Asteraceae
Čakanka obyčajná: Jedlá rastlina
Cichorium intybus
Čakanka je jednou z najjednoduchších bylín na pestovanie. Poskytnite jej plné slnko, dobre odvodnenú pôdu a pravidelne zalievajte, kým sa sadenice neuchytia; dospelé rastliny tolerujú sucho a minimálnu starostlivosť. Sama sa vysemení a takmer nepotrebuje hnojenie.
Každých 7 dní
Jasné nepriame svetlo
10° - 27°C
% - %
Kategórie
Čo je Čakanka obyčajná?
Čakanka obyčajná (Cichorium intybus) je rastlina s ľahká starostlivosťou z čeľade Asteraceae. Čakanka obyčajná (Cichorium intybus) je vytrvalá, odolná bylinná rastlina z čeľade astrovitých, cenená pre svoje nebesky modré kvety, ktoré sa otvárajú za úsvitu a zatvárajú skoro popoludní. Pochádza z Európy, západnej Ázie a severnej Afriky, dnes rastie divoko v miernych oblastiach po celom svete....
Čakanka obyčajná vyrastie až do 1.5m, šírka 90 cm, polievanie každých 7 dní, 10°C – 27°C. Je nevhodné pre interiérové prostredia a bezpečné pre domáce zvieratá.
Na rozdiel od mnohých tropických rastlín, Čakanka obyčajná toleruje chyby pri polievaní. Najlepšia pre začiatočníkov. Na rozdiel od mnohých populárnych druhov, Čakanka obyčajná je bezpečné držať v blízkosti domácich zvierat.
Ako sa starať o Čakanka obyčajná?
TLDR: Čakanka obyčajná potrebuje Jasné nepriame svetlo, polievanie každých 7 dní a teplotu medzi 10–27 °C pri vlhkosti 40-70 %.
Ako často polievať Čakanka obyčajná?
Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú počas prvých týždňov po výseve. Po uchopení čakanka toleruje sucho a potrebuje zálievku len počas dlhých období sucha alebo intenzívneho tepla.
Koľko svetla potrebuje Čakanka obyčajná?
Pre najlepšie kvitnutie a vývoj koreňov vysádzajte na plné slnko; čakanka toleruje polotieň, ale bude viac vytiahnutá a menej kvitnúť.
Aká pôda je najlepšia pre Čakanka obyčajná?
Čakanka sa prispôsobí chudobným, piesočnatým alebo ílovitým pôdam, ale najlepšie sa jej darí v kyprej, úrodnej a dobre odvodnenej pôde s pH medzi 5,5 a 7,0.
Aký kvetináč použiť pre Čakanka obyčajná?
Uprednostnite priame pestovanie v záhone alebo v hlbokých kvetináčoch (aspoň 30 cm hlbokých), aby sa zmestil dlhý koreň; nie je vhodná pre plytké kvetináče.
Čo je Čakanka obyčajná a odkiaľ pochádza?
Čakanka obyčajná (Cichorium intybus) je vytrvalá, odolná bylinná rastlina z čeľade astrovitých, cenená pre svoje nebesky modré kvety, ktoré sa otvárajú za úsvitu a zatvárajú skoro popoludní. Pochádza z Európy, západnej Ázie a severnej Afriky, dnes rastie divoko v miernych oblastiach po celom svete. V prvom roku vytvára bazálnu ružicu vykrajovaných listov; potom vyháňa rozvetvené kvetné stonky vysoké až 1,5 m. Horké listy aj dlhý koreň sú jedlé a pražený koreň sa po stáročia používa ako náhrada kávy.
Ako množiť Čakanka obyčajná?
Priamy výsev
Čakanka klíči najlepšie pri teplote pôdy 18-21°C a na klíčenie potrebuje svetlo, preto semeno prikryte len zľahka.
- 1 Vysejte 6 mm hlboko priamo do záhrady po posledných mrazoch
- 2 Rozostupte riadky asi 50 cm od seba a udržujte pôdu neustále vlhkú
- 3 Pretrhajte sadenice na vzdialenosť 20-25 cm, keď majú 3-4 pravé listy
- 4 Pravidelne zalievajte, kým sa rastliny neuchytia, asi 4-6 týždňov
Potrebné materiály:
Delenie koreňov
Delenie je menej bežné ako rozmnožovanie semenami, ale užitočné na zachovanie konkrétnej rastliny.
