Brassicaceae
Muștar (gen): Plantă comestibilă
Sinapis
O plantă anuală ușoară și rapidă. Semănați direct acolo unde urmează să crească, în plin soare și sol fertil, bine drenat, la sfârșitul iernii sau începutul primăverii (sau toamna în climatele blânde). Mențineți solul umed, dar nu îmbibat cu apă, mai ales în timpul înfloririi și formării păstăilor. Preferă vremea răcoroasă (18-25 °C) și tolerează înghețul ușor. Culegeți frunzele tinere înainte de înflorire și recoltați semințele când păstăile devin galbene, înainte de a se deschide.
La fiecare 7 zile
Soare direct
-7° - 25°C
% - %
Categorii
Ce este Muștar (gen)?
Muștar (gen) (Sinapis) este o plantă cu îngrijire ușor din familia Brassicaceae. Sinapis este un gen mic de plante anuale ierboase din familia verzei (Brassicaceae), originar din zona mediteraneană, Europa și Asia de vest. Cea mai cunoscută specie este muștarul alb sau galben (Sinapis alba), ale cărui semințe măcinate produc muștarul de masă galben; rapița sălbatică sau muștarul...
Muștar (gen) crește până la 80cm, udare la fiecare 7 zile, -7°C – 25°C. Este nepotrivit pentru medii interioare și sigur pentru animale de companie.
Spre deosebire de multe plante tropicale, Muștar (gen) tolerează greșelile de udare. Potrivit pentru începători. Spre deosebire de multe specii populare, Muștar (gen) este sigur de ținut lângă animalele de companie.
Cum să îngrijești Muștar (gen)?
TLDR: Muștar (gen) are nevoie de Soare direct, udare la fiecare 7 zile și temperaturi între -7-25°C cu 40-70% umiditate.
Cât de des trebuie udat Muștar (gen)?
Udați aproximativ o dată pe săptămână, sau ori de câte ori solul începe să se usuce. Nu tolerează nici seceta prelungită, nici îmbibarea cu apă. Înflorirea și formarea păstăilor sunt cele mai sensibile etape.
De câtă lumină are nevoie Muștar (gen)?
Soare plin. La umbră devine alungită, înflorește slab și produce mai puține semințe.
Care este cel mai bun sol pentru Muștar (gen)?
Lut fertil, bine drenat sau lut nisipos cu un pH de 6-7,5. Evitați terenurile unde au crescut recent verze sau alte brassicaceae, din cauza herniei verzei.
Ce ghiveci să folosești pentru Muștar (gen)?
Un ghiveci sau o jardinieră de cel puțin 20 cm adâncime cu găuri de drenaj; pentru frunze și microplante, tăvi puțin adânci.
Ce este Muștar (gen) și de unde provine?
Sinapis este un gen mic de plante anuale ierboase din familia verzei (Brassicaceae), originar din zona mediteraneană, Europa și Asia de vest. Cea mai cunoscută specie este muștarul alb sau galben (Sinapis alba), ale cărui semințe măcinate produc muștarul de masă galben; rapița sălbatică sau muștarul sălbatic (S. arvensis), o buruiană comună a câmpurilor arabile, este, de asemenea, adesea plasată în acest gen. Sunt plante drepte, de 50 cm până la 1 m înălțime, cu frunze aspre, lobate și ciorchini de flori galbene cu patru petale primăvara și vara, urmate de păstăi subțiri de semințe. Cresc foarte repede, înflorind la 4-6 săptămâni după semănat. Pe lângă condiment, frunzele tinere sunt consumate gătite, iar în Europa muștarul alb este semănat pe scară largă ca îngrășământ verde și cultură de acoperire.
Cum să înmulțești Muștar (gen)?
Semănat direct
Semănăturile de primăvară timpurie dau mai multe semințe; semănăturile târzii pe vreme caldă se dezvoltă rapid și produc mai puțin. Pentru frunze, semănați puțin și des la fiecare 2-3 săptămâni.
- 1 Pregătiți un sol afânat, fin
- 2 Împrăștiați semințele sau semănați în rânduri puțin adânci la 15 cm distanță
- 3 Acoperiți cu doar câțiva milimetri de sol
- 4 Mențineți umed până la germinare și răriți răsadurile dacă sunt prea dese
Materiale necesare:
Cât de mare crește Muștar (gen)?
