Amaranthaceae
Sfeclă: Plantă comestibilă
Beta
Legumă de climă răcoroasă, ușor de cultivat în straturi. Sfecla preferă frigul moderat (10 până la 18 °C) și rezistă la înghețuri ușoare; la căldură puternică, rădăcinile formează inele deschise și își pierd dulceața. Mangoldul tolerează mai bine căldura. Cultivați în plin soare, în sol afânat, profund și bogat în compost bine descompus, și mențineți umiditatea constantă. Semănați direct în strat și răriți răsadurile.
La fiecare 4 zile
Lumină indirectă intensă
° - °C
% - %
Categorii
Ce este Sfeclă?
Sfeclă (Beta) este o plantă cu îngrijire ușor din familia Amaranthaceae. Beta este genul sfeclei, din familia Amaranthaceae. Are 7 până la 8 specii native de pe coastele atlantice ale Europei și din Marea Mediterană până în Orientul Apropiat și India. Cea mai cunoscută este Beta vulgaris, din care provin sfecla de masă, mangoldul, sfecla de zahăr și sfecla furajeră. Stră...
Sfeclă crește până la 1.2m, lățime de 45 cm, udare la fiecare 4 zile. Este nepotrivit pentru medii interioare și sigur pentru animale de companie.
Spre deosebire de multe plante tropicale, Sfeclă tolerează greșelile de udare. Potrivit pentru începători. Spre deosebire de multe specii populare, Sfeclă este sigur de ținut lângă animalele de companie.
Cum să îngrijești Sfeclă?
TLDR: Sfeclă are nevoie de Lumină indirectă intensă, udare la fiecare 4 zile și temperaturi între 15-30°C cu 40-70% umiditate.
Cât de des trebuie udat Sfeclă?
Mențineți solul umed fără a-l îmbiba, udând la fiecare 3-4 zile pe vreme uscată. Lipsa apei urmată de o udare puternică crapă rădăcina sfeclei.
De câtă lumină are nevoie Sfeclă?
Plin soare, 6 ore sau mai mult pe zi. Mangoldul produce și în semiumbră.
Care este cel mai bun sol pentru Sfeclă?
Sol afânat și profund, de la nisipos la lutos, cu un bun drenaj și bogat în materie organică bine descompusă. Gunoiul de grajd proaspăt favorizează râia rădăcinii.
Ce ghiveci să folosești pentru Sfeclă?
Cel mai bine în pământ. În ghiveci, folosiți un recipient de cel puțin 25 cm adâncime cu găuri. Mangoldul și sfecla cu rădăcină rotundă se descurcă bine în ghivece mari.
Ce este Sfeclă și de unde provine?
Beta este genul sfeclei, din familia Amaranthaceae. Are 7 până la 8 specii native de pe coastele atlantice ale Europei și din Marea Mediterană până în Orientul Apropiat și India. Cea mai cunoscută este Beta vulgaris, din care provin sfecla de masă, mangoldul, sfecla de zahăr și sfecla furajeră. Strămoșul său sălbatic este sfecla de mare, care crește pe plaje și în soluri saline. Celelalte specii trăiesc pe pante pietroase din Turcia, Caucaz și Grecia. Sunt plante anuale, bienale sau perene, adesea cu o rădăcină groasă și cărnoasă. Florile sunt mici și verzui, în spice lungi pe care plantele cultivate le formează doar în al doilea an.
Cum să înmulțești Sfeclă?
Semănat direct
Fiecare „sămânță” este un grup de mai multe semințe, de aceea răsar mai multe răsaduri împreună. Cele care sunt smulse la rărire pot fi folosite în salată.
- 1 Înmuiați semințele în apă călduță timp de 1 oră
- 2 Semănați la 2 cm adâncime în șanțuri separate la 25-30 cm
- 3 Mențineți solul umed până la germinare
- 4 Răriți lăsând 8-10 cm între plantele de sfeclă și 20-30 cm între plantele de mangold
- 5 Re-semănați la fiecare 3-4 săptămâni pentru a recolta mai mult timp
Materiale necesare:
Cât de mare crește Sfeclă?
TLDR: Sfeclă poate atinge până la 1.2m înălțime cu un ritm de creștere Rapid.
Înălțime maximă
1.2m
Extindere
45cm
Ritm de creștere
Rapid
Utilizări ale plantei
Comestibil
Poate fi consumat
Ornamental
Excelent pentru decorațiuni
Utilizări culinare
- Rădăcină de sfeclă fiartă, coaptă, rasă crudă sau murată
- Frunze și pețioli de mangold și sfeclă sotate sau crude
- Zahăr extras din sfecla de zahăr
Ce boli afectează frecvent Sfeclă?
TLDR: Sfeclă este susceptibil la 8 boli cunoscute. Monitorizează regulat pentru depistare timpurie.
Pătarea Foliară Cercospora
Pătarea foliară Cercospora este o boală fungică comună cauzată de specii de Cercospora, care afectează multe tipuri de plante, în special sfecla, trandafirii și legumele cu frunze. Boala se dezvoltă în condiții calde și umede și poate provoca defoliere semnificativă, reducând vigoarea și producția plantelor. Se răspândește rapid prin stropirea cu apă, vânt și unelte contaminate.
Minatori foliari
Minatorii foliari sunt larvele unor insecte diverse, printre care muște, molii, viespii-ferăstrău și gândaci, care sapă tuneluri între suprafețele frunzelor, creând urme șerpuitoare caracteristice sau pete neregulate. Deși în principal sunt o problemă estetică, infestările severe pot slăbi plantele prin reducerea capacității de fotosinteză și prin creșterea susceptibilității la infecții secundare.
Afide
Afidele sunt insecte mici, cu corp moale, în formă de pară (1,5–3 mm lungime), care se hrănesc prin sugerea sevei bogate în nutrienți din plante. Se reproduc rapid și pot slăbi plantele în scurt timp, provocând creșteri deformate și transmițând virusuri fitopatogene. Afidele apar în diverse culori: verde, negru, roșu, galben, maro și gri. Secretă mană (honeydew), o substanță lipicioasă care atrage furnicile și favorizează dezvoltarea mucegaiului fumaginos.
Atacul puricilor de pământ
Puricii de pământ sunt insecte mici, săritoare, care se hrănesc cu frunzele multor culturi de legume. Aceștia rod numeroase găuri mici, circulare, creând un aspect caracteristic de „ciuruire”. În timp ce plantele mature pot tolera adesea daunele, răsadurile tinere sunt foarte susceptibile și pot fi stagnate în creștere sau distruse dacă infestarea este severă.
Compară cu plante similare
| Atribut | Dificultate | Lumină | Udare | Sigur pentru animale |
|---|---|---|---|---|
| Jugastru | Ușor | Lumină indirectă intensă | 14d | ✓ |
| Urechelniță iberică | Ușor | Soare direct | 14d | ✓ |
| Mesteacăn | Ușor | Soare direct | 14d | ✓ |
| Gaillardia | Ușor | Soare direct | 10d | ✓ |
