Znesie figovník chlad? Koľko stupňov vydrží a starostlivosť v zime

Figovník (Ficus carica) znesie chlad, keď je v období vegetačného pokoja, bez listov: v tomto stave vydrží približne −7 až −9 °C bez vážneho poškodenia, podľa Floridskej univerzity (UF/IFAS). Zelené výhonky a listy však odumierajú tesne pod 0 °C. Preto figovník znáša chlad v každej fáze roka inak.

V Brazílii je takmer každý vysadený figovník odrody Roxo de Valinhos. Podľa inštitúcie Embrapa Clima Temperado ide o rovnakú odrodu, akú európske škôlky predávajú pod názvom Brown Turkey. Zimná starostlivosť má zmysel tam, kde sa vyskytujú mrazy, napríklad na juhu a vo vyššie položených oblastiach juhovýchodu.

Rýchle zhrnutie:

• Figovník v období vegetačného pokoja, bez listov, znesie približne −7 až −9 °C. Zelené výhonky odumierajú tesne pod 0 °C.

• V Brazílii predstavuje najväčšie nebezpečenstvo mráz na konci zimy, keď figovník už začal pučať.

• Počas nocí pod 0 °C premiestnite figovník v kvetináči do nevykurovaného priestoru s teplotou nad 0 °C a zalievajte ho raz za mesiac.

• Figovník poškodený mrazom zvyčajne znovu vyraší od bázy: pred rezom počkajte na nové výhonky.

Koľko stupňov figovník vydrží

Figovník znáša chlad v závislosti od časti rastliny a štádia, v ktorom sa nachádza. Drevnaté časti (drevo konárov) v období pokoja sú najodolnejšie. Púčiky (očká, z ktorých vyrastajú výhonky) a zelené výhonky sú na chlad citlivejšie než vyzreté drevo.

Príručka ovocinárstva od INIAV, poľnohospodárskeho výskumného inštitútu v Portugalsku, uvádza limity −4 °C, −6 °C a −12 °C. UC IPM z Kalifornskej univerzity uvádza, že figovníku sa darí tam, kde zimné teploty neklesnú pod −9 °C. Rovnaký zdroj upozorňuje, že mladý figovník môže v zime odumrieť pri teplote medzi −6 °C a −8 °C.

Pri mladých výhonkoch uvádzajú zdroje odlišné hranice: UF/IFAS uvádza, že odumierajú tesne pod 0 °C, zatiaľ čo INIAV zaznamenáva silné poškodenie pod −4 °C. Tento sprievodca vychádza z odporúčaní UF/IFAS, čo je univerzitná poradenská služba, a odporúča chrániť výhonky pri predpovedi 0 °C alebo menej. Pre rastlinu je to najbezpečnejšia možnosť.

UF/IFAS uvádza výhradu k limitu −7 až −9 °C. Platí pre figovník, ktorý prešiel do vegetačného pokoja postupne, s pomalým príchodom chladu na jeseň. Rovnaká publikácia uvádza, že pod 0 °C trpia spiace púčiky skôr než drevnatá časť. Preto môže spiaci figovník stratiť niektoré púčiky aj bez toho, aby došlo k vážnemu poškodeniu konárov.

Mrazuvzdornejšie odrody figovníka

Najčastejšie uvádzané odrody figovníka odolné voči chladu sú Brown Turkey, Brunswick, Celeste a Chicago Hardy. NC State Extension, záhradkárska poradenská služba univerzity v Spojených štátoch, označuje všetky štyri ako mrazuvzdorné. UF/IFAS uvádza odrody Brown Turkey a Celeste ako odolnejšie než mnohé iné odrody.

Odroda ovplyvňuje rozsah poškodenia a Clemson University zverejňuje príslušné meranie. V teste s figovníkmi v kvetináčoch vystavenými teplote −9,4 °C neutrpela odroda Verdal Longue žiadne poškodenie. Pri odrode Violette de Bordeaux mráz zničil konáre až po zem. Znova vyhnala výhonky od bázy: v dané leto nepriniesla žiadne figy a v nasledujúcom roku zarodila bohato.

