Grossulariaceae
Coacăz de munte: Plantă comestibilă
Ribes spicatum
Ușor de cultivat dacă beneficiază de veri răcoroase și sol constant umed, bine drenat. Plantați în plin soare pentru cea mai bună producție de fructe, deși tolerează umbra ușoară. Udați regulat, mulciți pentru a reține umiditatea și tăiați lemnul bătrân în fiecare iarnă pentru a menține productivitatea arbustului.
La fiecare 7 zile
Lumină indirectă intensă
-20° - 30°C
40% - 70%
Categorii
Ce este Coacăz de munte?
Coacăz de munte (Ribes spicatum) este o plantă cu îngrijire ușor din familia Grossulariaceae. Ribes spicatum, cunoscut sub numele de coacăz de munte sau coacăz nordic, este un arbust foios originar din pădurile boreale ale Europei de Nord și Asiei de Nord, din Scandinavia până în Rusia, Siberia și Mongolia. Acesta atinge de obicei o înălțime de aproximativ 2 m, având frunze de un verde mai î...
Coacăz de munte crește până la 2.0m, lățime de 150 cm, udare la fiecare 7 zile, -20°C – 30°C, 40–70% umiditate. Este nepotrivit pentru medii interioare și sigur pentru animale de companie.
Spre deosebire de multe plante tropicale, Coacăz de munte tolerează greșelile de udare. Potrivit pentru începători. Spre deosebire de multe specii populare, Coacăz de munte este sigur de ținut lângă animalele de companie.
Cum să îngrijești Coacăz de munte?
TLDR: Coacăz de munte are nevoie de Lumină indirectă intensă, udare la fiecare 7 zile și temperaturi între -20-30°C cu 40-70% umiditate.
Cât de des trebuie udat Coacăz de munte?
Mențineți solul uniform umed, în special în timpul înfloririi și dezvoltării fructelor; udați profund aproximativ o dată pe săptămână și creșteți frecvența în perioadele secetoase. Evitați stagnarea apei.
De câtă lumină are nevoie Coacăz de munte?
Crește bine în plin soare sau la umbră ușoară. Expunerea la soare plin produce cea mai bogată recoltă de fructe, în timp ce umbra parțială este tolerată, dar reduce fructificarea.
Care este cel mai bun sol pentru Coacăz de munte?
Preferă un sol lutos, care reține umiditatea, bine drenat și îmbogățit cu materie organică. Tolerează solurile nisipoase sau argiloase și un interval larg de pH, de la ușor acid la ușor alcalin.
Ce ghiveci să folosești pentru Coacăz de munte?
Se cultivă cel mai bine direct în pământ decât în ghivece; dacă este necesară cultura în ghiveci, utilizați un recipient mare (diametru de peste 40 cm) cu orificii generoase de drenaj și un amestec organic bogat și bine drenat.
Program de îngrijire
Fertilizare
La fiecare 180 zile
Ce este Coacăz de munte și de unde provine?
Ribes spicatum, cunoscut sub numele de coacăz de munte sau coacăz nordic, este un arbust foios originar din pădurile boreale ale Europei de Nord și Asiei de Nord, din Scandinavia până în Rusia, Siberia și Mongolia. Acesta atinge de obicei o înălțime de aproximativ 2 m, având frunze de un verde mai închis și mai mat, dispuse în unghi drept față de tulpină, ceea ce îl deosebește de ruda sa apropiată, coacăzul roșu comun (Ribes rubrum). Primăvara produce flori mici, galben-verzui, în formă de clopot, grupate în raceme pendulante, urmate vara de ciorchini de fructe lucioase, de un roșu aprins, cu gust dulce-acrișor, apreciate pentru cules și conservare în bucătăria nordică. Rezistent până la aproximativ -20°C (zonele USDA 3-7), acesta prosperă în solurile răcoroase, umede și bine drenate, tipice marginilor de pădure nordice.
Cum să înmulțești Coacăz de munte?
Butași de vară (lemn moale)
Pulverizați apă regulat pentru a preveni ofilirea și asigurați căldură la bază pentru a accelera înrădăcinarea.
- 1 Prelevați butași de 10-15 cm din creșterile noi și sănătoase în iulie sau august
- 2 Îndepărtați frunzele inferioare și înmuiați capătul tăiat în hormon de înrădăcinare
- 3 Introduceți într-un amestec de propagare umed și bine drenat
- 4 Păstrați umiditatea și lumina puternică, dar indirectă, până la formarea rădăcinilor
Materiale necesare:
Butași de iarnă (lemn maturat)
Alegeți un strat exterior adăpostit; butașii de lemn maturat înrădăcinează sigur cu îngrijire minimă.
