Cannabaceae
Chmeľ obyčajný: Aromatická rastlina
Humulus lupulus
Chmeľ je odolná a rýchlo rastúca rastlina, ktorej sa najlepšie darí na plnom slnku a v výživnej, dobre odvodnenej pôde. Potrebuje pevnú oporu na šplhanie, pretože výhonky môžu byť veľmi dlhé a ťažké. Rastlina je veľmi mrazuvzdorná (až do -20 °C v pokoji) a dobre sa hodí do slovenských záhrad. Pravidelne zalievajte a hnojte skoro na jar pre optimálny rast a produkciu šišiek. Na jeseň po mrazoch odrežte výhonky až k zemi.
Každých 7 dní
Priame slnko
-20° - 35°C
30% - 60%
Kategórie
Čo je Chmeľ obyčajný?
Chmeľ obyčajný (Humulus lupulus) je rastlina s ľahká starostlivosťou z čeľade Cannabaceae. Chmeľ obyčajný (Humulus lupulus) je silná, viacročná popínavá rastlina z čeľade konopovitých (Cannabaceae), prirodzene rozšírená v Európe, severnej Ázii a Severnej Amerike. Je známy svojou pôsobivou rýchlosťou rastu – za optimálnych podmienok môžu výhonky rásť až o 18 cm denne v skorom lete a rastli...
Chmeľ obyčajný vyrastie až do 8.0m, šírka 200 cm, polievanie každých 7 dní, -20°C – 35°C, 30–60% vlhkosť. Je nevhodné pre interiérové prostredia a nebezpečné pre domáce zvieratá.
Na rozdiel od mnohých tropických rastlín, Chmeľ obyčajný toleruje chyby pri polievaní. Najlepšia pre začiatočníkov. Bez opatrení môže požitie spôsobiť podráždenie u domácich zvierat. Uchovávajte mimo dosahu mačiek a psov.
Ako sa starať o Chmeľ obyčajný?
TLDR: Chmeľ obyčajný potrebuje Priame slnko, polievanie každých 7 dní a teplotu medzi -20–35 °C pri vlhkosti 30-60 %.
Ako často polievať Chmeľ obyčajný?
Chmeľ dôkladne zalievajte raz týždenne, čo zodpovedá približne 2,5 cm vody za týždeň. Uistite sa, že voda prenikne 20–30 cm hlboko do pôdy. Medzi zálievkami nechajte vrchnú vrstvu pôdy mierne vyschnúť, aby ste predišli hnilobe. V suchých obdobiach a počas vývoja šišiek (august–september) môže byť potrebné častejšie zalievanie. Vyhnite sa prelievaniu – chmeľ je náchylný na hnilobu koreňov v stojatej, vlhkej pôde.
Koľko svetla potrebuje Chmeľ obyčajný?
Chmeľu sa najlepšie darí na plnom slnku a mal by mať denne aspoň 6–8 hodín priameho slnečného svetla. Slnečné, teplé a vetrom chránené miesto zabezpečí najlepší rast a najväčšiu úrodu šišiek. Rastlina toleruje mierny tieň, ale to zníži produkciu šišiek. Zabezpečte dobrú cirkuláciu vzduchu okolo rastliny, aby ste predišli hubovým chorobám.
Aká pôda je najlepšia pre Chmeľ obyčajný?
Chmeľ vysaďte do hlbokej, výživnej a dobre odvodnenej pôdy s pH medzi 6,0 a 7,5. Ideálna je hlinitá alebo piesočnatá pôda s dostatkom kompostu. Chmeľ má hlboké korene a profituje z kyprej pôdy. Vyhnite sa ťažkej ílovitej pôde, ktorá zadržiava vlhkosť. Pri výsadbe obohaťte pôdu dobre vyzretým kompostom alebo maštaľným hnojom a skoro na jar pridajte hnojivo bohaté na dusík.
Aký kvetináč použiť pre Chmeľ obyčajný?
Chmeľ je v zásade najvhodnejší na výsadbu do voľnej pôdy. Ak sa pestuje v kvetináči, vyberte veľmi veľkú nádobu s objemom minimálne 60–80 litrov s dobrým drenážnym otvorom. Použite silnú, výživnú pestovateľskú pôdu a postavte stabilnú oporu na šplhanie. Pamätajte, že chmeľ v kvetináči vyžaduje častejšie zalievanie a hnojenie ako rastliny vo voľnej pôde.
Harmonogram starostlivosti
Hnojenie
Každých 14 dní
Čo je Chmeľ obyčajný a odkiaľ pochádza?
Chmeľ obyčajný (Humulus lupulus) je silná, viacročná popínavá rastlina z čeľade konopovitých (Cannabaceae), prirodzene rozšírená v Európe, severnej Ázii a Severnej Amerike. Je známy svojou pôsobivou rýchlosťou rastu – za optimálnych podmienok môžu výhonky rásť až o 18 cm denne v skorom lete a rastlina môže dosiahnuť dĺžku 6–8 metrov počas jednej vegetačnej sezóny. Rastlina je dvojdomá: samičie rastliny produkujú charakteristické šišticovité súkvetia, ktoré sú bohaté na horké látky (humulóny a lupulóny) a éterické oleje. Tieto šištice sú nevyhnutné pri varení piva, kde dodávajú horkosť, arómu a konzervačné vlastnosti. Chmeľ sa po stáročia používa aj v ľudovej medicíne, najmä ako sedatívum.
