Apiaceae
Petržlen: Aromatická rastlina
Petroselinum crispum
Petržlen je nenáročný na pestovanie a je ideálny pre domáce bylinkové záhradky aj nádoby. Preferuje svetlé, slnečné miesto, dobre priepustnú pôdu a pravidelné zalievanie. Dobre znáša chlad a darí sa mu vnútri aj vonku. Je málo náročný, vhodný pre začiatočníkov a odmeňuje pestovateľov priebežnou úrodou počas celej vegetačnej sezóny.
Každých 3 dní
Jasné nepriame svetlo
5° - 25°C
40% - 60%
Categories
Čo je Petržlen?
Petržlen (Petroselinum crispum) é uma planta de cuidado ľahká da família Apiaceae. Petržlen (Petroselinum crispum) je dvojročná aromatická bylina z čeľade Apiaceae, pochádzajúca zo stredomorskej oblasti južnej Európy. Patrí medzi najrozšírenejšie kuchynské bylinky na svete – pestuje sa čerstvý alebo sušený na ochucovanie jedál po celom svete. Jeho svetlozelené listy sú bohaté na v...
Petržlen cresce até 75cm, com largura de 30cm, rega a cada 3 dias, 5°C – 25°C, 40–60% umidade. É vhodné para ambientes internos e nebezpečné para pets.
Ao contrário de muitas plantas tropicais, Petržlen é tolerante a erros de rega. Ideal para iniciantes. Sem cuidado, a ingestão pode causar irritação em pets. Mantenha fora do alcance de gatos e cães. Sem drenagem adequada, pode desenvolver podridão radicular em menos de 7 dias.
Ako sa starať o Petržlen?
TLDR: Petržlen potrebuje Jasné nepriame svetlo, polievanie každých 3 dní a teplotu medzi 5–25 °C pri vlhkosti 40-60 %.
Ako často polievať Petržlen?
Zalievajte petržlen každé 2 až 4 dni, pričom udržiavajte pôdu rovnomerne vlhkú, ale nie zamočenú. V horúcom počasí môže byť potrebné zalievať častejšie. Pred každým zalievaním skontrolujte vrchných 5 cm pôdy – ak sú suché, je čas zalievať.
Koľko svetla potrebuje Petržlen?
Petržlenu sa darí na plnom slnku až v polotieni, pričom potrebuje aspoň 4 až 6 hodín priameho slnečného svetla denne. Vo vnútri ho umiestnite pri okne orientovanom na juh alebo západ, aby mal dostatok svetla. Nedostatok svetla spôsobuje vytiahnutý, bledý rast.
Aká pôda je najlepšia pre Petržlen?
Používajte ľahkú, dobre priepustnú pôdu bohatú na organické látky. Vhodná je zmes záhradnej pôdy, kompostu a piesku. Ideálne pH pôdy je medzi 5,5 a 7,0. Vyhýbajte sa zhutnené alebo zamočenej pôde, ktorá podporuje hnilobu koreňov.
Aký kvetináč použiť pre Petržlen?
Terakotový alebo keramický kvetináč s odtokmi. Plastové nádoby sú tiež vhodné do interiéru, pokiaľ je odvodnenie dostatočné. Minimálna hĺbka 20 cm na prispôsobenie sa kolíkovému koreňu.
Harmonogram starostlivosti
Hnojenie
Každých 30 dní
Presadiť
Každých 365 dní
Čo je Petržlen a odkiaľ pochádza?
Petržlen (Petroselinum crispum) je dvojročná aromatická bylina z čeľade Apiaceae, pochádzajúca zo stredomorskej oblasti južnej Európy. Patrí medzi najrozšírenejšie kuchynské bylinky na svete – pestuje sa čerstvý alebo sušený na ochucovanie jedál po celom svete. Jeho svetlozelené listy sú bohaté na vitamíny C, K a antioxidanty, čo ho robí cenným ako v kuchyni, tak aj v ľudovom liečiteľstve.
Ako množiť Petržlen?
Výsev semien
Petržlen klíči pomaly. Počas celého procesu udržiavajte substrát rovnomerne vlhký. Vyhýbajte sa výsevu počas veľmi chladného alebo horúceho počasia.
