Amaranthaceae
Kabát Jozefa: Jedlá rastlina
Amaranthus tricolor
Kabát Jozefa je nenáročná jednoročná rastlina, ktorá sa darí na plnom slnku v dobre priepustnej, úrodnej pôde. Počas vegetačného obdobia ju zalievajte každé 2 – 3 dni, aby pôda zostala rovnomerne vlhká. Raz mesačne hnojte vyváženým hnojivom. Pravidelne odstraňujte odkvitnuté kvety alebo rastlinu strihajte, aby si zachovala kríčkovitý tvar a živé farby lístov. Rastie rýchlo a celý životný cyklus ukončí v priebehu jednej sezóny.
Každých 3 dní
Jasné nepriame svetlo
15° - 35°C
40% - 70%
Kategórie
Čo je Kabát Jozefa?
Kabát Jozefa (Amaranthus tricolor) je rastlina s ľahká starostlivosťou z čeľade Amaranthaceae. Amaranthus tricolor, všeobecne známy ako Kabát Jozefa alebo Tampala, je nápadná jednoročná rastlina pochádzajúca z južnej a juhovýchodnej Ázie. Je obľúbená pre svoje žiarivo sfarbené listy v odtieňoch červenej, žltej a zelenej a pestuje sa po celom svete ako okrasná záhradná rastlina aj ako výživná...
Kabát Jozefa vyrastie až do 1.2m, šírka 60 cm, polievanie každých 3 dní, 15°C – 35°C, 40–70% vlhkosť. Je nevhodné pre interiérové prostredia a bezpečné pre domáce zvieratá.
Na rozdiel od mnohých tropických rastlín, Kabát Jozefa toleruje chyby pri polievaní. Najlepšia pre začiatočníkov. Na rozdiel od mnohých populárnych druhov, Kabát Jozefa je bezpečné držať v blízkosti domácich zvierat.
Ako sa starať o Kabát Jozefa?
TLDR: Kabát Jozefa potrebuje Jasné nepriame svetlo, polievanie každých 3 dní a teplotu medzi 15–35 °C pri vlhkosti 40-70 %.
Ako často polievať Kabát Jozefa?
Zalievajte každé 2 – 3 dni tak, aby pôda bola rovnomerne vlhká, ale nikdy premočená. Podávajte približne 2,5 cm vody týždenne. V chladnejších alebo daždivých obdobiach frekvenciu zálievky znížte. Vyhýbajte sa polievaniu zhora, aby ste minimalizovali riziko hubových chorôb – zalievajte pri koreni.
Koľko svetla potrebuje Kabát Jozefa?
Pestujte na plnom slnku, aby listy mali čo najživšie farby. Hoci rastlina znáša čiastočný tieň, farby lístov sa v slabom svetle stávajú menej výraznými. Zabezpečte aspoň 6 hodín priameho slnečného žiarenia denne. V oblastiach s veľmi horúcim podnebím môže poobedňajší tieň zabrániť vädnutiu.
Aká pôda je najlepšia pre Kabát Jozefa?
Sadzte do dobre priepustnej, úrodnej hlinitej pôdy s hodnotou pH 6,0 – 6,5. Pred výsadbou pôdu obohaťte organickým kompostom, aby ste zlepšili jej úrodnosť a odvodnenie. Vyhýbajte sa ťažkým ílovitým pôdam, ktoré zadržiavajú nadmernú vlhkosť, čo môže spôsobiť hnitie koreňov.
Aký kvetináč použiť pre Kabát Jozefa?
Pri pestovaní v nádobách sú vynikajúcou voľbou terakotové alebo hlinené kvetináče, keďže podporujú dobré odvodnenie a prevzdušňovanie. Zvoľte kvetináč so šírkou aspoň 30 cm, aby mali korene dostatok priestoru na rozvoj.
Harmonogram starostlivosti
Hnojenie
Každých 30 dní
Čo je Kabát Jozefa a odkiaľ pochádza?
Amaranthus tricolor, všeobecne známy ako Kabát Jozefa alebo Tampala, je nápadná jednoročná rastlina pochádzajúca z južnej a juhovýchodnej Ázie. Je obľúbená pre svoje žiarivo sfarbené listy v odtieňoch červenej, žltej a zelenej a pestuje sa po celom svete ako okrasná záhradná rastlina aj ako výživná listová zelenina. Jej výrazné trojfarebné listy z nej robia dominantu letných záhonov a tropick��ch záhradných úprav.
Ako množiť Kabát Jozefa?
