Brassicaceae
Ridichi: Plantă comestibilă
Raphanus
Îi plac clima răcoroasă, soarele și solul afânat. Crește rapid: soiurile mici sunt gata în 3 până la 6 săptămâni.
La fiecare 3 zile
Soare direct
10° - 18°C
% - %
Categorii
Ce este Ridichi?
Ridichi (Raphanus) este o plantă cu îngrijire ușor din familia Brassicaceae. Raphanus este genul ridichii de grădină (Raphanus sativus) și al ridichii sălbatice (Raphanus raphanistrum), din aceeași familie cu muștarul și varza. Trăiesc unul sau doi ani. La formele cultivate, rădăcina se îngroașă formând o ridiche rotundă sau lungă, roșie, albă, violetă sau neagră. Florile au...
Ridichi crește până la 90cm, lățime de 60 cm, udare la fiecare 3 zile, 10°C – 18°C. Este nepotrivit pentru medii interioare și sigur pentru animale de companie.
Spre deosebire de multe plante tropicale, Ridichi tolerează greșelile de udare. Potrivit pentru începători. Spre deosebire de multe specii populare, Ridichi este sigur de ținut lângă animalele de companie.
Cum să îngrijești Ridichi?
TLDR: Ridichi are nevoie de Soare direct, udare la fiecare 3 zile și temperaturi între 10-18°C cu 40-70% umiditate.
Cât de des trebuie udat Ridichi?
Menține solul mereu ușor umed. Dacă îi lipsește apa, rădăcina devine tare și prea picantă.
De câtă lumină are nevoie Ridichi?
Cel mai bine în plin soare. Cu 4 sau 5 ore de soare crește și ea, dar rădăcina durează mai mult.
Care este cel mai bun sol pentru Ridichi?
Preferă solul ușor și afânat, de preferință nisipos. Afânează-l aproximativ 15 cm, sau 30 cm sau mai mult pentru ridichile lungi.
Ce ghiveci să folosești pentru Ridichi?
Soiurile mici cresc într-un ghiveci de 2 litri și 10 până la 15 cm adâncime. Cele lungi necesită un strat înălțat.
Ce este Ridichi și de unde provine?
Raphanus este genul ridichii de grădină (Raphanus sativus) și al ridichii sălbatice (Raphanus raphanistrum), din aceeași familie cu muștarul și varza. Trăiesc unul sau doi ani. La formele cultivate, rădăcina se îngroașă formând o ridiche rotundă sau lungă, roșie, albă, violetă sau neagră. Florile au patru petale, iar fructul nu se deschide singur când se usucă. Dacă ți-a crescut una în curte, frunzele aspre și lobate și florile albe, rozalii sau gălbui te ajută să o recunoști, iar o fotografie îți spune cu ce ai de-a face.
Cum să înmulțești Ridichi?
Semănat direct
Semănați în perioada răcoroasă a anului. La căldură mare, planta înflorește prematur și rădăcina devine lemnoasă.
- 1 Semănați direct în pământ, la 1 cm adâncime pentru soiurile mici și până la 2,5 cm pentru cele mari.
- 2 Mențineți solul umed până la răsărire.
- 3 Răriți plantele: 3 până la 8 cm între cele mici și 10 până la 15 cm între cele mari.
- 4 Re-semănați la fiecare 2 săptămâni pentru a recolta continuu.
Materiale necesare:
Cât de mare crește Ridichi?
TLDR: Ridichi poate atinge până la 90cm înălțime cu un ritm de creștere Rapid.
Înălțime maximă
90cm
Extindere
60cm
Ritm de creștere
Rapid
Utilizări ale plantei
Comestibil
Poate fi consumat
Utilizări culinare
- Rădăcină crudă în salată, gătită sau murată
- Frunze gătite
- Flori crude în salată
- Păstăi tinere crude sau murate
Ce boli afectează frecvent Ridichi?
TLDR: Ridichi este susceptibil la 3 boli cunoscute. Monitorizează regulat pentru depistare timpurie.
Căderea răsadurilor (Damping Off)
Căderea răsadurilor este o boală fungică transmisă prin sol care afectează semințele și răsadurile tinere, provocând putrezirea țesuturilor tulpinii și rădăcinii la nivelul solului și sub acesta. Este cauzată de mai multe ciuperci, printre care Pythium, Rhizoctonia, Fusarium și Phytophthora. Boala proliferează în condiții reci și umede, cu circulație slabă a aerului.
Atacul puricilor de pământ
Puricii de pământ sunt insecte mici, săritoare, care se hrănesc cu frunzele multor culturi de legume. Aceștia rod numeroase găuri mici, circulare, creând un aspect caracteristic de „ciuruire”. În timp ce plantele mature pot tolera adesea daunele, răsadurile tinere sunt foarte susceptibile și pot fi stagnate în creștere sau distruse dacă infestarea este severă.
Omizi (Larve de lepidoptere)
Omizile reprezintă stadiul larvar al moliilor și fluturelui, care se hrănesc vorace cu frunzele, tulpinile, florile și fructele plantelor. Printre speciile frecvente se numără buha verzei, omida cornută a tomatelor, omizile armatei și omizile tăietoare. Acești dăunători pot provoca daune extinse, consumând cantități mari de țesut vegetal într-un timp scurt. Dimensiunile lor variază de la mici (aproximativ 0,6 cm) la mari (aproximativ 12 cm), cu culori de la verde la maro, adesea cu dungi sau pete. Omizile sunt foarte mobile și se pot răspândi rapid în toată grădina, fiind unii dintre cei mai distrugători dăunători comuni.
Compară cu plante similare
| Atribut | Dificultate | Lumină | Udare | Sigur pentru animale |
|---|---|---|---|---|
| Jugastru | Ușor | Lumină indirectă intensă | 14d | ✓ |
| Urechelniță iberică | Ușor | Soare direct | 14d | ✓ |
| Mesteacăn | Ușor | Soare direct | 14d | ✓ |
| Gaillardia | Ușor | Soare direct | 10d | ✓ |