Ako množiť Chmeľ obyčajný?
Rozmnožovanie odrezkami z podzemkov
Odrezky z výhonkov
Pestovanie zo semien
Ako veľmi vyrastie Chmeľ obyčajný?
TLDR: Chmeľ obyčajný môže dorásť až do výšky 8.0m s Rýchly rastom.
Maximálna výška
8.0m
Šírka koruny
2.0m
Rýchlosť rastu
Rýchly
Lístie
Opadavá
Upozornenie: Toxická rastlina
Táto rastlina môže byť toxická pri požití. Uchovávajte mimo dosahu:
Využitie rastliny
Okrasná
Skvelá na dekoráciu
Liečivá
Liečivé vlastnosti
Jedlá
Možno konzumovať
Aromatická
Príjemná vôňa
Liečivé využitie
- Upokojujúci a spánok podporujúci prostriedok: chmeľové šišky sa používajú proti nespavosti a nervozite
- Antispazmodikum: zmierňuje svalové kŕče a kŕče tráviaceho traktu
- Diuretikum: podporuje vylučovanie moču pri miernych problémoch močových ciest
- Znižujúci horúčku: ľudové liečiteľstvo proti horúčke
- Antiseptikum: vonkajšie použitie chmeľového extraktu na rany a vredy
- Protizápalový: humulóny a lupulóny majú preukázaný protizápalový účinok
- Poznámka: Mali by sa vyhnúť počas tehotenstva a pri stavoch závislých od estrogénu
Kulinárske využitie
- Varenie piva: chmeľové šišky sú nevyhnutné pre horkosť, arómu a konzerváciu piva
- Mladé výhonky a listy sa môžu na jar jesť varené alebo surové ako zelenina podobná špargli
- Šišky a listy sa môžu variť na čaj s jemnou, horkou chuťou
- Semená obsahujú kyselinu gama-linolénovú a môžu sa použiť ako výživový doplnok
- Éterické oleje zo šišiek sa používajú v potravinárskom priemysle ako aróma
Vykazuje vaša rastlina príznaky?
Kliknite na príznak a objavte možné príčiny:
Aké choroby najčastejšie postihujú Chmeľ obyčajný?
TLDR: Chmeľ obyčajný je náchylná na 12 známych chorôb. Pravidelne kontrolujte pre včasnú detekciu.
Peronospóra (Pleseň sivá)
Peronospóra je hubovitá choroba spôsobená oomycétami (vodné plesne), ktorá sa darí v chladných a vlhkých podmienkach. Postihuje širokú škálu rastlín a spôsobuje žltnutie listov s chlpatým bielo-sivým porastom na spodnej strane, čo vedie k defoliácii a zníženiu úrody, ak zostane neliečená.
Múčnatka pravá
Múčnatka pravá je bežná hubová choroba spôsobená rôznymi druhmi húb vrátane Erysiphe, Podosphaera, Oïdium a Leveillula. Postihuje viac ako 10 000 druhov rastlín na celom svete. Choroba sa darí v teplom, suchom podnebí s vysokou vlhkosťou a prejavuje sa charakteristickým bielym múčnatým povlakom na povrchoch rastlín.
Vošky
Vošky sú malý, mäkkotělý hmyz v tvare hrušky (dlhý 1,5 až 3 mm), ktorý sa živí sajúc živinami bohatú miazgu z rastlín. Množia sa rýchlo a môžu rastliny rýchlo oslabiť, spôsobovať deformovaný rast a prenášať rastlinné vírusy. Vošky sa vyskytujú v rôznych farbách vrátane zelenej, čiernej, červenej, žltej, hnedej a šedej. Vylučujú medovicu, lepkavú látku, ktorá priťahuje mravce a podporuje rast čiernej múčnatky.
Pavúčie roztoče
Pavúčie roztoče sú drobné pavúkovce (kratšie ako 1,25 mm) príbuzné pavúkom a kliešťom, ktoré sa živia rastlinnou miazgou. Darí sa im v horúcich a suchých podmienkach a môžu spôsobiť značné škody na okrasných aj zeleninových rastlinách. Pri silných náletoch môžu straty na úrode dosiahnuť 14 % alebo viac, keďže tieto škodce narúšajú dôležité rastlinné procesy vrátane fotosyntézy, absorpcie oxidu uhličitého a transpirácie.
Význam a symbolika
Chmeľ symbolizuje spánok, odpočinok a liečenie v mnohých európskych kultúrach. Šišky sa historicky vkladali do vankúšov na podporu spánku. V pivovarníckych tradíciách chmeľ predstavuje silu, kvalitu a remeselnú zručnosť a chmeľové šišky sa objavujú v heraldike mnohých pivovarníckych regiónov. Rastlina je tiež spájaná s plodnosťou a hojnosťou vďaka svojej bujnej rastovej sile.
Porovnať s podobnými rastlinami
| Vlastnosť | Náročnosť | Svetlo | Polievanie | Bezpečné pre zvieratá |
|---|---|---|---|---|
| Javor poľný | Ľahká | Jasné nepriame svetlo | 14d | ✓ |
| Breza previsnutá | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
| Vankúšový ker | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
| Pieprovec mäkký | Ľahká | Priame slnko | 14d | ⚠️ |
