Fabaceae
Cícer baraní: Jedlá rastlina
Cicer arietinum
Krátkodobá plodina (80-120 dní), ktorá vyžaduje plné slnko, kyprú a dobre odvodnenú pôdu a miernu zálievku: po zakorenení dobre znáša sucho, ale počas kvitnutia a plnenia strukov potrebuje o niečo viac vlhkosti, bez premočenia. Vďaka svojej schopnosti fixovať dusík takmer nevyžaduje dusíkaté hnojenie, hoci ocení prísun fosforu a draslíka.
Každých 10 dní
Priame slnko
10° - 35°C
30% - 60%
Kategórie
Čo je Cícer baraní?
Cícer baraní (Cicer arietinum) je rastlina s ľahká starostlivosťou z čeľade Fabaceae. Cicer arietinum, známy ako cícer baraní, je jednoročná bylinná strukovina pochádzajúca z Blízkeho východu, pestovaná už viac ako 7 500 rokov a dnes jedna z najdôležitejších potravinových plodín na svete. Dorastá do výšky 20 až 60 cm, s rozvetvenými stonkami pokrytými žľaznatými chĺpkami, zloženými p...
Cícer baraní vyrastie až do 60cm, šírka 40 cm, polievanie každých 10 dní, 10°C – 35°C, 30–60% vlhkosť. Je nevhodné pre interiérové prostredia a bezpečné pre domáce zvieratá.
Na rozdiel od mnohých tropických rastlín, Cícer baraní toleruje chyby pri polievaní. Najlepšia pre začiatočníkov. Na rozdiel od mnohých populárnych druhov, Cícer baraní je bezpečné držať v blízkosti domácich zvierat.
Ako sa starať o Cícer baraní?
TLDR: Cícer baraní potrebuje Priame slnko, polievanie každých 10 dní a teplotu medzi 10–35 °C pri vlhkosti 30-60 %.
Ako často polievať Cícer baraní?
Zalievajte mierne a medzi zálievkami nechajte vrchnú vrstvu pôdy vyschnúť; nadmerná vlhkosť podporuje koreňové choroby. Počas kvitnutia a tvorby strukov mierne zvýšte frekvenciu zálievky.
Koľko svetla potrebuje Cícer baraní?
Potrebuje plné slnko, minimálne 6-8 hodín priameho svetla denne; v čiastočnom tieni sa kvitnutie a produkcia strukov výrazne znižujú.
Aká pôda je najlepšia pre Cícer baraní?
Preferuje kypré, piesočnato-hlinité a dobre odvodnené pôdy s pH medzi 6 a 8. Vyhnite sa ťažkým ílovitým alebo premočeným pôdam, ktoré podporujú hnilobu koreňov.
Aký kvetináč použiť pre Cícer baraní?
Ak pestujete v kvetináči, vyberte hlbokú nádobu (minimálne 25-30 cm), aby sa do nej zmestil jeho kolovitý koreň, s dobrým odvodnením na dne.
Harmonogram starostlivosti
Hnojenie
Každých 30 dní
Čo je Cícer baraní a odkiaľ pochádza?
Cicer arietinum, známy ako cícer baraní, je jednoročná bylinná strukovina pochádzajúca z Blízkeho východu, pestovaná už viac ako 7 500 rokov a dnes jedna z najdôležitejších potravinových plodín na svete. Dorastá do výšky 20 až 60 cm, s rozvetvenými stonkami pokrytými žľaznatými chĺpkami, zloženými perovitými listami a bielymi, ružovými alebo fialovými kvetmi, ktoré sa menia na krátke, nafúknuté struky s jedným alebo dvoma semenami. Ako všetky strukoviny, fixuje atmosférický dusík vďaka symbióze s baktériami Rhizobium, čím zlepšuje úrodnosť pôdy, v ktorej sa pestuje.
Ako množiť Cícer baraní?
Priama sejba
- Vyhnite sa presádzaniu, pretože kolovitý koreň je citlivý na pohyb; sejte priamo na konečné miesto.
- Pri sejbe zabezpečte, aby teplota pôdy presiahla 10°C pre rovnomerné klíčenie.
