Brassicaceae
Creson de grădină: Plantă comestibilă
Lepidium sativum
Una dintre cele mai ușor de cultivat plante: în grădină, în ghivece la fereastră sau chiar pe vată umedă. Îi place clima răcoroasă (10 până la 20 °C), lumină bună cu puțină umbră când este cald și un substrat mereu umed. La căldură puternică înflorește și frunzele devin mai picante. Resemă la fiecare 2 sau 3 săptămâni pentru o recoltă continuă.
La fiecare 2 zile
Lumină indirectă intensă
5° - 25°C
% - %
Categorii
Ce este Creson de grădină?
Creson de grădină (Lepidium sativum) este o plantă cu îngrijire ușor din familia Brassicaceae. Cresonul de grădină (Lepidium sativum) este o plantă anuală din familia verzei și a muștarului (Brassicaceae), originară din Persia și Asia de Vest și cultivată astăzi în întreaga lume. Crește foarte repede: semințele germinează în 2 până la 7 zile, iar frunzele pot fi tăiate la 2 sau 3 săptămâni de...
Creson de grădină crește până la 50cm, udare la fiecare 2 zile, 5°C – 25°C. Este potrivit pentru medii interioare și sigur pentru animale de companie.
Spre deosebire de multe plante tropicale, Creson de grădină tolerează greșelile de udare. Potrivit pentru începători. Spre deosebire de multe specii populare, Creson de grădină este sigur de ținut lângă animalele de companie. Fără drenaj adecvat, putregaiul rădăcinilor se poate dezvolta în 7 zile.
Cum să îngrijești Creson de grădină?
TLDR: Creson de grădină are nevoie de Lumină indirectă intensă, udare la fiecare 2 zile și temperaturi între 5-25°C cu 40-70% umiditate.
Cât de des trebuie udat Creson de grădină?
Menține substratul mereu umed, fără a-l îmbiba: de obicei udă la fiecare 1 sau 2 zile, sau pulverizează lăstarii zilnic. Lipsa apei reduce mult recolta; excesul favorizează mana.
De câtă lumină are nevoie Creson de grădină?
Soare plin până la semiumbră. La căldură, mai bine soare de dimineață și umbră după-amiaza pentru a întârzia înflorirea. În interior, o fereastră luminoasă.
Care este cel mai bun sol pentru Creson de grădină?
Substrat fertil, bogat în materie organică și cu un bun drenaj, cu pH 6 până la 7. Pentru lăstari este suficient un strat subțire de substrat, hârtie sau vată umedă.
Ce ghiveci să folosești pentru Creson de grădină?
Tavă sau ghiveci jos cu găuri, de 5 până la 10 cm adâncime; rădăcinile sunt scurte.
Ce este Creson de grădină și de unde provine?
Cresonul de grădină (Lepidium sativum) este o plantă anuală din familia verzei și a muștarului (Brassicaceae), originară din Persia și Asia de Vest și cultivată astăzi în întreaga lume. Crește foarte repede: semințele germinează în 2 până la 7 zile, iar frunzele pot fi tăiate la 2 sau 3 săptămâni de la semănat, sau într-o săptămână ca lăstari. Frunzele sunt de un verde deschis și crestate, cu un gust picant asemănător cu cel al cresonului și al muștarului. Dacă nu este tăiată, formează tulpini subțiri de 15 până la 50 cm și, vara, flori mici albe sau roz cu patru petale, urmate de păstăi rotunde și plate. Este bogat în vitamina C, vitamina K, fier și folat.
Cum să înmulțești Creson de grădină?
Semănat
Pentru lăstari, înmoaie semințele câteva ore și seamănă-le pe hârtie sau vată umedă: vor fi gata într-o săptămână.
- 1 Împrăștie semințele pe substrat umed fără a le acoperi (lumina ajută la germinare)
- 2 Menține umed cu pulverizatorul
- 3 Taie cu foarfeca la 5-10 cm, 2 până la 3 cm deasupra substratului
- 4 Resemă la fiecare 2 sau 3 săptămâni
Materiale necesare:
Cât de mare crește Creson de grădină?
TLDR: Creson de grădină poate atinge până la 50cm înălțime cu un ritm de creștere Rapid.
Înălțime maximă
50cm
Ritm de creștere
Rapid
Utilizări ale plantei
Comestibil
Poate fi consumat
Medicinal
Proprietăți medicinale
Utilizări medicinale
- În medicina tradițională, frunzele au fost folosite ca antiscorbutic, diuretic și expectorant
- Semințele sunt folosite în medicina tradițională din India și Orientul Mijlociu; consultați un profesionist înainte de a le folosi, mai ales în timpul sarcinii
Utilizări culinare
- Frunze și lăstari cruzi în salate, sandvișuri și preparate cu ouă
- Pentru decorarea supelor și a preparatelor
- Păstăi proaspete sau uscate ca și condiment picant
Ce boli afectează frecvent Creson de grădină?
TLDR: Creson de grădină este susceptibil la 4 boli cunoscute. Monitorizează regulat pentru depistare timpurie.
Afide
Afidele sunt insecte mici, cu corp moale, în formă de pară (1,5–3 mm lungime), care se hrănesc prin sugerea sevei bogate în nutrienți din plante. Se reproduc rapid și pot slăbi plantele în scurt timp, provocând creșteri deformate și transmițând virusuri fitopatogene. Afidele apar în diverse culori: verde, negru, roșu, galben, maro și gri. Secretă mană (honeydew), o substanță lipicioasă care atrage furnicile și favorizează dezvoltarea mucegaiului fumaginos.
Atacul puricilor de pământ
Puricii de pământ sunt insecte mici, săritoare, care se hrănesc cu frunzele multor culturi de legume. Aceștia rod numeroase găuri mici, circulare, creând un aspect caracteristic de „ciuruire”. În timp ce plantele mature pot tolera adesea daunele, răsadurile tinere sunt foarte susceptibile și pot fi stagnate în creștere sau distruse dacă infestarea este severă.
Musculițe albe (Aleurode)
Musculițele albe sunt insecte mici, cu corp moale și aripi, înrudite îndeaproape cu afidele și cochenilidele. Au un aspect asemănător moliei, aproximativ 1,6 mm lungime, formă triunghiulară și culoare alb-cenușie. Acești dăunători sugători de sevă se hrănesc cu țesuturile plantei, provocând îngălbenire, creștere stunted și ofilire. Elimină, de asemenea, miere de rouă, care atrage furnicile și favorizează dezvoltarea funinginii. Musculițele albe pot transmite virusuri grave ale plantelor.
Mană (Downy Mildew)
Mana este o boală de tip fungic cauzată de oomicete (mucegaiuri acvatice) care se dezvoltă în condiții răcoroase și umede. Afectează o gamă largă de plante, provocând îngălbenirea frunzelor cu o creștere pâsloasă alb-cenușie pe partea inferioară, ducând la defoliere și reducerea producției dacă nu este tratată.
Compară cu plante similare
| Atribut | Dificultate | Lumină | Udare | Sigur pentru animale |
|---|---|---|---|---|
| Jugastru | Ușor | Lumină indirectă intensă | 14d | ✓ |
| Urechelniță iberică | Ușor | Soare direct | 14d | ✓ |
| Mesteacăn | Ușor | Soare direct | 14d | ✓ |
| Gaillardia | Ușor | Soare direct | 10d | ✓ |