Rozmnožovanie zo semien
Semená sú veľmi drobné – pre rovnomernejší výsev ich zmiešajte s pieskom. Pre skorší nástup kvitnutia začnite so sejbou vnútri 4 – 6 týždňov pred posledným mrazom.
- 1 Vysejte semená priamo do záhrady po poslednom mraze, keď teplota pôdy dosiahne aspoň 18 °C.
- 2 Semená ľahko pritlačte na povrch vlhkej, dobre priepustnej pôdy – nezakopávajte ich hlboko, pretože na klíčenie potrebujú svetlo.
- 3 Udržiavajte pôdu rovnomerne vlhkú až do vyklíčenia, ktoré nastáva za 7 – 14 dní.
- 4 Po dosiahnutí výšky 5 – 8 cm presaďte semenáče na rozostupy 30 – 45 cm.
- 5 Semenáče vypestované vnútri presaďte po otužení počas 7 – 10 dní.
Potrebné materiály:
Ako veľmi vyrastie Kabát Jozefa?
TLDR: Kabát Jozefa môže dorásť až do výšky 1.2m s Rýchly rastom.
Maximálna výška
1.2m
Šírka koruny
60cm
Rýchlosť rastu
Rýchly
Lístie
Opadavá
Využitie rastliny
Okrasná
Skvelá na dekoráciu
Jedlá
Možno konzumovať
Kulinárske využitie
- Listy a mladé výhonky sa používajú ako výživná listová zelenina v kuchyniach južnej a juhovýchodnej Ázie, podobne ako špenát. Sú bohaté na železo, folát, vápnik a antioxidanty. Listy možno opražiť, podusiť, pridať do polievok alebo jesť čerstvé v šalátoch.
Vykazuje vaša rastlina príznaky?
Kliknite na príznak a objavte možné príčiny:
Aké choroby najčastejšie postihujú Kabát Jozefa?
TLDR: Kabát Jozefa je náchylná na 8 známych chorôb. Pravidelne kontrolujte pre včasnú detekciu.
Hniloby koreňov
Hniloba koreňov je závažné hubové ochorenie postihujúce koreňový systém rastlín, ktoré spôsobuje ich rozklad a odumieranie. Primárne ju vyvoláva prelievanie, zlé odvodňovanie alebo pôdne huby ako Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia a Fusarium. Choroba sa darí v zaplavených podmienkach, kde sú korene zbavené kyslíka, čo ich robí náchylnými na hubovú infekciu.
Škvrnitosť listov
Škvrnitosť listov je bežná hubová choroba spôsobená rôznymi patogénmi vrátane Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria a Venturia. Postihuje predovšetkým listy, pričom spôsobuje sfarbené škvrny, ktoré môžu pri absencii liečby viesť k predčasnému opadu listov.
Polehnutie semenáčikov (Damping Off)
Polehnutie semenáčikov je pôdna hubová choroba, ktorá postihuje semená a mladé semenáčiky a spôsobuje hnitie tkanív stonky a koreňov na úrovni pôdy aj pod ňou. Spôsobujú ju viaceré huby vrátane Pythium, Rhizoctonia, Fusarium a Phytophthora. Choroba sa darí v chladných, vlhkých podmienkach so slabou cirkuláciou vzduchu.
Vošky
Vošky sú malý, mäkkotělý hmyz v tvare hrušky (dlhý 1,5 až 3 mm), ktorý sa živí sajúc živinami bohatú miazgu z rastlín. Množia sa rýchlo a môžu rastliny rýchlo oslabiť, spôsobovať deformovaný rast a prenášať rastlinné vírusy. Vošky sa vyskytujú v rôznych farbách vrátane zelenej, čiernej, červenej, žltej, hnedej a šedej. Vylučujú medovicu, lepkavú látku, ktorá priťahuje mravce a podporuje rast čiernej múčnatky.
Význam a symbolika
V mnohých kultúrach amarant symbolizuje nesmrteľnosť a nevädnúcu lásku, čo vychádza z jeho gréckeho názvu „amarantos" znamenajúceho „nevädnúci". Predstavuje vytrvalosť a pamiatku.
Porovnať s podobnými rastlinami
| Vlastnosť | Náročnosť | Svetlo | Polievanie | Bezpečné pre zvieratá |
|---|---|---|---|---|
| Episcia plazivá | Ľahká | Čiastočný tieň | 7d | ✓ |
| Šalát kompasový | Ľahká | Priame slnko | 7d | ✓ |
| Kalanchoa laločnatá | Ľahká | Jasné nepriame svetlo | 10d | ⚠️ |
| Lopatkovec | Ľahká | Slabé svetlo | 7d | ⚠️ |