- 1 Tăiați segmente de 20-25 cm din lemn maturat, aflat în repaus vegetativ, între noiembrie și februarie
- 2 Introduceți două treimi din butaș în pământ sau într-un pat de pepinieră
- 3 Tasați solul și udați bine
- 4 Lăsați nemișcați până când se dezvoltă rădăcini și lăstari puternici până în toamna următoare
Materiale necesare:
Propagare prin semințe
Germinarea poate fi lentă și neuniformă; este necesară răbdare.
- 1 Semănați semințele proaspete afară, toamna, pentru a permite stratificarea naturală la rece
- 2 Alternativ, stratificați semințele curățate în nisip umed timp de aproximativ 3 luni la 4°C
- 3 Semănați semințele stratificate primăvara în tăvițe cu compost bine drenat
- 4 Transplantați răsadurile odată ce sunt suficient de mari pentru a fi manipulate
Materiale necesare:
Cât de mare crește Coacăz de munte?
TLDR: Coacăz de munte poate atinge până la 2.0m înălțime cu un ritm de creștere Mediu.
Înălțime maximă
2.0m
Extindere
1.5m
Ritm de creștere
Mediu
Frunziș
Foioasă
Utilizări ale plantei
Comestibil
Poate fi consumat
Ornamental
Excelent pentru decorațiuni
Utilizări culinare
- Gemuri și jeleuri
- Plăcinte și deserturi
- Consum proaspăt
- Sucuri și siropuri
- Vin și lichioruri
Planta ta prezintă simptome?
Apasă pe simptom pentru a descoperi posibilele cauze:
Ce boli afectează frecvent Coacăz de munte?
TLDR: Coacăz de munte este susceptibil la 6 boli cunoscute. Monitorizează regulat pentru depistare timpurie.
Făinare
Făinarea este o boală fungică comună cauzată de diverse specii de ciuperci, printre care Erysiphe, Podosphaera, Oïdium și Leveillula. Afectează peste 10.000 de specii de plante din întreaga lume. Boala se dezvoltă în climate calde și uscate cu umiditate relativă ridicată și se manifestă printr-un strat alb, prăfos, caracteristic pe suprafețele plantelor.
Mucegai Gri (Putregaiul Cenușiu Botrytis)
Mucegaiul gri, cauzat de ciuperca Botrytis cinerea, este un agent patogen necrotroph răspândit care afectează peste 1.400 de specii de plante. Se dezvoltă în condiții reci și umede, atacând țesuturile vegetale slăbite sau îmbătrânite, provocând putregai moale și o caracteristică creștere pufos-cenușie.
Rugină
Rugina este o boală fungică frecventă cauzată de ciuperci din ordinul Pucciniales, care afectează o gamă largă de plante. Boala își primește numele de la pustulele caracteristice portocalii, galbene sau brun-roșcate care apar pe frunze, asemănătoare ruginii metalice. Acest parazit fungic obligatoriu necesită plante vii pentru a supraviețui și poate provoca pierderi economice semnificative în culturile agricole.
Afide
Afidele sunt insecte mici, cu corp moale, în formă de pară (1,5–3 mm lungime), care se hrănesc prin sugerea sevei bogate în nutrienți din plante. Se reproduc rapid și pot slăbi plantele în scurt timp, provocând creșteri deformate și transmițând virusuri fitopatogene. Afidele apar în diverse culori: verde, negru, roșu, galben, maro și gri. Secretă mană (honeydew), o substanță lipicioasă care atrage furnicile și favorizează dezvoltarea mucegaiului fumaginos.
Semnificație și simbolism
În tradiția populară nordică, coacăzul de munte reprezintă reziliența, autosuficiența și abundența discretă pe care pădurea nordică o oferă celor care o explorează.
Compară cu plante similare
| Atribut | Dificultate | Lumină | Udare | Sigur pentru animale |
|---|---|---|---|---|
| Jugastru | Ușor | Lumină indirectă intensă | 14d | ✓ |
| Mesteacăn | Ușor | Soare direct | 14d | ✓ |
| Gaillardia | Ușor | Soare direct | 10d | ✓ |
| Tufiș de argint | Ușor | Soare direct | 14d | ✓ |
