Polygonaceae
Măcriș: Plantă comestibilă
Rumex
O plantă erbacee ușor de îngrijit, cu creștere rapidă, potrivită pentru soare sau semiumbră. Păstrați solul constant umed și fertil pentru cea mai bună aromă a frunzelor și vigoare. Tăiați tijele florale înainte de a produce semințe dacă doriți să opriți răspândirea și divizați tufele aglomerate la câțiva ani pentru a menține o creștere productivă.
La fiecare 7 zile
Lumină indirectă intensă
° - °C
% - %
Categorii
Ce este Măcriș?
Măcriș (Rumex) este o plantă cu îngrijire ușor din familia Polygonaceae. Rumex este un gen de aproximativ 200 de specii de plante erbacee anuale, bienale și perene din familia Polygonaceae, cunoscute popular sub numele de măcriș și ștevie. Originar din zonele temperate ale emisferei nordice și naturalizat acum aproape în întreaga lume, speciile de Rumex formează rozete b...
Măcriș crește până la 1.2m, lățime de 45 cm, udare la fiecare 7 zile. Este nepotrivit pentru medii interioare și nesigur pentru animale de companie.
Spre deosebire de multe plante tropicale, Măcriș tolerează greșelile de udare. Potrivit pentru începători. Fără precauții, ingestia poate provoca iritații la animalele de companie. Păstrați departe de pisici și câini.
Cum să îngrijești Măcriș?
TLDR: Măcriș are nevoie de Lumină indirectă intensă, udare la fiecare 7 zile și temperaturi între 15-30°C cu 40-70% umiditate.
Cât de des trebuie udat Măcriș?
Udați din abundență aproximativ o dată pe săptămână, verificând ca solul să rămână uniform umed, nu îmbibat cu apă sau complet uscat. Creșteți frecvența pe vreme caldă sau pentru plantele cultivate în ghiveci și reduceți-o odată ce temperaturile scad toamna.
De câtă lumină are nevoie Măcriș?
Oferiți-i plantei Rumex soare plin pentru cea mai viguroasă creștere și cele mai gustoase frunze. În climatele cu veri toride, umbra ușoară sau parțială ajută la prevenirea înfloririi premature și menține frunzele mai fragede.
Care este cel mai bun sol pentru Măcriș?
Cultivați în sol bogat, bine drenat, cu un pH ușor acid până la neutru (în jur de 5.5-7.0). Rumex tolerează o gamă largă de texturi de sol, de la lutoase la argiloase mai grele, atâta timp cât nu rămâne îmbibat cu apă pentru perioade lungi.
Ce ghiveci să folosești pentru Măcriș?
Un ghiveci adânc cu orificii generoase de drenaj, de cel puțin 25-30 cm adâncime, este potrivit pentru Rumex, având în vedere rădăcina sa pivotantă lungă atunci când este cultivat în containere.
Ce este Măcriș și de unde provine?
Rumex este un gen de aproximativ 200 de specii de plante erbacee anuale, bienale și perene din familia Polygonaceae, cunoscute popular sub numele de măcriș și ștevie. Originar din zonele temperate ale emisferei nordice și naturalizat acum aproape în întreaga lume, speciile de Rumex formează rozete bazale ordonate de frunze oblongi sau în formă de săgeată, completate, în sezon, de tije înalte cu flori mici verzui care se transformă în ciorchini de semințe de culoare roșu-ruginiu. Mai multe specii, în special Rumex acetosa (măcrișul) și Rumex crispus (măcrișul creț), sunt cultivate pentru frunzele lor comestibile, acrișoare și lămâioase, precum și pentru rădăcinile folosite în medicina naturistă tradițională, în timp ce altele sunt buruieni comune de marginea drumului, apreciate în principal pentru polenizatori și fauna sălbatică.
Cum să înmulțești Măcriș?
Cultivarea din semințe
Rumex se auto-însămânțează ușor odată stabilit, așa că îndepărtați tijele florale devreme dacă doriți să controlați răspândirea.
- 1 Semănați semințele direct în grădină după ultimul îngheț, sau începeți în interior cu 4-6 săptămâni înainte
- 2 Apăsați ușor semințele în sol umed, bine drenat și acoperiți-le cu aproximativ 1 cm de pământ
- 3 Păstrați solul constant umed până la germinare
- 4 Răriți răsadurile la aproximativ 30 cm distanță odată ce au câteva frunze adevărate
Materiale necesare:
Divizarea tufei
Divizarea întinerește, de asemenea, tufele mai vechi care au devenit lemnoase sau mai puțin productive.