Vek a umiestnenie tiež menia rozsah poškodenia. Nemecká škôlka špecializovaná na figovníky, Feigenhof, uvádza, že hrubý konár znesie viac chladu ako tenký konár. Mladý figovník preto trpí viac pri akejkoľvek odrode. NC State a Clemson odporúčajú výsadbu v blízkosti slnečnej steny, ktorá v noci vracia teplo. V Brazílii je to stena obrátená na sever.

Potrebuje figovník v zime chlad?

Figovník potrebuje málo chladu alebo žiadny. Embrapa Clima Temperado opisuje tento druh ako druh s „malou alebo žiadnou potrebou chladu“ na ukončenie vegetačného pokoja. Tento chlad sa počíta v hodinách: celkový čas v zime, počas ktorého teplota zostáva pod určitou hodnotou. Štúdia o obdobiach rezu odrody Roxo de Valinhos na západe štátu Paraná uvádza pre túto odrodu približne 50 hodín pod 7,2 °C. Štúdia vyšla v časopise Revista Brasileira de Fruticultura v roku 2009. UF/IFAS uvádza až 100 hodín pod 7 °C.

V oblastiach bez chladu môže figovník zostať olistený po celý rok, uvádza INIAV. V polopúštnej oblasti údolia Vale do São Francisco inštitút Embrapa zaznamenal, že zavlažovaný figovník do vegetačného pokoja nevstupuje. Na tomto mieste rastlina zhodí listy po zastavení závlahy a následne sa vykoná rez.

Na juhu a juhovýchode Brazílie poskytuje zima figovníku obdobie pokoja bez listov. Koniec tejto prestávky, keď púčiky napučia, je časom na zimný rez, ktorý pripravuje nasledujúcu úrodu. Samotný chlad však nie je to, čo núti figovník plodiť.

Opadávanie listov figovníka v chlade: kedy ide o normálny stav

Figovník na jeseň a v zime stráca všetky listy, pretože je to opadavá drevina, teda strom, ktorý v chladnom období zhadzuje lístie. Listy zožltnú a v priebehu niekoľkých týždňov s príchodom chladu opadnú. Ak konce konárov zostávajú pevné a púčiky zatvorené, toto opadávanie je normálne.

Opadávanie listov signalizuje problém v dvoch situáciách. Listy opadávajúce v teple pri preschnutej pôde poukazujú na nedostatok vody: Embrapa vysvetľuje, že list zožltnutý vplyvom sucha opadne, aj keď sa zálievka obnoví. Listy, ktoré zo dňa na deň sčernejú a zmäknú, značia poškodenie mrazom. Medzi ďalšie príčiny, prečo opadávajú listy na figovníku, patria ochorenia ako hrdza.

Hrdza na figovníku spôsobuje červenohnedé škvrny na spodnej strane listov a zapríčiňuje ich predčasné opadávanie pred jeseňou. UF/IFAS uvádza, že táto choroba znižuje aj odolnosť figovníka voči chladu. Clemson odporúča koncom jesene zhrabať opadané lístie, pretože v ňom prezimujú spóry, teda mikroskopické častice, ktorými sa huba šíri.

Figovník v pôde: ako ho ochrániť pred mrazom

Ochrana figovníka vysadeného v zemi sa začína koncom leta. UF/IFAS neodporúča koncom leta výdatne hnojiť a zalievať. Obe tieto veci spôsobujú, že figovník vyháňa nové výhonky, a tie odumierajú tesne pod 0 °C. University of Georgia (UGA) spája zimné poškodenie s bujnosťou (silným a rýchlym rastom rastliny) a odporúča polovičné množstvo hnojiva tam, kde figovník zvyčajne trpí chladom.

Na jeseň zakryte pôdu okolo bázy suchým lístím, slamou alebo borovicovou kôrou. Clemson objasňuje, že tento mulč chráni korene pri opakovanom zamŕzaní a rozmŕzaní pôdy. Práve z bázy figovník znovu vyženie, ak mráz zničí nadzemné konáre.

