
Como Fazer Muda da Grão-de-bico?
Semeadura direta
- Evitar o transplante, já que a raiz pivotante é sensível ao movimento; semear diretamente em seu local final.
- Garantir que a temperatura do solo supere os 10°C ao semear para uma germinação uniforme.
- 1 Preparação da semente
Mergulhar as sementes em água durante 12-24 horas antes da semeadura para acelerar a germinação.
- 2 Semeadura
Plantar a uma profundidade de 3-5 cm em solo úmido e bem drenado, quando o risco de geadas tiver passado.
- 3 Espaçamento
Manter 10-15 cm entre plantas e 40-50 cm entre fileiras para favorecer a circulação de ar e reduzir doenças fúngicas.
Materiais necessários:
Qual o Tamanho que a Grão-de-bico Pode Atingir?
TLDR: Grão-de-bico pode atingir até 60cm de altura com crescimento Rápido.
Altura máxima
60cm
Largura
40cm
Crescimento
Rápido
Folhagem
Decídua
Usos da Planta
Comestível
Pode ser consumida
Medicinal
Propriedades medicinais
Usos Medicinais
- Fonte de fibra solúvel que favorece a saúde digestiva e o controle do colesterol
- Alto conteúdo de proteína vegetal e minerais como ferro, magnésio e folato
- Tradicionalmente usado como diurético suave
Usos Culinários
- Homus
- Cozidos e ensopados
- Farinha de grão-de-bico para falafel e pães
- Grão-de-bico torrado como petisco
- Saladas e guisados
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Quais Doenças Mais Afetam a Grão-de-bico?
TLDR: Grão-de-bico é suscetível a 9 doenças conhecidas. Monitore regularmente para detecção precoce.
Murcha de Fusarium
A murcha de Fusarium é uma doença fúngica grave causada pelo fungo Fusarium oxysporum que habita o solo. O fungo invade as raízes e bloqueia os vasos condutores de água (xilema) da planta, causando murcha progressiva e eventual morte. Existem formas específicas do patógeno que atacam diferentes hospedeiros.
Podridao das Raizes
A podridao das raizes e uma doenca fungica grave que afeta o sistema radicular das plantas, causando sua decomposicao e morte. E causada principalmente por excesso de rega, drenagem inadequada ou fungos do solo como Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia e Fusarium. A doenca prospera em condicoes encharcadas onde as raizes sao privadas de oxigenio, tornando-as suscetíveis a infeccao fungica.
Murcha-do-Sul
A murcha-do-sul é uma doença fúngica devastadora causada por Athelia rolfsii (anteriormente Sclerotium rolfsii), afetando mais de 500 espécies de plantas incluindo vegetais, ornamentais e frutíferas. O fungo sobrevive no solo através de estruturas de resistência chamadas escleródios que parecem sementes de mostarda e podem permanecer viáveis por anos.
Mofo Cinzento (Botrytis)
O mofo cinzento, causado pelo fungo Botrytis cinerea, é um patógeno necrotrófico generalizado que afeta mais de 1.400 espécies de plantas. Prospera em condições frias e úmidas e ataca tecidos vegetais enfraquecidos ou envelhecidos, causando podridão mole e crescimento característico de mofo cinzento.
Significado & Simbolismo
O grão-de-bico simboliza o sustento, a humildade e a resiliência: um alimento humilde, porém nutritivo, que sustentou civilizações inteiras por milênios, associado também à fertilidade da terra por seu papel como fixador de nitrogênio.
Compare com plantas semelhantes
| Atributo | Dificuldade | Luz | Rega | Seguro para Pets |
|---|---|---|---|---|
| Bordo-campestre | Fácil | Luz indireta | 14d | ✓ |
| Bétula-branca | Fácil | Sol direto | 14d | ✓ |
| Gailárdia | Fácil | Sol direto | 10d | ✓ |
| Calocéfalo | Fácil | Sol direto | 14d | ✓ |