- 1 Pred výsevom namočte semená do teplej vody na 24 hodín, aby sa urýchlilo klíčenie
- 2 Vysejte priamo do pôdy alebo nádob s vlhkým pestovateľským substrátom do hĺbky 0,5 cm
- 3 Udržiavajte pôdu vlhkú na mieste s teplotou medzi 15 °C a 21 °C
- 4 Klíčenie môže trvať 14 až 28 dní – buďte trpezliví
- 5 Keď sadenice dosiahnu výšku 5 cm, preberte ich a ponechajte len najsilnejšie rastliny
Potrebné materiály:
Ako veľmi vyrastie Petržlen?
TLDR: Petržlen môže dorásť až do výšky 75cm s Stredná rastom.
Maximálna výška
75cm
Šírka koruny
30cm
Rýchlosť rastu
Stredná
Lístie
Decídua
Upozornenie: Toxická rastlina
Táto rastlina môže byť toxická pri požití. Uchovávajte mimo dosahu:
Využitie rastliny
Jedlá
Možno konzumovať
Liečivá
Liečivé vlastnosti
Aromatická
Príjemná vôňa
Liečivé využitie
- Prirodzené diuretikum
- Bohatý na vitamíny C a K
- Protizápalové vlastnosti
- Podporuje trávenie
- Silný antioxidant
Kulinárske využitie
- Čerstvá ozdoba šalátov a polievok
- Omáčky ako chimichurri, gremolata a persillade
- Šalát tabbouleh
- Bylinkové maslá a kombinované omáčky
- Marinády na mäso a ryby
- Petržlenové pesto
Is your plant showing symptoms?
Click on the symptom to discover possible causes:
Aké choroby najčastejšie postihujú Petržlen?
TLDR: Petržlen je náchylná na 18 známych chorôb. Pravidelne kontrolujte pre včasnú detekciu.
Septoriová škvrnitosť listov
Septoriová škvrnitosť listov je deštruktívna hubová choroba spôsobená patogénom Septoria lycopersici, obzvlášť devastujúca počas sezón s miernou teplotou a hojnými zrážkami. Choroba začína na spodných listoch a postupuje smerom nahor, pričom spôsobuje malé kruhové škvrny s béžovými až sivými stredmi a tmavohnedými okrajmi. Ak sa nelieči, môže výrazne znížiť výnosy rastlín a spôsobiť úplné odumretie listov.
Alternariová škvrnitosť listov
Alternariová škvrnitosť listov je bežné hubové ochorenie spôsobené hubami Alternaria solani a Alternaria alternata, ktoré postihuje širokú škálu rastlín vrátane paradajok, zemiakov, kapustovín a okrasných rastlín. Choroba sa darí v teplých a vlhkých podmienkach a môže spôsobiť značné škody na úrode, ak sa nelieči. Výtrusy prezimujú na rastlinných zvyškoch a môžu sa prichytiť na semená, čo sťažuje ich úplné odstránenie.
Cercosporová škvrnitosť listov
Cercosporová škvrnitosť listov je bežné hubové ochorenie spôsobené hubami rodu Cercospora, ktoré postihuje mnoho druhov rastlín, najmä repy, ruže a listovú zeleninu. Ochorenie sa darí v teplých a vlhkých podmienkach a môže spôsobiť výrazné opadávanie listov, čo znižuje vitalitu rastlín a úrodu. Šíri sa rýchlo striekaním vody, vetrom a kontaminovanými nástrojmi.
Polehnutie semenáčikov (Damping Off)
Polehnutie semenáčikov je pôdna hubová choroba, ktorá postihuje semená a mladé semenáčiky a spôsobuje hnitie tkanív stonky a koreňov na úrovni pôdy aj pod ňou. Spôsobujú ju viaceré huby vrátane Pythium, Rhizoctonia, Fusarium a Phytophthora. Choroba sa darí v chladných, vlhkých podmienkach so slabou cirkuláciou vzduchu.
Význam a symbolika
V stredomorských kultúrach petržlen symbolizuje vďačnosť, slávnosť a oslavy. Používal sa vo vencoch a girlandách na hostinách starovekých Grékov a Rimanov.
Porovnať s podobnými rastlinami
| Vlastnosť | Náročnosť | Svetlo | Polievanie | Bezpečné pre zvieratá |
|---|---|---|---|---|
| Episcia plazivá | Ľahká | Čiastočný tieň | 7d | ✓ |
| Šalát kompasový | Ľahká | Priame slnko | 7d | ✓ |
| Haworthiopsis (rod) | Ľahká | Čiastočný tieň | 14d | ✓ |
| Gasteria (rod) | Ľahká | Čiastočný tieň | 14d | ✓ |