Mladý figovník počas prvých zím potrebuje v oblastiach so silnými mrazmi viac ochrany. Postupujte podľa krokov Royal Horticultural Society (RHS) zo Spojeného kráľovstva:

1. Počkajte, kým figovník zhodí všetky listy.

2. Obtočte konáre suchou slamou.

3. Zakryte slamu netkanou textíliou proti mrazu alebo jutovinou. Textília proti mrazu je materiál určený na zakrývanie rastlín, bežne dostupný v záhradkárskych potrebách. Vyhnite sa plastovým fóliám, pretože neprepúšťajú vzduch.

4. Ochranu odstráňte postupne, keď figovník začne pučať. Textíliu si odložte na zakrytie rastliny počas nocí, kedy predpoveď hlási mráz.

V Brazílii predstavujú najväčšie nebezpečenstvo neskoré mrazy, ktoré prichádzajú na konci zimy a začiatku jari. Embrapa uvádza, že najviac trpia ešte zelené konáre. Ak figovník už vypučal a predpoveď hlási mráz, zakryte rastlinu podvečer textíliou proti mrazu alebo hrubou látkou, ktorá siaha až po zem, a ráno prikrývku odstráňte.

Figovník v kvetináči počas zimy: kam ho umiestniť a koľko zalievať

Figovník v nádobe trpí chladom skôr než rastlina v zemi, pretože korene od studeného vzduchu oddeľuje iba stena kvetináča. Premiestnite kvetináč do krytého priestoru, ak predpoveď hlási minimálne teploty pod 0 °C. RHS odporúča nevykurovaný skleník, kôlňu alebo uzavretú verandu, kým nepominú posledné mrazy.

Botanická záhrada v New Yorku (NYBG) odporúča nevykurovanú garáž s teplotou nad 0 °C. Figovník zalievajte raz za mesiac, bez premáčania, len aby koreňový bal úplne nevyschol. V zime nikdy nenechávajte kvetináč v miske s vodou, ako varuje RHS.

Podľa nemeckého rastlinného portálu Die Grüne Welt môže byť miesto zimovania tmavé, pokiaľ je figovník vo vegetačnom pokoji a bez listov. Nemecká škôlka Eggert upozorňuje na hranice tohto postupu: figovník uskladnený v tmavej pivnici pri teplote 10 °C začal predčasne pučať. Nové výhonky však potrebujú svetlo. Tento návod sa drží podmienky: tma je vhodná len vtedy, keď je rastlina bez listov a v chlade; ak začne pučať, preneste nádobu na svetlé miesto.

Ak nemáte k dispozícii vhodný priestor, NYBG navrhuje zakopať kvetináč do zeme v záhrade a chrániť figovník rovnako ako voľne rastúcu rastlinu pomocou slamy a textílie. Figovník v kvetináči môže prezimovať aj v interiéri už od jesene. V miestnosti s teplotou 18 °C alebo 20 °C nemusí zhodiť listy, čo INIAV uvádza aj pri pestovaní v teplých oblastiach, pričom to rastline neškodí, keďže vyžaduje len málo chladu. Pre figovník poškodený mrazom platí odlišný postup opísaný v časti o omrznutí.

Zimný rez figovníka v Brazílii

Rez figovníka urobte vo chvíli, keď púčiky na koncoch konárov začnú napučiavať a takmer pučať. V štáte Rio Grande do Sul k tomu podľa Embrapa Clima Temperado zvyčajne dochádza v auguste. Príliš skoro zrezaný figovník vyženie nové výhonky ešte v období mrazov, ktoré ich následne spália.

Ak mráz po reze spáli nové výhonky, Embrapa odporúča vykonať rez znova a odstrániť iba časti poškodené chladom. Pred týmto rezom vykonajte test kôry opísaný v časti o omrznutom figovníku. Používajte rukavice: NC State a UF/IFAS uvádzajú, že mliečna šťava figovníka dráždi pokožku.