- 1 Príprava semien
Namočte semená do vody na 12-24 hodín pred sejbou, aby sa urýchlilo klíčenie.
- 2 Sejba
Sajte do hĺbky 3-5 cm do vlhkej, dobre odvodnenej pôdy, keď pominie riziko mrazov.
- 3 Rozostupy
Dodržujte 10-15 cm medzi rastlinami a 40-50 cm medzi riadkami, aby sa podporila cirkulácia vzduchu a znížili hubové choroby.
Potrebné materiály:
Ako veľmi vyrastie Cícer baraní?
TLDR: Cícer baraní môže dorásť až do výšky 60cm s Rýchly rastom.
Maximálna výška
60cm
Šírka koruny
40cm
Rýchlosť rastu
Rýchly
Lístie
Opadavá
Využitie rastliny
Jedlá
Možno konzumovať
Liečivá
Liečivé vlastnosti
Liečivé využitie
- Zdroj rozpustnej vlákniny, ktorá podporuje zdravie tráviaceho systému a kontrolu cholesterolu
- Vysoký obsah rastlinných bielkovín a minerálov ako železo, horčík a folát
- Tradične používaný ako mierne diuretikum
Kulinárske využitie
- Hummus
- Varené jedlá a polievky
- Cícerová múka na falafel a chlieb
- Pražený cícer ako snack
- Šaláty a dusené jedlá
Aké choroby najčastejšie postihujú Cícer baraní?
TLDR: Cícer baraní je náchylná na 9 známych chorôb. Pravidelne kontrolujte pre včasnú detekciu.
Fusáriumové vadnutie
Fusáriumové vadnutie je závažné hubové ochorenie spôsobené pôdnou hubou Fusarium oxysporum. Huba preniká do koreňov a blokuje vodivé cievy (xylém) rastliny, čo spôsobuje postupné vadnutie a nakoniec odumretie. Existujú hostiteľsky špecifické formy patogénu, ktoré napádajú rôzne druhy rastlín.
Hniloby koreňov
Hniloba koreňov je závažné hubové ochorenie postihujúce koreňový systém rastlín, ktoré spôsobuje ich rozklad a odumieranie. Primárne ju vyvoláva prelievanie, zlé odvodňovanie alebo pôdne huby ako Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia a Fusarium. Choroba sa darí v zaplavených podmienkach, kde sú korene zbavené kyslíka, čo ich robí náchylnými na hubovú infekciu.
Južná hniloba
Južná hniloba je devastujúce pôdou prenášané hubové ochorenie spôsobené húbou Athelia rolfsii (predtým Sclerotium rolfsii), ktoré postihuje viac ako 500 druhov rastlín vrátane zeleniny, okrasných rastlín a ovocných plodín. Huba prežíva v pôde prostredníctvom kľudových štruktúr nazývaných skleróciá, ktoré pripomínajú horčičné semená a môžu zostať životaschopné po mnoho rokov.
Šedá pleseň (Botrytióza)
Šedá pleseň, spôsobená hubou Botrytis cinerea, je rozšírený nekrotrofný patogén postihujúci viac ako 1 400 druhov rastlín. Darí sa jej v chladných a vlhkých podmienkach a napáda oslabené alebo starnúce rastlinné tkanivá, pričom spôsobuje mäkkú hnilobu a charakteristický sivý chmýrnatý rast.
Význam a symbolika
Cícer symbolizuje obživu, pokoru a odolnosť: skromná, ale výživná potravina, ktorá po tisícročia živila celé civilizácie, spojená aj s úrodnosťou pôdy vďaka svojej úlohe fixátora dusíka.
Porovnať s podobnými rastlinami
| Vlastnosť | Náročnosť | Svetlo | Polievanie | Bezpečné pre zvieratá |
|---|---|---|---|---|
| Javor poľný | Ľahká | Jasné nepriame svetlo | 14d | ✓ |
| Breza previsnutá | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
| Gailardia | Ľahká | Priame slnko | 10d | ✓ |
| Vankúšový ker | Ľahká | Priame slnko | 14d | ✓ |