- 1 La începutul primăverii sau toamna, dezgropați o tufă matură
- 2 Folosiți o cazma ascuțită sau un cuțit pentru a împărți rădăcina în secțiuni, fiecare având rădăcini și lăstari
- 3 Replantați diviziunile imediat la aceeași adâncime ca înainte
- 4 Udați bine după replantare
Materiale necesare:
Cât de mare crește Măcriș?
TLDR: Măcriș poate atinge până la 1.2m înălțime cu un ritm de creștere Rapid.
Înălțime maximă
1.2m
Extindere
45cm
Ritm de creștere
Rapid
Frunziș
Foioasă
Atenție: Plantă toxică
Această plantă poate fi toxică dacă este ingerată. Ține-o departe de:
Utilizări ale plantei
Comestibil
Poate fi consumat
Medicinal
Proprietăți medicinale
Utilizări medicinale
- Remediu popular tradițional aplicat prin frecare pe înțepăturile de urzică
- Rădăcina a fost folosită istoric ca laxativ ușor în medicina naturistă
- Frunzele sunt folosite în herboristerie tradițională pentru a susține digestia
Utilizări culinare
- Frunzele tinere adaugă o aromă acrișoară, de lămâie, în salate și supe
- Frunzele de măcriș sunt gătite în supe și sosuri clasice
- Frunzele pot fi folosite ca înlocuitor pentru spanac în cantități mici
Ce boli afectează frecvent Măcriș?
TLDR: Măcriș este susceptibil la 6 boli cunoscute. Monitorizează regulat pentru depistare timpurie.
Rugină
Rugina este o boală fungică frecventă cauzată de ciuperci din ordinul Pucciniales, care afectează o gamă largă de plante. Boala își primește numele de la pustulele caracteristice portocalii, galbene sau brun-roșcate care apar pe frunze, asemănătoare ruginii metalice. Acest parazit fungic obligatoriu necesită plante vii pentru a supraviețui și poate provoca pierderi economice semnificative în culturile agricole.
Făinare
Făinarea este o boală fungică comună cauzată de diverse specii de ciuperci, printre care Erysiphe, Podosphaera, Oïdium și Leveillula. Afectează peste 10.000 de specii de plante din întreaga lume. Boala se dezvoltă în climate calde și uscate cu umiditate relativă ridicată și se manifestă printr-un strat alb, prăfos, caracteristic pe suprafețele plantelor.
Pătarea Alternariană a Frunzelor
Pătarea alternariană a frunzelor este o boală fungică frecventă cauzată de Alternaria solani și Alternaria alternata, care afectează o gamă largă de plante, inclusiv tomate, cartofi, brassicacee și plante ornamentale. Boala prosperă în condiții calde și umede și poate provoca pagube semnificative culturilor dacă nu este tratată. Sporii iernează pe resturile vegetale și se pot atașa de semințe, ceea ce face eliminarea completă dificilă.
Afide
Afidele sunt insecte mici, cu corp moale, în formă de pară (1,5–3 mm lungime), care se hrănesc prin sugerea sevei bogate în nutrienți din plante. Se reproduc rapid și pot slăbi plantele în scurt timp, provocând creșteri deformate și transmițând virusuri fitopatogene. Afidele apar în diverse culori: verde, negru, roșu, galben, maro și gri. Secretă mană (honeydew), o substanță lipicioasă care atrage furnicile și favorizează dezvoltarea mucegaiului fumaginos.
Semnificație și simbolism
În tradiția populară, măcrișul este asociat cu calmarea și răbdarea, fiind cunoscut ca remediul străvechi aplicat pe înțepăturile de urzică („urzica intră, măcrișul scoate”). Persistența sa ca plantă rezistentă de marginea drumului a făcut din el și un simbol popular al rezilienței.
Compară cu plante similare
| Atribut | Dificultate | Lumină | Udare | Sigur pentru animale |
|---|---|---|---|---|
| Jugastru | Ușor | Lumină indirectă intensă | 14d | ✓ |
| Mesteacăn | Ușor | Soare direct | 14d | ✓ |
| Gaillardia | Ușor | Soare direct | 10d | ✓ |
| Tufiș de argint | Ușor | Soare direct | 14d | ✓ |
Alege și compară
Surse și referințe
- RHS - Rumex acetosa (common sorrel)
- Plants For A Future - Rumex acetosa
- ASPCA - Toxic and Non-toxic Plants: Dock
- ASPCA - Toxic and Non-toxic Plants: Sorrel
- Frontiers - Nutritional value of Rumex plants in livestock/poultry
- Plant Disease - First Report of Alternaria alternata leaf spot on Rumex crispus
- Damage to Rumex crispus/obtusifolius by rust fungus Uromyces rumicis