Figovník poškodený mrazom: ako zistiť, či žije

Nerežte figovník bezprostredne po mraze, ani keď sú listy čierne a konce konárov zvädnuté. University of Georgia uvádza, že odroda Brown Turkey prináša časť plodov na nových výhonkoch aj po tom, čo mráz zničil konáre až k úrovni pôdy. V teste Clemson University s rastlinami v kvetináčoch odroda Violette de Bordeaux takisto znovu vyhnala po vymrznutí konárov až k zemi.

Ak chcete zistiť, po aké miesto je konár živý, urobte test kôry:

1. Nechtom jemne zoškrabte kôru konára blízko jeho konca.

2. Pozrite sa na vrstvu priamo pod kôrou. Zelená farba znamená, že konár je na danom mieste živý. Hnedá alebo suchá vrstva značí odumreté pletivo.

3. Postup opakujte bližšie k báze, kým nenarazíte na zelenú vrstvu.

Pred rezom počkajte na nové pučanie. To presne ukáže, po ktoré miesto jednotlivé konáre prežili. Následne odstrihnite iba odumretú časť, ako odporúča Embrapa pre omrznuté figovníky. Neprenášajte omrznutý figovník do teplého priestoru: v teple predčasne vyženie výhonky, ktoré ďalší mráz spáli.

Suché konce konárov môžu mať okrem chladu aj inú príčinu. Pred rezom si pozrite možné príčiny suchých koncov na figovníku. Ak ste zdedili ker s veľkými vykrajovanými listami a neviete, či ide o figovník, aplikácia Bloom (k dispozícii pre iOS) rastlinu identifikuje z fotografie. Vo verzii Premium dokáže rozpoznať aj choroby z fotky listu.

Často kladené otázky

Znesie každý figovník chlad?

Každý figovník (Ficus carica) v období vegetačného pokoja zvládne mierny mráz, no hranica sa mení podľa odrody, veku a stanovišťa. UF/IFAS uvádza −7 až −9 °C pre figovník bez listov a INIAV uvádza odumretie rastliny pod −12 °C. Mladý figovník a zelené výhonky trpia pri podstatne menšom chlade.

Môže figovník v kvetináči prezimovať v tmavej garáži?

Môže, pokiaľ je vo vegetačnom pokoji, bez listov a na chladnom mieste s teplotou nad 0 °C. NYBG odporúča nevykurovanú garáž a zálievku raz za mesiac bez prelievania. Ak figovník začne v tme pučať, preneste nádobu na svetlé miesto, pretože nové výhonky vyžadujú svetlo.

Vyžaduje nedávno vysadený figovník dôkladnejšiu ochranu?

Áno. UC IPM uvádza, že mladý figovník môže utrpieť vážne poškodenie pri −3 °C až −4 °C počas skorých mrazov pred vstupom do vegetačného pokoja. Tenké konáre znesú menej chladu než hrubé. Počas prvých zím zakryte bázu slamou alebo suchým lístím a konáre chráňte slamou s textíliou proti mrazu.

Figovník zasiahol mráz a listy sčerneli. Mám ho vziať dovnútra?

Neprenášajte ho do teplého prostredia. V teple figovník vyženie nové výhonky, ktoré následný mráz spáli. Nechajte rastlinu na mieste alebo v chladnom priestore s teplotou nad 0 °C. Počkajte na nové výhonky, aby ste zistili, pokiaľ konáre prežili, a až potom zrežte odumretú časť.

Záver

Figovník znesie chlad v období vegetačného pokoja, bez listov, do približne −7 až −9 °C. Zelené výhonky odumierajú tesne pod 0 °C, a preto sú v Brazílii najnebezpečnejšie mrazy na konci zimy. Pri pestovaní v zemi chráňte základňu slamou. V kvetináči použite chladný úkryt s teplotou nad 0 °C a zalievajte raz za mesiac. Ak figovník namrzne, s rezom počkajte na nové výhonky.