- 1 Vykopte zavedený trs skoro na jar, pred novým pučaním
- 2 Rozdeľte korunu na časti, každá s koreňmi a aspoň jedným rastovým púčikom
- 3 Rozdelené časti ihneď zasaďte do rovnakej hĺbky ako pôvodná rastlina
- 4 Dobre zalejte, kým sa neobjavia nové listy
Potrebné materiály:
Ako veľmi vyrastie Čakanka obyčajná?
TLDR: Čakanka obyčajná môže dorásť až do výšky 1.5m s Stredná rastom.
Maximálna výška
1.5m
Šírka koruny
90cm
Rýchlosť rastu
Stredná
Lístie
Opadavá
Využitie rastliny
Jedlá
Možno konzumovať
Liečivá
Liečivé vlastnosti
Okrasná
Skvelá na dekoráciu
Liečivé využitie
- Korene tradične používané na podporu trávenia a zdravia pečene
- Koreň bohatý na inulín, prebiotickú vlákninu
- Výťažky z listov tradične používané na upokojenie podráždenia pokožky
- Tradičné použitie pri miernej strate chuti do jedla a pocite plnosti
Kulinárske využitie
- Mladé listy konzumované surové alebo varené ako horká zelenina
- Pražený a mletý koreň, používaný ako bezkofeínová náhrada kávy
- Vynútené korene (belgická čakanka/witloof) bielené a konzumované ako zelenina
- Kvety používané ako jedlá ozdoba
Aké choroby najčastejšie postihujú Čakanka obyčajná?
TLDR: Čakanka obyčajná je náchylná na 7 známych chorôb. Pravidelne kontrolujte pre včasnú detekciu.
Peronospóra (Pleseň sivá)
Peronospóra je hubovitá choroba spôsobená oomycétami (vodné plesne), ktorá sa darí v chladných a vlhkých podmienkach. Postihuje širokú škálu rastlín a spôsobuje žltnutie listov s chlpatým bielo-sivým porastom na spodnej strane, čo vedie k defoliácii a zníženiu úrody, ak zostane neliečená.
Antraknóza
Antraknóza je hubové ochorenie spôsobené hubami rodu Colletotrichum, ktoré postihuje mnohé rastliny vrátane zeleniny, ovocia a stromov. Choroba sa darí v chladných a vlhkých podmienkach a spôsobuje tmavé, vpadnuté lézie na listoch, stonkách, kvetoch a plodoch.
Hniloby koreňov
Hniloba koreňov je závažné hubové ochorenie postihujúce koreňový systém rastlín, ktoré spôsobuje ich rozklad a odumieranie. Primárne ju vyvoláva prelievanie, zlé odvodňovanie alebo pôdne huby ako Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia a Fusarium. Choroba sa darí v zaplavených podmienkach, kde sú korene zbavené kyslíka, čo ich robí náchylnými na hubovú infekciu.
Škvrnitosť listov
Škvrnitosť listov je bežná hubová choroba spôsobená rôznymi patogénmi vrátane Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria a Venturia. Postihuje predovšetkým listy, pričom spôsobuje sfarbené škvrny, ktoré môžu pri absencii liečby viesť k predčasnému opadu listov.
Význam a symbolika
Vo viktoriánskej kvetinovej reči čakanka symbolizuje šetrnosť, trpezlivosť a verné čakanie; európsky folklór spája jej modré kvety, ktoré sa otvárajú za úsvitu a zatvárajú popoludní, s legendami o žene, ktorá verne čakala pri ceste na stratenú lásku.
Porovnať s podobnými rastlinami
| Vlastnosť | Náročnosť | Svetlo | Polievanie | Bezpečné pre zvieratá |
|---|---|---|---|---|
| Javor poľný | Ľahká | Jasné nepriame svetlo | 14d | ✓ |
| Breza previsnutá | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
| Gailardia | Ľahká | Priame slnko | 10d | ✓ |
| Vankúšový ker | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