TLDR: Muștar (gen) poate atinge până la 80cm înălțime cu un ritm de creștere Rapid.
Înălțime maximă
80cm
Ritm de creștere
Rapid
Frunziș
Foioasă
Utilizări ale plantei
Comestibil
Poate fi consumat
Medicinal
Proprietăți medicinale
Utilizări medicinale
- Cataplasmele cu muștar folosite în mod tradițional pentru a încălzi pielea și a ameliora congestia toracică
- Semințele folosite în mod tradițional ca digestiv
Utilizări culinare
- Semințe măcinate pentru muștar de masă
- Semințe întregi în murături și conserve
- Frunze tinere gătite sau sotate
- Germeni și microplante
Ce boli afectează frecvent Muștar (gen)?
TLDR: Muștar (gen) este susceptibil la 11 boli cunoscute. Monitorizează regulat pentru depistare timpurie.
Atacul puricilor de pământ
Puricii de pământ sunt insecte mici, săritoare, care se hrănesc cu frunzele multor culturi de legume. Aceștia rod numeroase găuri mici, circulare, creând un aspect caracteristic de „ciuruire”. În timp ce plantele mature pot tolera adesea daunele, răsadurile tinere sunt foarte susceptibile și pot fi stagnate în creștere sau distruse dacă infestarea este severă.
Afide
Afidele sunt insecte mici, cu corp moale, în formă de pară (1,5–3 mm lungime), care se hrănesc prin sugerea sevei bogate în nutrienți din plante. Se reproduc rapid și pot slăbi plantele în scurt timp, provocând creșteri deformate și transmițând virusuri fitopatogene. Afidele apar în diverse culori: verde, negru, roșu, galben, maro și gri. Secretă mană (honeydew), o substanță lipicioasă care atrage furnicile și favorizează dezvoltarea mucegaiului fumaginos.
Musculițe albe (Aleurode)
Musculițele albe sunt insecte mici, cu corp moale și aripi, înrudite îndeaproape cu afidele și cochenilidele. Au un aspect asemănător moliei, aproximativ 1,6 mm lungime, formă triunghiulară și culoare alb-cenușie. Acești dăunători sugători de sevă se hrănesc cu țesuturile plantei, provocând îngălbenire, creștere stunted și ofilire. Elimină, de asemenea, miere de rouă, care atrage furnicile și favorizează dezvoltarea funinginii. Musculițele albe pot transmite virusuri grave ale plantelor.
Omizi (Larve de lepidoptere)
Omizile reprezintă stadiul larvar al moliilor și fluturelui, care se hrănesc vorace cu frunzele, tulpinile, florile și fructele plantelor. Printre speciile frecvente se numără buha verzei, omida cornută a tomatelor, omizile armatei și omizile tăietoare. Acești dăunători pot provoca daune extinse, consumând cantități mari de țesut vegetal într-un timp scurt. Dimensiunile lor variază de la mici (aproximativ 0,6 cm) la mari (aproximativ 12 cm), cu culori de la verde la maro, adesea cu dungi sau pete. Omizile sunt foarte mobile și se pot răspândi rapid în toată grădina, fiind unii dintre cei mai distrugători dăunători comuni.
Compară cu plante similare
| Atribut | Dificultate | Lumină | Udare | Sigur pentru animale |
|---|---|---|---|---|
| Jugastru | Ușor | Lumină indirectă intensă | 14d | ✓ |
| Urechelniță iberică | Ușor | Soare direct | 14d | ✓ |
| Mesteacăn | Ușor | Soare direct | 14d | ✓ |
| Gaillardia | Ușor | Soare direct | 10d | ✓ |
Alege și compară
Surse și referințe
- Wikipedia — Sinapis (accepted species per POWO)
- Wikipedia — White mustard (Sinapis alba)
- Slovak University of Agriculture HortiEdu — White mustard (Sinapis alba)
- Wikifarmer — Plagas y enfermedades de la mostaza
- Cotswold Seeds — Sowing and growing mustard (cover crop, clubroot)
- Archives of Razi Institute — Possible acute poisoning by Sinapis arvensis in sheep
