Apiaceae
Culantro: Plantă aromatică
Eryngium foetidum
Plantă de semiumbră care necesită un sol mereu umed. Preferă căldura și nu rezistă la îngheț. La umbră, frunzele devin mai mari și mai fragede, iar planta înflorește mai târziu. Tăiați tijele florale imediat ce apar pentru a menține producția de frunze.
La fiecare 3 zile
Semiumbră
10° - °C
% - %
Categorii
Ce este Culantro?
Culantro (Eryngium foetidum) este o plantă cu îngrijire mediu din familia Apiaceae. Culantro (Eryngium foetidum) este o plantă aromatică din familia Apiaceae, nativă în Mexic, Caraibe și America Centrală și de Sud, fiind cultivată în aproape toate zonele tropicale. Formează o rozetă joasă de frunze lungi, în formă de lance, cu marginea zimțată și ușor spinoasă. Aroma sa amintește d...
Culantro crește până la 60cm, udare la fiecare 3 zile. Este potrivit pentru medii interioare și sigur pentru animale de companie.
Spre deosebire de multe specii populare, Culantro este sigur de ținut lângă animalele de companie. Fără drenaj adecvat, putregaiul rădăcinilor se poate dezvolta în 7 zile.
Cum să îngrijești Culantro?
TLDR: Culantro are nevoie de Semiumbră, udare la fiecare 3 zile și temperaturi între 10-30°C cu 40-70% umiditate.
Cât de des trebuie udat Culantro?
Păstrați solul mereu umed, dar fără a-l îmbiba cu apă: udați la fiecare 2 sau 3 zile pe timp de caniculă, când suprafața solului începe să se usuce. Lipsa apei determină înflorirea prematură și întărirea frunzelor.
De câtă lumină are nevoie Culantro?
Semiumbră. Suportă soarele plin, dar cu umbră după-amiaza frunzele devin mai mari, mai verzi și mai aromate.
Care este cel mai bun sol pentru Culantro?
Sol bogat în materie organică, afânat și bine drenat, cu un pH între 6 și 8. Amestecați compost la plantare. Este o plantă care iubește fertilizarea, așa că suplimentați cu compost sau îngrășământ organic în timpul cultivării.
Ce ghiveci să folosești pentru Culantro?
Ghiveci mediu, de 20 cm sau mai mult în adâncime, cu orificii de drenaj. Ghivecele din plastic ajută la menținerea umidității.
Ce este Culantro și de unde provine?
Culantro (Eryngium foetidum) este o plantă aromatică din familia Apiaceae, nativă în Mexic, Caraibe și America Centrală și de Sud, fiind cultivată în aproape toate zonele tropicale. Formează o rozetă joasă de frunze lungi, în formă de lance, cu marginea zimțată și ușor spinoasă. Aroma sa amintește de cea a coriandrului, dar este mult mai intensă. În condiții de căldură și zile lungi, dezvoltă o tulpină cu flori mici, spinoase, de culoare verde-deschis. În nordul Braziliei, unde este cunoscut și sub numele de chicória-do-pará, este un condiment de bază pentru preparate precum tacacá și peștele amazonian.
Cum să înmulțești Culantro?
Semințe
Germinarea este lentă și neregulată. Planta se poate auto-însămânța dacă lăsați câteva tije să înflorească.
- 1 Împrăștiați semințele, care sunt foarte mici, pe substratul deja umed, fără a le îngropa
- 2 Păstrați-le într-un loc cald, peste 10 °C noaptea, și mențineți umiditatea constantă
- 3 Când răsadurile au câteva frunze, transplantați-le în ghiveci sau în grădină
- 4 Lăsați o distanță de 15 cm între plante
Materiale necesare:
Cât de mare crește Culantro?
TLDR: Culantro poate atinge până la 60cm înălțime cu un ritm de creștere Mediu.
Înălțime maximă
60cm
Utilizări ale plantei
Comestibil
Poate fi consumat
Aromatic
Parfum plăcut
Medicinal
Proprietăți medicinale
Utilizări medicinale
- În medicina populară din Americi, ceaiul din frunze este folosit pentru febră, diaree și dureri; aceste utilizări nu au confirmare clinică.
Utilizări culinare
- Frunzele proaspete se folosesc pentru a condimenta peștele, supele, tacacá, orezul și sosurile.
- Poate înlocui coriandrul clasic, având o aromă mai puternică; rezistă mai bine la gătire și se usucă bine.
Ce boli afectează frecvent Culantro?
TLDR: Culantro este susceptibil la 6 boli cunoscute. Monitorizează regulat pentru depistare timpurie.
Nematozi cu Gale Radiculare
Nematozii cu gale radiculare (speciile Meloidogyne) sunt viermi microscopici care parazitează rădăcinile plantelor, provocând gale sau nodozități caracteristice. Acești dăunători din sol se numără printre cei mai dăunători agenți patogeni ai plantelor la nivel mondial din punct de vedere economic, afectând o gamă largă de plante ornamentale și comestibile. Nematozii injectează enzime în celulele radiculare, provocând umflarea anormală a acestora și perturbând absorbția apei și a nutrienților.
Afide
Afidele sunt insecte mici, cu corp moale, în formă de pară (1,5–3 mm lungime), care se hrănesc prin sugerea sevei bogate în nutrienți din plante. Se reproduc rapid și pot slăbi plantele în scurt timp, provocând creșteri deformate și transmițând virusuri fitopatogene. Afidele apar în diverse culori: verde, negru, roșu, galben, maro și gri. Secretă mană (honeydew), o substanță lipicioasă care atrage furnicile și favorizează dezvoltarea mucegaiului fumaginos.
Putregaiul Rădăcinilor
Putregaiul rădăcinilor este o boală fungică gravă care afectează sistemul radicular al plantelor, provocând descompunerea și moartea acestora. Este cauzată în principal de supraудare, drenaj deficitar sau ciuperci terestre precum Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia și Fusarium. Boala prosperă în condiții de sol îmbibat cu apă, unde rădăcinile sunt private de oxigen, devenind susceptibile la infecții fungice.
Exces de apă
Supraудarea apare atunci când plantele primesc prea multă apă, privând rădăcinile de oxigen și cauzând putrezirea acestora. Acest stres de mediu reprezintă una dintre cele mai frecvente cauze ale morții plantelor de interior, deoarece solul îmbibat cu apă împiedică rădăcinile să respire și să funcționeze corespunzător.
Compară cu plante similare
| Atribut | Dificultate | Lumină | Udare | Sigur pentru animale |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Mediu | Lumină redusă | 2d | ⚠️ |
| Azalee | Mediu | Semiumbră | 3d | ⚠️ |
| Bambus umbrelă | Mediu | Semiumbră | 3d | ✓ |
| Floarea de hârtie | Mediu | Soare direct | 7d | ⚠️ |
